домашни

„Протеинът е най-предизвикателната във финансово и метаболитно отношение категория хранителни съставки за домашни любимци.“ Д-р Дженифър Адолф, старши диетолог в Petcurean, завърши презентацията си на конференцията Alltech One18 на 22 май 2018 г. с това смело изявление, което тя приписа на колега диетолог и изследовател от Канада, д-р А. Кейт Шовелър от Катедра по биология в Университета на Гуелф.

Техните разсъждения? Настоящата тенденция към увеличаване на нивата на протеин за храна за домашни любимци може да не е устойчива поради различни причини и липсват изследвания, за да се разберат дългосрочните ефекти върху здравето на кучета и котки.

Устойчиви ли са високите нива на протеини в храната за домашни любимци?

По време на презентацията си Адолф подчерта, че макар протеинът да е един от основните макронутриенти, необходими на домашните любимци - всъщност аминокиселините в протеиновите съставки се изискват от кучета и котки - той не е идеален източник на енергия, за разлика от другите два макронутриента, въглехидрати и мазнини. Излишъкът от протеини се съхранява в тялото като мазнина, така че днешните високопротеинови, плътни храни за домашни любимци може да допринесат за нарастващото затлъстяване на домашни любимци, ако собствениците на домашни любимци ги прехранват.

Или излишъкът от протеини - или отново аминокиселините в него - се екскретира като азот, който може да навреди на околната среда. Да не говорим за вашата морава; Shoveller коментира по време на презентация на конференцията на Американската асоциация на фуражната индустрия през януари 2018 г., че този допълнителен азот в урината на кучетата превръща красивата зелена трева в жълто.

Друг проблем за устойчивостта с високите нива на протеини в храните за домашни любимци, много от които са от животински източници, е, че нашата индустрия се конкурира с хранителната индустрия за такива източници. Тъй като популацията от хора и домашни любимци в световен мащаб продължава да се увеличава, заедно с нарастващите доходи, които позволяват на повече хора да ядат протеини на месна основа и често също ги хранят на своите домашни любимци, някои от тези протеини може да станат оскъдни. А производството на повече животни от рода на добитъка може да доведе до допълнителни екологични проблеми.

Необходими са изследвания за установяване на оптимални нива на протеин

Здравето на домашните любимци представлява друга причина да се поставят под въпрос високите нива на протеин, толкова популярни сред потребителите и компаниите за храна на домашни любимци. И Адолф, и Шовелер подчертаха, че не знаем оптималното ниво на протеин за кучета или котки. Имаме минимални изисквания въз основа на изискванията на Асоциацията на американските длъжностни лица за контрол на фуражите (AAFCO) за хранене на кучета и котки, но днешните храни за домашни любимци често надхвърлят тези.

Например, Адолф сравнява количеството дневен протеин за възрастно, здраво куче съгласно изискванията на AAFCO, 56 грама, с добавеното количество в храна за кучета с 20 процента ниво на протеин (62 грама) и едно с 35 процента протеин - огромен 109 грама! Знаем ли дали това е здравословно за кучета в дългосрочен план?

Както при много области на храненето на домашни любимци, са необходими повече изследвания. В презентацията си през януари Шовелър изброява нуждите на изследването, като казва, че „ако имахме данни за количеството протеин, аминокиселинния профил на този протеин, относителните количества анти-хранителни фактори и техните ефекти върху смилаемостта и метаболитната наличност и нуждите от аминокиселини на кучета и котки, към които искаме да се насочим - тогава бихме могли да определим точното количество наличен протеин в дадена съставка и да го използваме, за да формулираме оптимални диети за кучета и котки. "

Това е доста висока поръчка, особено като се има предвид, че има малко финансиране за изследвания на храните за домашни любимци извън собствените проучвания, проведени или поръчани от големи компании за храни за домашни любимци. Шовелер наистина е осигурил възможен подход напред. Тя и нейните колеги в Канада направиха доклад за регулаторната среда около качеството на протеините в човешката храна, използвайки коригирана на протеиновата смилаемост оценка на аминокиселините (PDCAAS), метод за оценка на качеството на протеин, базиран на аминокиселинните нужди на хората и способността им да го усвояват.

Няколко изследователи от други университети са използвали метода, за да направят проучвания в храните за домашни любимци. „Като индустрия, ние също можем да приложим PDCAAS тип подход за пълноценни диети и да зададем критерии за категоризиране на диетите по отношение на качеството на източника на протеин - а не само на количеството протеин в храната“, каза Shoveller.

За да постигнем това, се нуждаем от повече данни за нуждите от протеини и аминокиселини на кучета и котки при различни етапи и условия на живот (напр. Възрастни домашни любимци), за да установим критерии, добави тя. Също така трябва да знаем ефектите на основен и несъществен азот върху здравето и благосъстоянието и пресечната точка между хранителните хранителни вещества, видове/породи и физиологично състояние.

Справяне с образованието на потребителите, промишленото сътрудничество

Това все още е висока поръчка, да не говорим за трудна заявка към компаниите за храна за домашни любимци и индустрията като цяло, когато потребителите продължават да търсят и купуват храни за домашни любимци с високи нива на протеини и искат да хранят своите домашни любимци подобно на начина, по който самите те се хранят - което също често е фокусирано върху протеините в наши дни. Това добавя елемент на сложност, както и необходимостта от допълнително обучение на потребителите.

И все пак това вероятно е проблем, с който нашата индустрия ще трябва да се изправи и да започне да се справя някой ден, независимо от нивото на трудност. Може просто да ни свършат протеините на животинска основа.