Сирене и заквасена сметана на вашите такос? Jajajaja.

мексикански

Съжаляваме, но тези храни са почти толкова мексикански, колкото и най-горните празници на Cinco de Mayo (т.е. не са).

Ако Маргаритас и Мексико са синоними за вас, аз съм тук, за да ви кажа, че за съжаление това изобщо не е точно. Истинският произход на вкусната напитка не е известен и въпреки че много от теориите сочат, че тя е създадена в Мексико, те също така сочат, че тя е създадена от чужденци. Произходът може да е нестабилен, но това, което е сигурно е, че ако отидете в Мексико, ще ви бъде трудно да намерите маргарита извън туристическите райони (и определено няма да намерите направена с Fireball).

По-традиционна напитка е Paloma, смес от текила върху скалите със сок от грейпфрут и лайм, но ако изберете маргарита, тук няма преценка - тези неща са адски добри.

Когато мислите за тако, какви съставки ви идват на ум? Месо, салса, тортили, сирене чедър и заквасена сметана, нали? Lo siento, но такосът в Мексико традиционно не е тежък за млечните продукти. Не се притеснявайте: В тях можете да намерите тако със сирене, но те често се наричат ​​гринги (донякъде унизителна жаргонна дума, отнасяща се до женски чужденки) във връзка с истинския произход на комбинацията тако + сирене. Топингите на РЕАЛНИТЕ такос в Мексико не надхвърлят далеч от малко прясно кориандър и лук на кубчета.

Този мустакат мъж с хубавото сомбреро може да заблуждава, но Тапацио (поне салсата, Тапатио са хора от град Гуадалахара) изобщо не е мексиканец. Пикантната подправка всъщност се произвежда във Върнън, Калифорния.

Не ме разбирайте погрешно, чили кон карне е вкусно, но ястието всъщност е създадено в Югозапада - най-вероятно в Тексас. Попитайте за чили кон карне в Мексико и определено ще ви е по-трудно да преодолеете културната пропаст.

Сопапилите са „мексиканската“ версия на beignets - пържени парчета тесто, поръсени с пудра захар или канела. Вкусните сладкиши обаче всъщност изобщо не са мексикански, освен ако не смятате Ню Мексико като част от Мексико, в този случай, моля, оставете тази статия и се консултирайте с карта и книга с история.

Ах Queso, може би най-райското мезе, което съществува, но уви, не мексиканско, поне не вкусният вид каубой, с който сте свикнали. Докато топеното сирене се сервира като популярно предястие в Мексико, то се нарича queso fundido и обикновено се прави от бели сирена като Oaxaca, Chihuahua или Manchego (късмет в намирането на тези тук) и е гарнирано с chorizo ​​или rajas (печено чили poblano). Популярната в САЩ версия на Velveeta всъщност произхожда от, познахте, Тексас.

Знаете ли как повечето мексикански ресторанти в САЩ ще ви дадат възможност между хрупкави или меки такос? Това не е нещо в Мексико. Всъщност, докато Глен Бел, основателят на Taco Bell, може би не беше първият, който изпържи тортила, той до голяма степен беше отговорен за превръщането на хрупкавото тако във феномен. Не ме разбирайте погрешно - можете да намерите тако с твърда черупка в Мексико, но те обикновено са семейни рецепти - не очаквайте вашето taquero да ви даде тази опция.

Макар и вкусно, това пищящо творение за съжаление не е продукт на мексиканските умове. За пореден път държавата Lone Star е отговорна за това ястие, като приготвянето и прякорът датират от ранчотата в Тексас от 1930 г.

С големи нарушители като сирене чедър, заквасена сметана и тортила чипс, няма как салата като тази да е от Мексико. Въпреки това, което може да каже президентът Тръмп, тако салатите изобщо не са испаноядрени - те са измислени в Калифорния от основателя на Fritos.

По някаква причина е доста разпространено, че ако поръчате мексиканска бира в бар - като Corona или Pacifico - тя ще се придружи с малко клин от вар за „допълнителен вкус“. В Мексико обаче бирите не идват с вар, освен ако не си поръчате микелада (бира, приготвена с разнообразни салси и сокове). О, и също така за снимки на текила: нищо от този бизнес със сол и вар надолу на юг.

В Мексико бурито са малки магарета, а не огромна тортила, пълна с ориз и боб. Бурито, както и много други неща в този списък, има много сложен произход. Въпреки че има теории, които водят началото си в Северно Мексико в началото на мексиканската революция, бурито, както го познаваме днес, е сервирано едва през 30-те години в Калифорния. Въпреки че можете да намерите по-малки версии на вашето класическо буррито в северно Мексико (като се има предвид близостта на района до САЩ), колкото по-навътре навлизате в страната, толкова по-вероятно е, когато поискате бурито, да получите един от сорта Eeyore.

В случай, че не сте от юг и никога не сте се сблъсквали с чимичанга, всичко, което трябва да знаете, е, че те са основно пържени буррито. За разлика от техните братовчеди от буррито, произходът на чимичанга е малко по-малко съмнителен: те са изобретени или във Финикс, или в Тусон.

Докато такосът определено е 100 процента, без съмнение мексиканец, начинът на приготвяне на такос ал пастор (на шиш, в стил шварма) всъщност не е роден в страната. Те се появяват едва в началото на 1900-те, когато ливанските имигранти се преместват в Мексико и носят със себе си техниката си на печене, като напълно революционизират начина на приготвяне на тако. И така, хора от Ливан, от сърце, грации.

Добре, така че брашнените тортили са мексикански, но подобно на тортилите с твърда черупка, те не са толкова често използвани, колкото може да ви накара да повярвате местният мексикански ресторант. Изборът на тортила в Мексико обикновено е ограничен до различни сортове царевица за такос, супи, тостади и всичко между тях. Тортилите от брашно, от друга страна, обикновено се използват само за кесадили.

Тези нарязани парченца пържено тесто се поръсват с канелена захар, което придава приятен вкус и хрупкавост. Те са любими в Испания и Мексико, където често се сервират с богато люто какао; перфектно сдвояване за прохладен есенен ден.

"title =" Churros с горещ шоколад "данни->

Churros всъщност са много широко достъпни в Мексико, толкова много, че много churro кафенета предлагат разнообразие от churros, пълни с вкусни желета и спредове (Nutella, ягодово желе и подсладено кондензирано мляко, за да назовем само няколко). Въпреки това, колкото и да са обичани в страната, сладките сладкиши, каквито ги познаваме днес, всъщност са продукт на Испания.