За Путин е толкова неприемлива толкова мощта на месо в толкова малко чужди ръце
Работник инспектира пиле в котелна къща в птицефермата Chelny-Broiler, експлоатирана от ZAO Agrosila Group, в Набережни Челни, Русия, в събота, 5 септември 2015 г. Снимка: Андрей Рудаков/Bloomberg
Странична лента на статия
Дял
Споделете тази история: Путин възкресява съветското супер пиле. И не само домашни птици се притесняват от Кремъл
Копирай връзка
Тенденция
Съдържание на статията
Владимир Путин вдъхва нов живот на пилето, с което руснаците се хранят през умиращите дни на комунизма. Проектът е хеджиране срещу евентуалните санкции за храните в САЩ и предизвикателство към двамата западни животновъди, които доставят всички търговски щамове в страната.
След поредица от неуспехи, включващи мистериозно огнище на птичи грип и принудително избиване на 200 000 тествани птици миналата година, обновеният съветски бройлер най-накрая е готов за пазарни изпитания, според Владимир Фисинин, 78-годишният ръководител на руския Съюз на птиците и един от разработчиците на собствената линия.
Путин възкресява съветското супер пиле. И не само домашни птици Кремъл се тревожи за Назад към видеото
Целта е да се запълни всеки недостиг, създаден от бордюри в САЩ върху пратките с яйца и пилета, които в крайна сметка се превръщат в основния източник на протеин в Русия. САЩ не заплашиха да включат храната в наказанията, които започнаха да налагат през 2014 г., поне не публично. Но Фисинин, който е роден в колективна ферма в Сибир в навечерието на Втората световна война, заяви, че страната му трябва да се подготви за най-лошото, когато се справя с все по-непредсказуем Белия дом.
Реклама
Съдържанието на статията продължи
Работник носи кутия прясно опаковани пилешки трупове в края на производствената линия в птицефермата Chelny-Broiler, експлоатирана от ZAO Agrosila Group, в Набережни Челни, Русия, в събота, 5 септември 2015 г. Снимка: Андрей Рудаков/Блумбърг
„Кой по дяволите знае какъв глупак ще дойде след това, като този г-н Тръмп“, каза Фисинин в интервю в Сергиев Посад, монашески център от 14-ти век на 75 километра северно от Москва. Той говореше в кабинета си в изследователския център, където се занимаваше половин век.
Фисинин беше част от екипа от специалисти, които помогнаха на съветската наука за храните да върви в крак със Запада, като разработи по-голяма и вкусна версия на Gallus gallus domesticus през 1972 г., същата година Леонид Брежнев бе домакин на Ричард Никсън за осем дни в Москва. Името на охранявания комплекс в Сергиев Посад, където е разработен, Смена или Промяната е божи дар за Политбюро, предизвиквайки рекорден скок в производството на месо, който продължава до 1990 г.
Но след това Съветският съюз се взриви, финансирането изчезна и западняците с по-напреднала генетика нахлуха, карайки птицата до ръба на изчезването. Следваща поредица от международни сливания и поглъщания оставиха звеното Cobb-Vantress на Tyson Foods Inc. и Aviagen на германската EW Group да отговарят за индустрията от съответното им седалище в Арканзас и Алабама. За Путин толкова много власт от месо в толкова малко чужди ръце е неприемлив риск за сигурността, според двама служители, участващи в планирането на санкции. Ричард Нефю, бивш служител на Държавния департамент, който помогна за преговорите по ядрената сделка на администрацията на Обама с Иран, заяви, че САЩ са „скрупульозни да избягват санкции върху храните, лекарствата и други подобни“ от поне 2000 г., макар че „юридически и технически, биха да бъде доста лесно да се направи, било чрез закон или изпълнителна заповед. "
Реклама
Съдържанието на статията продължи
Сергиев Посад, Русия Снимка от Wikicommons
Руският президент не рискува. И не само пилетата се притесняват от Кремъл. Домашните производители на говеждо, свинско, картофи и дори захарно цвекло, основният източник на подсладител в страната, също са зависими от генетичните суровини от САЩ и Европа.
Правителството вече е одобрило програма за замяна на картофи и работи по програма за захарно цвекло. Целта е да се възпроизведе онова, което Кремъл вижда като успех на руските контрасанкции върху селскостопанските продукти на ЕС, което принуди местните ферми да се научат на изкуството да приготвят такива чужди специалитети като шунка прошуто и пармезан, въпреки че подиграваха тези усилия на социалните медии.
„Има много точки за натиск за всеки, който се стреми да унищожи икономиката ни“, каза Андрей Клепач, главен икономист в държавната банка за развитие VEB и бивш ръководител на отдела за прогнози в Министерството на икономиката. „Възстановяването на развъдната работа е приоритет. Нуждаем се от някакъв брониран влак на страничен път. "
Кой по дяволите знае какъв глупак ще дойде след това, като този г-н Тръмп
Както Cobb-Vantress, така и Aviagen не отговориха на искания за коментар относно перспективите за Smena. И двамата нарекоха идеята за ограничаване на доставките на храни немислима.
Администраторът на проекта на Смена, Дмитрий Ефимов, заяви, че е предпазлив оптимист, че предстоящите изпитания в частните ферми ще докажат, че подобрената порода е жизнеспособна изживяване. Той вече предвижда в крайна сметка да изнесе новия национален бройлер, първо в други бивши съветски републики, а след това в Източна Азия, започвайки от Виетнам, въпреки че признава, че предизвикателствата са страхотни.
Реклама
Съдържанието на статията продължи
Непрекъснатото кръстосване и експерименти за постигане на правилния баланс между тегло, скорост на метаболизма, имунитет към болести и множество други фактори е трудоемко и отнемащо време начинание. Крайният резултат е строго охраняван съединител на така наречените родословни запаси, които са съчетани, за да се получат мъжки и женски потомци, които се кръстосват в продължение на още три или четири поколения, като накрая се произвеждат яйцата на пилетата от месо.
„Организираното животновъдство е скъпо както по отношение на финансите, така и по отношение на техническото ноу-хау“, каза Пол Ботчър, генетик на животни от Организацията на ООН за прехрана и земеделие в Рим. „Доколкото ни е известно, никоя държава няма мащабна програма за развъждане на птици, която да се конкурира с големите корпорации.“
Миналата година руските компании са похарчили около 100 милиона долара за закупуване на 23 милиона пилета от трето поколение от развъдните центрове, които Cobb-Vantress и Aviagen оперират в страната. Тези пилета от своя страна снасят почти всички 4,2 милиарда яйца, които са израснали в бройлери в руските ферми, като в крайна сметка са дали повече от 4 милиона метрични тона месо, според Фисинин.
Повече по тази тема
САЩ налагат нови санкции срещу Русия заради отравяне на бивша шпионка, дъщеря
Китай настоява САЩ да отменят санкциите за закупуване на руски бойни самолети и ракети
„Студена война 3.0“: Холандия твърди, че руските бойни самолети и кораби провокират Великобритания и холандските морски пехотинци в Арктика
Веригата на доставки е толкова добре настроена, че може да отнеме десетилетие или повече, за да се конкурира истински с вноса, според Наталия Вирченко, главен директор по технологиите за птици в PRODO Group, един от най-големите руски агроиндустриални холдинги. Въпреки това, каза тя, за Русия е „стратегически важно“ да поддържа и популяризира свой собствен бройлер.
Реклама
Съдържанието на статията продължи
Фисинин отхвърли критиците, които смятат западната власт в индустрията за непримирима, заявявайки, че проектът "Смена" е на път да постигне целта си да завладее 25% от вътрешния пазар до 2025 г. Той отбеляза, че първият съветски бройлер всъщност е базиран на чисти линии, които британците и холандските служители бяха щастливи да продават по време на Студената война, когато западняците бяха убедени, че руските учени в областта на храните никога няма да изравнят своите подвизи.
„Те мислеха, че няма да можем да се конкурираме с тях след един милион години“, каза седемгодишният. „Сега е съвсем друга ситуация. Приятелите са приятели, но вие знаете как става. "
Споделете тази статия във вашата социална мрежа
Споделете тази история: Путин възкресява съветското супер пиле. И не само домашни птици се притесняват от Кремъл
Копирай връзка
Публикуван бюлетин
Регистрирайте се, за да получавате ежедневните водещи истории от Националната поща, подразделение на Postmedia Network Inc.
Благодаря, че се регистрирахте!
Пристига имейл за приветствие. Ако не го виждате, моля, проверете вашата нежелана папка.
Следващият брой на Публикуван бюлетин скоро ще бъде във входящата ви поща.
Възникна проблем при регистрацията ви. Моля, опитайте отново
- Кльощави пилешки хапки
- Органичен пилешки бульон от Pacific Range - с ниско съдържание на натрий 32 fl oz Pkg - Swanson Health Products
- Рецепта за пилешки крила Paleo с два вкуса сос, перфектни за деня на играта - PrimalPal Paleo Diet Blog
- Печено пиле с пилешки дробчета Рецепта - Храната; Тест за вино за кухня; Вино
- Плюсове и минуси на пилешка и оризова диета