Този блог е за готвене, рецепти, диета, хранене и здравословни проблеми.

Страници

Петък, 14 април 2017 г.

Рибни котлети от камбала

Рибни котлети от камбала
здраве
Рибни котлети от камбала


Рибните котлети са много вкусни. Всички го обичат. Приготвянето на котлетите отнема много време. Но си струва усилията. Правя тази котлета в азиатски стил. Ако пропуснете чилито, пак ще е вкусно.
Котлетите могат да се сервират за вечерен чай или като предястие на основно хранене. Отличен е за чаша охладена бира с приятели.

Резюме на рецептата За
Рибни котлети от камбала

Време за подготовка: 40 минути
Време за готвене: 30 минути

Сервира: 5



2. Подготвих на пара за 10 минути, за да спестя омега 3 маслото, вместо да заври. Уверете се, че рибата е сготвена, като поставите вилица в нея. Оставете рибата да се охлади и издърпайте месото на много малки парчета с вилица.

8. Оформете от сместа кръгли топки или продълговати рула или плоски банички. Това са котлети.

Котлет, поднесен с хляб и салата







9. Разбийте белтъците в чашата.
Разстелете 250 грама хлебни трохи в чиния. Намажете котлетите в белтъка, а след това и в трохите за хляб. Когато сте ги покрили, сте готови да ги изпържите. Ако искате, можете да дадете още един слой белтък и трохи от хляб.

Загрейте 1/3 чаша масло в голям тиган или уок. Запържете котлетите на порции от пет или шест.

Забележка: За парти това може да се направи предишната вечер и да се постави в хладилника. В деня на партито можете да дадете покритие само на трохи от хляб и да се запържите. Той е идеален акомпанимент за питие. Това може да се направи и с рибни консерви. Ще получите 24 кръгли котлета в кутия.

Котлет от риба камбала е готов.


Рецептата следва подробно със снимки.

Време за подготовка: 40 минути
Време за готвене: 30 минути
Сервира: 5

Съставки
Основна
640 грама риба от камбала
250 грама картофи
Други
250 грама лук, нарязан на ситно
6 скилидки чесън фино нарязани
2 зелени чили, нарязани на ситно
17 грама джинджифил, нарязан на ситно
2 стръка Къри листа, нарязани на ситно
2 яйца
250 грама трохи за хляб
2 чаши растително масло
1 ч. Л. Сол
Подправки
1 ч. Л. Лют червен пипер на прах
½ ч. л. гарам масала на прах
½ ч. л. пипер на прах
½ ч. л. печен кимион на прах
2 яйца
Марината за риба
¼ ч. л. сол
¼ ч. л. куркума на прах