пациенти
Pancreatic Cancer Action пусна книга с рецепти, за да помогне за облекчаване на един от ключовите странични ефекти на рака на панкреаса: невъзможността да се поддържа тегло и хранителен баланс. Книгата е разработена от University College Cork и е достъпна за пациенти, болногледачи, болници, специализирани центрове за рак на панкреаса и съоръжения за подкрепа на рака, които могат да поръчват безплатно от Pancreatic Cancer Action.

Ракът на панкреаса засяга способността на пациента да смила и абсорбира жизненоважни хранителни вещества от храната, което може да причини болка, промени в навика на червата, намален апетит и гадене. Тези симптоми могат да изложат пациентите на риск да страдат от недохранване.

Али Стънт, главен изпълнителен директор на Cancer Action на панкреаса, каза: „Доброто хранене е решаваща част от всяка програма за лечение на рак на панкреаса, тъй като толкова често симптомите на заболяването и страничните ефекти от лечението могат да направят яденето истинска борба.“

Подхранването на тялото ви по време на лечението на рак на панкреаса включва над 80 рецепти, които, използвайки научни доказателства, са разработени от диетолози и готвачи, така че да са хранителни и лесно да се понасят.

Авторката Aoife Ryan, която е диетолог в University College Cork в Ирландия, каза: „Нашият екип от онкологични диетолози и готвачи работи усилено през последната година, за да преведе хранителните съвети за хора с рак на панкреаса, които отслабват, на прости, подхранващи и приятни идеи за хранене. “

Продукцията и разпространението на книгата са предоставени с грант от семейство Розенфийлд. Али казва: „Бих искал да благодаря на семейство Розенфийлд, което любезно спонсорира книгата в памет на Ким Розенфийлд, който за съжаление почина миналата година от рак на панкреаса.“