джинджифил

С всичките ми скорошни ескапади за печене, имах нужда от храмова храна, за да се върна на пистата и да пусна режима отново.

Това е просто наистина здравословен начин за приготвяне на парче риба, без да се прави компромис с вкуса. Използвах мерлуза, но по-твърда риба като kingklip вероятно би работила още по-добре. Безпроблемно и много лесно.

фурна на фурна с босилек, лайм, джинджифил и чесън

  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 20 минути
  • Общо време: 30 минути

Съставки

  • 250 - 300 g мерлуза или друга твърда бяла риба, филирана
  • 1 супена лъжица сок от лайм (бутилиран е добре)
  • 2 супени лъжици сос от хойсин
  • 5 см парче пресен джинджифил, настърган
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1 супена лъжица рибен сос
  • 2 супени лъжици цитрус понзу (или соев сос)
  • щипка люти люспи
  • шепа листа тайландски босилек (нормално би било добре)

Инструкции

  1. Загрейте предварително фурната до 200 ° С
  2. Поставете филето от хек върху половината от босилека.
  3. Смесете маринатата и залейте рибата и отгоре с останалите листа босилек.
  4. Запечатайте плътно фолиото и го печете в горещата фурна за около 20 минути, докато се приготви и се лющи.

Хранене

Направихте ли тази рецепта?

Неговият много пикантен, чудесен за хек, който плаче за вкус.

Това е вечеря за мен със зеленчуци на пара. Блестящ искрящ ореол.

много сочни и меки

Подобни публикации

Орехова салата от черен и бял ориз с чушки и стафиди и дресинг от джинджифил, соя и мед

Sous Vide пилешки кебапчета със соя, джинджифил, мед и лайм

Джейми Оливър с фъстъчено пиле с лайм и лют пипер

15 коментара

Какъв превъзходен начин за инжектиране на вкус в нормално скучна риба. Може дори да накарам мъжа си да се закачи на риба с тази рецепта.

Поздравявам вашето величие! (Нина се покланя) ... това е красота, Сам ! Пухкав ориз басмати на пара, няколко вилици и това е вечеря.

Какъв превъзходен начин за инжектиране на вкус в нормално скучна риба. Може дори да си приготвя мънистата с тази рецепта!

Какъв превъзходен начин за инжектиране на вкус в нормално скучна риба. Може дори да си приготвя мънистата с тази рецепта!

Здравей Сам, аз съм южноафриканец, който живее в Глазгоу, Шотландия. Един мой приятел от Южна Африка ме запозна с вашия блог и каква наслада. Готвя много и тази седмица опитах и ​​двете хекове по-горе (приказна рецепта) и направих вашата супа от къдрава леща - сърдечна и вкусна. Върху текила болонезе сега.

Здравей Кариен
Благодаря много, че се отбихте и поздравихте и се радвам, че харесвате моя блог. Моля, кажете ми какво мислите за болонезе.
Сам 🙂

Никога досега не съм готвил хек, но се чудех дали може да се маринова ... което ме доведе до този блог и тази рецепта.

Трябва да кажа, че бях издухан колко добър вкус имаше! Със сигурност ще го направя отново ... 🙂

Вместо люспи от хой-син и люти чушки, аз използвах сос от сладко-люти чушки ... и заместих лимоновия сок с пресен лимонов сок.

Определено ще го направи отново и със сигурност ще следи този блог за повече вдъхновение.
Много благодаря! 🙂

Здравей, Кевин, толкова се радвам, че си харесал. Забелязвам няколко души, които коментират и се наслаждават на тази рецепта, която направих преди доста време. Мисля, че е време да го направя отново (и може би да актуализирам снимката) като наистина хубаво и здравословно и бих могъл да направя малко от това точно сега.
Сам

Здравей Сам - просто исках да проверя още веднъж, че количеството за сок от лайм (1 супена лъжица) е същото като рибения сос (1 супена лъжица). Беше объркан от голямото „T“ и малкото „t“. Благодаря!

Здравей Никол - малкото t е чаена лъжичка, а голямото T = супена лъжица. 🙂

Благодаря Сам - така мислех, но „b“ в супената лъжица ме хвърли! Правейки това за вечеря в петък вечер на момичешки уикенд далеч - измислих нещо здравословно, което да съчетая с цялото вино!

Здравей Сам
Намерих тази рецепта, след като партньорът ми купи хек и исках да използвам това, което имахме в къщата, за да го приготвя.
Перфектно! Благодаря!
(В разгара на кухнята не забелязах голямата и малката Ts ... за мен супена лъжица = супена лъжица и чаена лъжичка щеше да е чаена лъжичка. Всички работеха добре.)
Наздраве, Дик

Чудесно е да чуя Дик. Стана доста популярен на моя сайт и имах намерение да го направя отново като супер здравословен и пълен с вкус. Благодаря за напомнянето.
Сам 🙂