Тези пакети от зеленчуково фолио са идеални за фурна, скара или лагерен огън. Смес от зеленчуци се подправя с обикновена домашна смес от подправки и се готви във фолио. Бърза подготовка, безпроблемно готвене и лесно почистване!
Тези пакетчета зеленчуково фолио са подходящи и за вегетарианци и вегани.
Какво обичаме от тези пакетчета зеленчуково фолио
- Това гарнитура може лесно да се превърне в основно ястие чрез добавяне на малко месо или риба в или чрез удвояване на количествата (за вегетарианска/веганска вечеря).
- Страхотна възможност за приготвяне на храна - Опитайте тези пакетчета зеленчуково фолио с орзо/ориз или кус-кус за обед без месо или добавете пилешки гърди, както и за пълноценно хранене.
- Фурна, скара, лагерен огън - Изберете начина, който ви харесва най-много.
- Лесно почистване - няма мръсни тави, които се нуждаят от много търкане!
- Лесна подготовка.
Има различни сосове и дипове, с които можете да сервирате тези пакети от зеленчуково фолио.
Този път направих просто накисване на чесън (вижте моята рецепта за печени артишок в пещ, за да видите как да го направите) и сос халапеньо. Сега можете да го поднесете с какъвто и да е сос/дип!
Как да направите пакети от зеленчуково фолио във фурната
Тъй като подготовката е доста бърза, първото нещо, което правя, е да включа фурната. Приготвям тези пакетчета вегетарианско фолио при 400 ° F (200 ° C) за 30-35 минути. Това е достатъчно време за всички зеленчуци да готвят.
Тъй като всички зеленчуци имат различна текстура, готовността на всеки вид също ще се различава. Това означава, че някои от тях ще бъдат по-меки от други.
За да превърнете тези пакетчета зеленчуково фолио в ароматно гарнитура, ще трябва да ги подправите добре. За целта комбинирах сух чесън, майорана, сол, черен пипер и червен пипер в малка купа. Тази смес подправя зеленчуците достатъчно, без да е прекалено мощна.
Нарежете зеленчуците на хапки и ги поставете в голяма купа. Залейте със зехтина и поръсете с подправката. Дайте на зеленчуците добър хвърл, докато не бъдат равномерно покрити.
Нанесете това на лъжица върху голям лист калаено фолио и завийте, като се уверите, че е добре запечатано и няма дупки. Искате да задържите парата в джобовете.
Това количество е достатъчно за 4 щедри порции (когато се яде като гарнитура).
Полезни съвети
- Използвам цели глави чесън за всяко пакетче зеленчуково фолио. Ако смятате, че е твърде много, просто намалете количеството или пропуснете напълно.
- Чесънът се нуждае от най-дълго време за готвене, така че ако го пропуснете, имайте предвид, че времето за готвене може да е по-кратко с 5-10 минути.
- Риганът е билка, подобна на риган, така че можете да използвате някоя от тях.
- Тези пакетчета зеленчуково фолио са идеални за тези, които обичат да готвят на открито. Хвърлете ги на вашата скара или в пепел от лагерен огън - така или иначе ще вкусят вкусно!
- Опитвам се да не използвам умерено количество сол при готвене. Ако имате нужда от повече сол, просто добавете в самия край на готвенето, след като опитате крайния резултат.