16 юни 2014 г. 15 коментара
Snack Girl винаги чете други уебсайтове, търсейки прозрения в света на отслабването. Бях много развълнуван да открия Келси.
Келси пише The Anti-Diet Project на модерен уебсайт, наречен Refinery29. Не знам дали това означава, че трябва да сте под 29 години, за да го разберете - но на моя 44-годишен мозък това му харесва.
Келси е опитала куп диети и накрая е решила да опита нещо, наречено „интуитивно ядене“. Харесвам я, защото се храни здравословно, за да отслабне и мисля, че това е стратегия, която ще работи.
Докато четох за нейните борби, се чудя дали тя знае колко красива е СЕГА. Ти си мадама, Келси!
Снек момиче: Какво представлява Проектът срещу диетата?
Келси: Проектът за борба с диетата е поредица, която проследява пътуването ми чрез депрограмиране на диети, научаването да ям интуитивно и развиването на здравословна връзка с храната, фитнеса и тялото ми.
Два пъти месечно пиша колона за различни антидиетични предизвикателства и триумфи - неща като социалния фактор, диетичните митове, намирането на тренировка, която не мразите, храненето на последната вечеря и емоционалното хранене. Вместо диетична рубрика, това е поредица без препоръки, която има за цел да освети реалните проблеми и мисли, с които всички се сблъскваме в тази област, като се справя с нея с хумор и честност.
Снек момиче: Опитвате ли това по здравословна причина?
Келси: Здраве на ума и тялото, със сигурност! Цял живот съм на диета и това доведе само до отвращение от собственото ми тяло, недоверие към собствените ми инстинкти и омраза към упражненията.
За първи път не съм фокусиран върху това да загубя петдесет килограма до Коледа или да бъда размер 8 до рождения си ден. Просто искам да се чувствам добре и да спра да се измъчвам с тези излишни диетични глупости.
Диетите лъжат - карат ви да мислите, че са пътят към по-добро здраве, но в действителност те почти винаги се провалят. За мен, колкото повече диета, толкова повече тегло натрупвах обратно, когато неизбежно излизах от него. За първи път в целия си живот вече не се занимавам с йо-йо.
Снек момиче: Какво е най-голямото ви осъзнаване откакто сте започнали?
Келси: Че мога да си имам доверие около храната. Че ако ми бъде дадена възможност да ям пица, когато пожелая, всъщност няма да ям пица по цял ден, всеки ден. След като излезе от списъка на забранените храни, привлекателността вече я няма.
Това е магията на интуитивното хранене. Пицата не е зла изкусителка, която ми се обажда от всяко Домино - това е просто пица! Понякога звучи добре, а понякога не съм в настроение! Абсолютно невероятно е да открия, че храната всъщност не е за да ме вземе.
Снек момиче: Какво намирате за най-трудно?
Келси: Е, колкото и да прегърнах Интуитивното хранене, е трудно наистина да извадя напълно тези стари диетични мисли и навици от мозъка си. Все още понякога се оглеждам за храна от гледна точка на точки за наблюдатели на тегло. Все още имам глас в главата си, който казва: "Наистина не искате стафидите, покрити с шоколад, нали? Ще се оправите само със стафиди."
И трябва да се обърна към тези мисли със съзнание. Да съм в съзнание и да съм в унисон с моите мисли и желания е едновременно решаващо за процеса и много предизвикателно. Когато сте на диета, просто ядете кога и какво казва диетата.
Сега само от мен зависи наистина да слушам тялото си и да разбера какво иска, кога е пълно и коя храна го кара да се чувства добре и подхранвано. Това е непрекъснат процес, но колкото повече го правя, толкова повече той става инстинктивен.
Снек момиче: Какво бихте казали на стария си проект преди диета, за да я насърчите да има нова връзка с храната и/или изображението на тялото?
Келси: О, човече, толкова е трудно да се мисли за това! Знам, че стигнах тук само защото наистина стигнах дъно с диети и с тялото си. Разбира се, бих искал да бях направил това по-рано, имах това осъзнаване по-рано.
Факт е, че трябваше да опитам и да се проваля и да се опитвам и да се проваля отново и отново, за да стигна до тук. Така че, не мога много добре да погледна назад към себе си и да кажа: „Правиш го погрешно“. Бях, но всичко онова, което правех погрешно, ме доведе до този път. Така че, просто бих й казал: "Справяш се добре. Ще стигнеш там. Само почакай."
Снек момиче: Коя е вашата любима закуска?
Келси: Сухо печените, осолени бадеми са задължителни. Винаги ги имам в бюрото си. Но, забавното нещо с Интуитивното хранене е, че преминавате през тези фази на храна, докато преоткривате собствените си вкусове и предпочитания.
Наскоро преминах през голяма фаза на зелен фасул. Просто исках суров зелен фасул всеки ден. Тогава беше броколи. Сега наистина се интересувам от пита с падения като гуакамоле, тарамасалата или печен патладжан.
Гореспоменатите стафиди, покрити с шоколад, също са задължителни. Когато искам сладко, това е почти винаги сладкото, което искам.
Благодаря, Келси! Сигурен съм, че този проект ще има голям успех.
Снимка: Хари Таниелян
Дял! Закачете имейл във Facebook
Вземете безплатни актуализации по имейл! да моля!
15 коментара:
Страхотна публикация и въведение към автора на блога. Благодаря ти!
Лия на 16 юни 2014 г.
Страхотни въпроси! въпрос за чипс пита: има ли някакви пълнозърнести чипове пита, продавани в магазините?
Не мога да ги намеря никъде.
CC на 16 юни 2014 г.
Какъв интересен блог! До C. Просто си купувам пълнозърнест спрей от пита, след това с незалепващ спрей, поръсвам със солени чушки и чесън. Печете около десет минути на 325 до златисто и хрупкаво!
Наташа на 16 юни 2014 г.
Иска ми се да се чувствах в безопасност около всички храни. Но за мен трябва да имам ограничени храни или бих възвърнал загубеното тегло. Отне ми около година, за да отслабна 40 килограма, и сега трябва да бъда постоянно нащрек и изобщо да нямам определени храни с „компулсивно ядене“ в къщата.
Най-големият проблем е, че трябва да мисля много за храната, тъй като аз съм тази, която хранителни магазини и готвя за семейството.
Пати на 16 юни 2014 г.
Каква вдъхновяваща жена, започнах да чета публикациите й, връщайки се към първата! Благодаря за споделянето!
Мелиса на 16 юни 2014 г.
Тази публикация беше изключително полезна, тъй като наистина прекалявам с диетите, но искам да запазя теглото си, което съм отслабнала, и освен това се чувствам добре. Опитах онлайн сайт, TRIM DOWN CLUB, но енергично предупреждавам срещу него. Всичко това е реклама и загуба на пари. Това не помага нито на мен, нито на някой да овладее позивите за хранене.
Отново, този пост предлага надежда. Благодаря
Нанци на 16 юни 2014 г.
От известно време следя нейния блог. Това е прекрасно! Аз самият съм на подобно пътешествие.
Андреа на 16 юни 2014 г.
През целия си живот успявам да ям каквото съм искал и да остана слаб. Никога не съм имал проблем с теглото, докато не съм имал диабет. Установено е, че наддаването на тегло е симптом и не е задължително причина за диабет. Инсулинът, необходим на много диабетици, също причинява наддаване на тегло. Йо-йо диетите и увеличаването на теглото могат да увеличат стреса върху панкреаса и други органи, така че Келси взема по-добри решения.
Всъщност не започнах да се храня здравословно, докато не ми беше поставена диагноза диабет. Това е пълна промяна в начина на живот. Когато разбрах, че проучванията са стигнали до извода, че преяждането води до отмиране или дисфункция на бета-клетките при генетично чувствителни индивиди, бях решен да огранича диетата си и да отслабвам завинаги. Бета-клетъчната дисфункция и отмирането могат да бъдат равни на инсулиновата резистентност. Когато сваляме товара от бета клетките, като не преяждаме и се храним здравословно, ние запазваме тяхната функция. Получаването на въглехидрати от здравословни храни като зеленчуци и плодове е по-вероятно да помогне за предотвратяване на метаболитна токсичност, вместо да преяжда или преяжда преработени въглехидрати, мазни храни и излишна консумация на алкохол.
Така че, въпреки че Келси следва "интуитивното" хранене, това може да е или не най-добрият пример за здравословно хранене. Някои от тези „интуитивни“ избори може да не са подходящи за метаболизма или да навредят, като преуморят бета клетките.
Всеки път, когато ядем храни, натоварени с глюкоза (сладкиши и преработени въглехидрати), преуморяваме бета клетките, които ни помагат при производството на инсулин. Те се износват с възрастта, така че защо да ядете храни, които ги злоупотребяват?
I_Fortuna на 16 юни 2014 г.
Започвам свое собствено пътешествие с хранителна терапия и концепцията за интуитивното хранене е възпитана в моята оценка. Като учен по природа, веднага направих малко проучване и намерих статиите на Келси за R29 и бях поразен от това колко сходни са нашите борби и колко лошо диета е съсипала чувството ми за себе си, физическото и психическото си благополучие и колко ужасно беше. Сега се опитвам да се възстановявам, един по един ден, и съм толкова благодарен, че попаднах на пътуването на Келси в началото на моето собствено.
Колийн на 16 юни 2014 г.
Чудесен начин за тези, които не се страхуват от разхлабване на ригените. а тези, които се страхуват, може би е време да се научат да правят това, бавно, докато се постигне гъвкавост и баланс.
ади на 16 юни 2014 г.
Това ми напомня на книгите на Geneen Roth --- без диета --- имайте вяра в себе си. Обичам вашата книга --- купих я преди няколко месеца.
Таджи на 16 юни 2014 г.
Благодаря за статията! Много вдъхновяващо. Срещал съм се с диетолози и най-скорошният ми сподели с мен подобен подход на хранене. Тя също така ми предложи да прочета книгата „Интуитивно хранене“, която наистина ми отвори очите. Това е страхотно четиво.
Уолис на 16 юни 2014 г.
Съгласен съм с описанието ви как диетата може да ви накара да се почувствате за себе си и тялото си. Промяната на начина ви на мислене определено трябва да бъде различна, за да промените навиците си. Харесва ми името, което сте измислили. След като загубих 200 килограма, мога да се свържа добре с много от вашите коментари.
Пени на 17 юни 2014 г.
Благодарим ви, че споделихте това интервю и повече за интуитивното хранене. Аз съм терапевт, специализирам се в образа на тялото и хранителните разстройства. Аз също съм на свое пътуване. От известно време съм фен на Snack Girl и се опитвам да опитам рецепти и идеи, без да позволя на разстроения ядец/мислител да заговори силно в главата ми. Това е баланс със сигурност! Благодаря ти. Вдъхновяващо е да чуем как Snack Girl се приближава към това!
Джейми Инглиш на 19 юни 2014 г.
Не би ли било чудесно, ако можехме да бъдем програмирани да се доверяваме на хранителните си инстинкти като млади момичета? Не би трябвало първо да се научим на нездравословните навици за хранене. страхотна публикация в блога!
Ан-Мари на 22 юни 2014 г.
Добре дошли!
Аз съм Snack Girl и уебсайтът ми е посветен на това да ставам по-здрав. Създавам рецепти, преглеждам хранителни продукти и подкрепям тези, които пътуват здравословно.