След задълбочен анализ на 250 участници, изследователите установяват, че възрастните с наднормено тегло, които се придържат към средиземноморската диета, периодичното гладуване или палео диетата, ще отслабнат сравнително бързо и ще извлекат дълбоки ползи за здравето - особено тези, свързани с клетъчното съдово здраве. От трите диети, разгледани в доклада, Средиземноморската диета се оказа най-устойчивата.

отслабване

„Подобно на средиземноморската диета, периодичното гладуване и палео диетите също могат да бъдат валидни подходи за здравословно хранене - най-добрата диета е тази, която включва здравословни храни и подхожда на индивида“, казва съавторът на изследването Мелиса Рой, научен сътрудник в университета на Отаго в Нова Зеландия.

Достойнствата и правилата на всяка диета

По време на периода на изследване (12 месеца) 54% от 250 участници са избрали периодично гладуване, 27% са избрали средиземноморската диета и 18% са избрали палео диетата.

Участниците, които са гладували, са загубили средно малко повече от осем и половина килограма, участниците, които са спазвали средиземноморската диета, са загубили средно малко повече от шест и половина килограма, а средното количество, което участниците, които се придържат към палео диетата, е загубило малко под четири килограма.

В допълнение към относително бързото отслабване, всички проучени диети, с изключение на диетата Палео, водят до значително намаляване на кръвното налягане и нивата на кръвната захар.

Въпреки че разликата във времето не беше толкова драматична за субектите, които избраха да постит повече от тези, които избраха средиземноморската диета, повече хора, които се придържаха към последната, останаха с нея след края на първоначалния период на проучване. „Резултатите показаха, че хората откриват, че средиземноморската диета е най-лесната за спазване“, обясни съавторът Мишел Джоспе, постдокторант в университета в Отаго.

Петдесет и седем процента от участниците продължават да спазват средиземноморската диета след 12 месеца, 54% продължават да постит и 35% остават на палео диетата.

Всички разгледани диети могат да се спазват по различни начини. В това конкретно проучване интерментираното гладуване изисква от жените последователи да консумират не повече от 500 калории в два избрани дни седмично, докато на мъжете е разрешено да ограничат приема на калории до 600 заедно с рубриката за същото време.

Участниците, които приеха средиземноморския режим, формулираха ястия, които включваха плодове, зеленчуци, пълнозърнест хляб и зърнени храни, бобови растения, ядки, семена и зехтин с ограничени количества риба, пиле, яйца и млечни продукти и червено месо веднъж седмично или по-малко.

Обикновено палео диетата изключва млечни продукти, зърнени храни и бобови растения, но версията на диетата, използвана в проучването, позволява една дневна порция бобови растения и една дневна порция храни на зърнена основа. Освен тези две модификации участниците бяха посъветвани да консумират много плодове и зеленчуци, животински протеини, ядки, кокосови продукти и екстра върджин зехтин.

Авторите са внедрили тези промени, за да определят доколко ефективна е всяка схема в „реалния свят“, когато е възприета от средно ниски доходи за лица от средната класа.