Всеки път, когато се обърнете, изглежда има друга популярна диета, която твърди, че или ви помага да изградите мускули, или да отслабнете. Някои всъщност имат някои хранителни качества, докато много други са почти безполезни и може би дори опасни.
Една такава популярна диета, която спечели много внимание през последните години, е измислена като „яйчена диета“. Много хора твърдят, че диетата с яйца притежава способността да помага на хората да губят големи количества тегло за относително кратък период от време.
Но какво точно представлява диетата с яйца? Дали работи?
В тази статия ще проучим задълбочено диетата с яйца, като прегледаме различните плюсове и минуси на диетата.
Какво представлява диетата с яйца?
Най-просто казано, Яйчната диета е нискокалорична, нисковъглехидратна и високобелтъчна диета. Той е предназначен да подпомогне усилията за отслабване, без да жертва протеините, които са от съществено значение за изграждането на мускулите. Това може да направи диетата с яйца особено привлекателна за спортисти и културисти.
Диетата с яйца всъщност съществува от доста време; през 70-те, Vogue публикува диета „яйца и вино“, която изповядва, че помага при отслабване.
Въпреки това, напоследък популярността на яйчената диета може да бъде проследена към около 2010 г., когато диета „яйце-фест“ се появи от нарастващото движение на кето диета. Диетата има за цел да помогне на хората да преминат през платата за отслабване, в които може да се окажат заседнали.
Как работи?
Яйчната диета има някои прилики с други кето диети, тъй като и двете изискват ограничаване на приема на въглехидрати. Кето диетите имат за цел да поставят тялото ви в метаболитно състояние на кетоза, по време на което тялото ви започва да използва кетони, тъй като това е основният източник на енергия, а не глюкоза. [1]
Правила за диета с яйца
Съществуват много варианти на диетата с яйца, тъй като хората ще направят свои собствени модификации на диетата, за да отговарят на техните нужди. Има обаче няколко твърди правила, които много вариации споделят помежду си.
Първо, по-голямата част от диетите с яйца изискват да започнете почивния ден, като ядете яйца, докато консумирате малки порции постни протеини през целия ден.
Постните протеини, които обикновено са разрешени, са:
- Яйца
- Риба
- Пиле
- Турция
Много диети също ви позволяват да ядете специфични плодове и зеленчуци с високо съдържание на хранителни вещества и ниско съдържание на въглехидрати, като:
- Спанак
- Кейл
- Броколи
- Тиквички
- Гъби
- Грейпфрут
Всякакъв вид нишестени въглехидрати като картофи, ориз и хляб са строго забранени. Сладките и всякакъв вид храна или напитки с високо съдържание на захар са забранени. Обикновено тези, които са на диета с яйца, ще имат право да пият само вода и нулевокалорични напитки с нулева захар.
Времето, през което всяка диета изисква човек да се придържа към диетичния си режим, може да варира, но обикновено яйчните диети се препоръчват от 14 до 21 дни.
Плюсове на диетата с яйца
Сега, когато имате обща представа за това какво включва диетата с яйца, можем да разгледаме плюсовете да се поставите на диета с яйца. Имайте предвид обаче, че не всички изброени плюсове ще се отнасят за всяка разновидност на диетата с яйца.
Бързо отслабване
Едно от основните твърдения от тези, които рекламират диетата с яйца, е, че човек може да отслабне за относително кратък период от време, въпреки че заявените цифри могат да варират от разумни до диво абсурдни.
Въпреки това идеята, че диетата с яйца може да ви помогне да отслабнете, изглежда правдоподобна, тъй като повечето варианти на диетата са с високо съдържание на протеини. През 2017 г. рандомизирано клинично проучване установи, че тези, които се придържат към диета с високо съдържание на протеини, са могли значително да увеличат количеството на обезмаслена маса (FFM) в тялото си. [2]
Съществуват и някои доказателства от проучвания, проведени с мишки, които предполагат, че кето версиите на диетата могат да помогнат при загуба на тегло. В проучване от 2018 г. е показано, че мишките, хранени с кетогенна диета, отслабват значително повече от тези, които не са. [3]
Необходими са обаче повече изследвания, за да се определи кои видове диети с яйца са най-ефективни за отслабване.
Яйцата са хранителни и плътни
В сравнение с други протеини, върху които може да се концентрира диетата, яйцата са хранителна сила. Яйцата са добър източник на:
- Протеин
- Дебел
- Фосфор
- Витамин А
- Витамин D
- Няколко B-комплексни витамини
Яйцата също могат да бъдат добър източник на рибофлавин, холин и селен. Освен това яйцата са нискокалорична храна, тъй като в едно яйце има само около 75 калории.
Може да е съвместим с диабет тип 2
Диабетиците, без значение от кой тип, трябва да бъдат изключително внимателни с диетата си. Ето защо, много диети за отслабване, които могат да работят за недиабетици, не са жизнеспособна възможност за диабетици.
Проучване от 2018 г. обаче установи, че диетата за отслабване с висока консумация на яйца няма неблагоприятни кардиометаболични странични ефекти за тези с преддиабет или диабет тип 2 в сравнение с диета с ниска консумация на яйца. [4]
Недостатъци на диетата с яйца
Въпреки че има потенциални положителни резултати за диетата с яйца, има и немалко негативи. Както беше посочено по-горе, тези минуси може да не се отнасят за всеки вариант на диетата с яйца, тъй като всеки има свои собствени ограничения и надбавки.
Краш диета
Потенциален основен проблем с диетата с яйца е, че много вариации на диетата изглежда попадат в така наречената „модна диета“. Модните диети са стилни планове за отслабване, които обещават драматични резултати, но вместо това могат да бъдат безполезни, ако не и опасни.
Освен това модните диети имат тенденция да карат човек да отслабва в краткосрочен план, но след това да си върне това тегло в дългосрочен план. [5]
Странични ефекти
Има някои нежелани странични ефекти, които са свързани с диетата с яйца. Те могат да включват:
- Храносмилателни проблеми
- Запек
- Липса на енергия (поради недостатъчно калории)
Друг потенциално вреден страничен ефект от консумацията на много яйца е повишеният холестерол. Има няколко проучвания, които показват, че консумацията на яйца може да повиши общото количество холестерол в организма. Това каза, че скорошно проучване постави това твърдение под въпрос. [6] [7]
По-висок риск от сърдечни заболявания
Друг недостатък на диетата с яйца може да са сърдечните проблеми за мъжете. Проучване от 2015 г. открива доказателства, според които мъжете, които консумират по-голямо количество яйца от едно на ден, могат да имат значително по-висок риск от сърдечни заболявания. [8]
Как да започнем сега
Като се има предвид всичко, може да има известен потенциал в диетата с яйца за тези, които желаят да отслабнат. Ето няколко съвета как да започнете безопасно с диетата с яйца.
Консултирайте се с Вашия лекар или диетолог
Преди да започнете каквато и да е нова диета, никога не е лоша идея да се консултирате с Вашия лекар или диетолог. Диетичните нужди на всеки човек са малко по-различни и консултирането със здравен специалист може да ви помогне да адаптирате яйчената диета за вашия специфичен метаболизъм, за да отслабнете безопасно.
Избягвайте екстремни диети с яйца
Както споменахме по-горе, има много варианти на диетата с яйца, които могат да бъдат намерени. Въпреки че нито една от яйчните диети не е известна като хранително балансирана, някои вариации са направо опасни. Един такъв вариант ви позволява само да консумирате яйца и вода и никакви други храни изобщо.
След всякакъв вид екстремно яйце, диетата е опасна. Уверете се, че с която и да е диета с яйца, която искате да опитате, получавате основните хранителни вещества, от които тялото ви трябва да работи.
Краткосрочни, не дългосрочни
Когато се подлагате на диета с яйца, не планирайте да останете на тази диета за повече от 2 или 3 седмици, без да се консултирате със здравен специалист. Диетата с яйца не е предназначена да бъде устойчива в дългосрочен план и може да причини сериозни здравословни проблеми за тези, които се опитват да я държат за дълги периоди.
Прозрачни лаборатории
Както подсказва името ни, ние вярваме в прозрачността, когато става въпрос за здравословни храни и добавки. Заслужавате да знаете за това, което влагате в тялото си, за да можете да станете най-доброто от себе си.
Не забравяйте да следвате нашия блог за най-новите популярни здравословни храни и добавки. Ако търсите качествени, естествени здравни продукти, които могат да помогнат за поддържането и подобряването на вашето здраве, разгледайте нашата серия уелнес здравни продукти !
Тревор Хилтбранд
Тревор Хилтбранд е един от собствениците/съоснователите на Transparent Labs и ръководител на създаването на съдържание. Започва с изследване на добавки през 2013 г., когато започва да изследва когнитивното подобрение. С помощта на Експертната група на Прозрачните лаборатории и Консултативния съвет ние се стремим да представим нашите научно обосновани изследвания за хранене и упражнения по света.