Този бърз и здравословен еднофункционален съд е пълен с филета от бяла риба, кралски скариди, богат доматен сос и достатъчно зеленчуци за 3 от вашите 5 на ден
| ниско в | ккал | 346 |
| ниско в | дебел | 8g |
| наситени | 1g | |
| въглехидрати | 20гр | |
| захари | 17g | |
| фибри | 11g | |
| протеин | 42g | |
| сол | 1,7g |
Съставки
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 ч. Л. Семена от копър
- 2 моркова, нарязани на кубчета
- 2 пръчки целина, нарязани на кубчета
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 2 праз, тънко нарязани
- 400 г консерви домати
- 500 мл запас от гореща риба, загрят до къкри
- 2 филета от минта без кожа (около 200 г), размразени, ако са замразени, и нарязани на хапки
- 85 г сурови черупки с кралски скариди
Метод
Загрейте олиото в голям тиган, добавете семената от копър, морковите, целината и чесъна и гответе 5 минути, докато започне да омеква. Наклонете праза, доматите и бульона, подправете и оставете да заври, след това покрийте и оставете да къкри 15-20 минути, докато зеленчуците омекнат и сосът се сгъсти и намали леко.
Добавете рибата, разпръснете скаридите и варете още 2 минути, докато леко се сварят. Черпайте в купички и сервирайте с лъжица.