Ако спазвате кето диета от известно време, най-вероятно вече сте чували за непробито кафе. Защитното кафе е популяризирано за пръв път от Дейв Аспри в книгата му „Непробиваемата диета“. Той просто комбинира висококачествени кафени зърна или с кокосово масло, или (за предпочитане) MCT масло и масло, хранено с трева, в чаша кафе, пълна с добри мазнини, докато е пенливо като лате. Това е популярна опция за закуска за хора, които комбинират периодичен начин на гладно с кетогенна диета. Колкото и да се променя играта, както беше непробиваемото кафе, тя няма нищо в тази напълно променяща се в живота рецепта за кето непробито кафе за сладолед. Отнема всичко страхотно за непробиваемото кафе и го превръща във вкусен сладоледен десерт.

живота

Страхотно за любителите на кафето

Когато приготвяте своя водоустойчив сладолед от кафе, първата стъпка е да вземете жълтъците от четири яйца и да ги комбинирате с избрания от вас подсладител с ниско съдържание на въглехидрати. Яйцата са абсолютно основен елемент за всяка кето диета, тъй като осигуряват отличен баланс на протеини, омега-3 мазнини и хранителен холестерол. Докато в даден момент много хора смятаха, че холестеролът в яйцата е отговорен за повишаването на нивата на холестерола в кръвта, сега знаем, че това не е така, тъй като има много други фактори за начина на живот, които трябва да се вземат предвид. (1) Като цяло яйцата са хранителна сила, особено когато се консумират с жълтъците, където се съдържат повечето хранителни вещества.

Какво съставлява ‘Bulletproof Coffee’?

След като направите това, ще искате да загреете тежкия си крем, преди да го смесите с маслото MCT, масло, хранено с трева, екстракт от ванилия и кокосово масло. Всички тези съставки вероятно вече седят във вашата кухня, тъй като са кето основни и имат много други приложения, да не говорим, че са пълни с хранителни вещества. Триглицеридните мастни киселини със средна верига в маслото MCT и кокосовото масло помагат за изгарянето на телесните мазнини и дори могат да помогнат за предотвратяване на преяждане. (2)

Добавете колкото искате или толкова малко кафе, колкото искате

След като смесите всичко в сметановата си смес, постепенно го изсипете във вашите яйчни жълтъци и го разбърквайте непрекъснато, докато го правите. Гответе комбинираната смес на умерен огън, докато стане хубава и плътна, и след това свалете от котлона. Последната съставка, която трябва да добавите, е или еспресо по ваш избор, или силно черно кафе. Кафето не само помага да ви даде тласък сутрин, но също така е пълно с антиоксиданти и други флавоноиди, които помагат за поддържането на правилното функциониране на мозъка ви, като същевременно помага за предотвратяване на някои неврологични заболявания. (3)

Не на последно място, ще ви е необходим начин да превърнете тежката си мазнина смес в страхотен сладолед на вкус. Въпреки че можете просто да го поставите във фризера за няколко часа, аз от сърце препоръчвам да използвате машина за сладолед за най-добри резултати. Притежавал съм само един през живота си: Cuisinart 2-Quart Frozen Yogurt, Sorbet и Ice Cream Maker. Никога не съм имал никакви проблеми с него. Той също е на разумни цени и можете да го получите тук.

Ако сте почитатели на непробиваемото кафе, има много неща, които да обичате с тази рецепта за кето сладолед. Той предлага същия страхотен вкус на лате във фантастична замразена опаковка. Най-хубавата част от всичко е, че за разлика от други сортове сладолед, заредени със захар, няма придружаваща катастрофа след като се отдадете на това лакомство.