Кетогенна диета

Програмата за кетогенна диета в Детска милост помага на деца с епилепсия и други гърчови разстройства да намалят или премахнат гърчовете чрез персонално предписан диетичен план.

Кетогенната диета - с високо съдържание на мазнини и много ниско съдържание на въглехидрати - помага на деца, чиято епилепсия не реагира добре само на лекарства.

Типичната американска диета е около четири части въглехидрати до една част мазнини и протеини. Кетогенната диета обръща това съотношение, така че по-голямата част от диетата е мазнина и само много малко количество е протеини и въглехидрати.

детска

Как работи диетата?

По причини, които учените все още работят, за да разберат, промяната на основния източник на енергия от тялото от въглехидрати до мазнини има успокояващ ефект върху мозъка.

Това, което знаем е, че значително подобрява качеството на живот на повече от 90% от децата в нашата програма. За много от тях яденето на „кето“ (обикновено заедно с лекарства) означава, че най-накрая могат да изживеят живота с по-малко или дори без припадъци за първи път.

Правилно ли е кетогенната диета за моето дете?

Разговорът с вашия екип за епилепсия е първата стъпка към определянето дали кетогенната диета може да е подходяща за вашето дете.

Понастоящем лекарствата все още са първата линия на лечение за повечето деца с гърчове. В повечето случаи детето ви ще е опитало две или три различни лекарства без успех, преди да влезе в програмата за кетогенна диета в Детска милост.

Какво да очаквам

Програмата започва с едноседмичен болничен престой, за да започне диетата, да следи здравето на детето си и да обучава семейството си как да приготвя храна за детето си. Това дава време на системата на детето ви да се приспособи към диетата и позволява на нейния екип за грижи да следи внимателно за всякакви проблеми.

Ще поддържате връзка със здравния си екип и периодично ще ги проследявате, за да правите корекции в диетата и лекарствата на детето си.

Нашата програма за кетогенна диета за деца с епилепсия е много по-строга от повечето популярни „кето диети” за възрастни. Това е медицински предписан план за лечение, който трябва да бъде внимателно наблюдаван от екип от лекари, диетолози и диетолози. Децата на диета се нуждаят от няколко вида хранителни добавки и могат да получат сериозни странични ефекти, ако не са под грижата на лекар.

Докато някои деца могат да преминат от диетата след период на продължително подобрение, други ще трябва да го спазват цял ​​живот, което го прави значителен ангажимент за децата и техните семейства.

Модифицирана диета на Аткинс

Установихме, че някои деца, които не могат да се справят с кетогенната диета, все още имат по-малко гърчове, следвайки модифицирана диета на Аткинс. Тази диета внимателно контролира въглехидратите, но е по-малко строга по отношение на количеството и вида на другите храни, които детето може да яде.

Подобно на кетогенната диета, тя изисква семеен ангажимент и периодични посещения в клиниката, за да се следи здравето на детето ви.

Програма „Готвене с кето деца“

Детската милост има щастието да има на персонала готвач Рейчъл Фин, професионален готвач и бивш собственик на ресторант, който да помага на децата и семействата да научат рецепти и техники за готвене, за да живеят на кетогенна диета. Тя използва своя творчески кулинарен опит, за да изгради рецепти около специфичните хранителни нужди и предпочитания на дете, което изпитва гърчове.

Работейки заедно с нашите диетолози и диетолози, готвачът Рейчъл създава план, който е не само хранителен, но и вкусен за нейните „кето деца“.

Семейства, които готвят заедно

Въпреки че обикновено не се препоръчва цялото семейство да спазва диетата, готвачът Рейчъл е измислила много рецепти, от телешко строганов и пиле Kung Pao до сладкиши за рожден ден, които могат да бъдат модифицирани както за детето на диетата, така и за цялото семейство.

Шеф Рейчъл също предлага курсове за готвене за семейства в програмата. Класовете са практически, дори и за най-малките деца, тъй като те се учат как да претеглят и измерват храната си, за да създадат рецепти, подходящи за кето. Работейки заедно с екипа по трудова терапия, готвачът Рейчъл помага на децата да укрепят своите фини двигателни и сензорни умения и в нейните класове.

Свържете се с поддръжка и ресурси

Детски кухненски инструменти и ниски маси улесняват заниманията на децата, но родителите се възползват от намирането на мрежа за подкрепа от други семейства в програмата. Вижте историята на Санти, за да видите как програмата е помогнала на семейството му.

За повече информация относно програмата за кетогенна диета на Детска милост се обадете на (913) 696-8950. Можете също да слушате подкаст с д-р Ахмед Абделмойти, директор на Всеобхватния център за епилепсия към Детска милост, относно научните и медицински основи за кетогенната диета.

Научете повече за диетата и как тя работи от фондация Чарли.