york

Как упражненията влияят телесното тегло е един от най-интригуващите и досадни въпроси във физиологията. Упражненията изгарят калории, никой не се съмнява в това и затова на теория би трябвало да доведе до загуба на тегло, факт, който накара безброй хора да предприемат програми за упражнения, за да свалят килограми. Без да променят значително диетата си, малцина успяват. „Анекдотично е, че всички ние сме били в ъгъла на хора, които твърдят, че сме прекарвали часове всяка седмица в ходене, бягане, стъпаловидно стъпало и т.н., и сме недоволни от резултатите на кантара или в огледалото“, пише Бари Браун, сътрудник професор по кинезиология в Университета на Масачузетс в Амхърст, в февруарския бюлетин на Американския колеж по спортна медицина.

Но нарастващата част от науката предполага, че упражненията имат важна роля за загубата на тегло. Тази роля обаче е различна от това, което много хора очакват и вероятно желаят. Най-новата наука предполага, че самото упражнение няма да ви направи слаби, но може да определи дали ще останете слаби, ако успеете да постигнете това състояние. Доскоро участващите телесни механизми бяха загадъчни. Но учените бавно дразнят въздействието на упражненията върху метаболизма, апетита и състава на тялото, въпреки че последиците от упражненията могат да варират. Например телата на жените изглежда реагират различно от телата на мъжете на метаболитните ефекти на упражненията. Нито едно от тях не е причина да се откажете от упражненията като средство за отслабване. Просто трябва да разберете какво упражнение може и какво не може да прави.

В същото време, както много хора са открили след започване на нов режим на упражнения, тренировките могат да имат значителен ефект върху апетита. Механизмите, които контролират апетита и енергийния баланс в човешкото тяло, са елегантно калибрирани. „Тялото се стреми към хомеостаза“, казва Браун. Обича да остане с каквото и да е тегло, което е свикнало. Така че дори малки промени в енергийния баланс могат да доведат до бързи промени в някои хормони, свързани с апетита, особено ацилиран грелин, за който е известно, че увеличава желанието за храна, както и инсулин и лептин, хормони, които влияят върху това как тялото изгаря гориво.

От друга страна, ако можете по някакъв начин да отвлечете килограмите, упражненията може да са най-важният елемент за поддържане на теглото. „Когато погледнете резултатите в Националния регистър за контрол на теглото - казва Браун, - виждате отново и отново, че упражнението е една константа сред хората, които са запазили загубата на тегло.“ Около 90 процента от хората в регистъра, които са хвърлили паунда и са ги държали на разстояние, са разработили, резултат, който се вижда и от последните проучвания. В един представителен експеримент от миналата година 97 здрави жени с малко наднормено тегло са били поставени на 800-калорична диета, докато загубят средно около 27 килограма всяка. След това някои от жените бяха назначени на програма за ходене, някои бяха поставени на режим на тренировка с тежести, а други не бяха назначени упражнения; всички се върнаха към старите си хранителни навици. Тези, които останаха с някоя от програмите за упражнения, възвърнаха по-малко тегло от тези, които не се упражняваха и, още по-поразително, не си върнаха теглото около средата. Жените, които не тренираха, възвърнаха теглото си и за предпочитане напълниха тези нови килограми около корема. Добре известно е, че коремните мазнини са особено нездравословни, допринасяйки значително за метаболитните нарушения и сърдечните заболявания.

Учените „все още не са сигурни“ как и защо упражненията са толкова важни за поддържането на загуба на тегло при хората, казва Браун. Но при експерименти с животни, упражненията изглежда ремоделират метаболитните пътища, които определят как тялото съхранява и използва храната. За проучване, публикувано миналото лято, учени от университета в Колорадо в Денвър угояват група мъжки плъхове. Животните вече са имали вродена склонност към наддаване на тегло и благодарение на диетата с високо съдържание на мазнини, заложена за тях, те са изпълнили тази генетична съдба. След 16 седмици ядене, колкото им се искаше и обикаляне в клетките им, всички бяха кръгли. След това учените ги прехвърлиха на диета с ниско съдържание на мазнини, контролирана с калории. Животните свалят тегло, като падат средно около 14 процента от тяхната пълнота.

След това животните бяха поставени на диета за поддържане на теглото. В същото време половината от тях трябваше да бягат на бягаща пътека за около 30 минути през повечето дни. Другата половина остана заседнала. В продължение на осем седмици плъховете бяха държани с по-ниското си тегло, за да се установи ново базово тегло.

Тогава започна веселбата. През последните осем седмици от експеримента на плъховете беше позволено да рецидивират, за да ядат храна, колкото искат. Плъховете, които не бягаха на бягащата пътека, с нетърпение падаха върху храната. Повечето възвърнаха загубеното тегло, а след това и някои.

Но трениращите плъхове метаболизират калориите по различен начин. Те са били склонни да изгарят мазнини веднага след хранене, докато телата на заседналите плъхове за предпочитане са изгаряли въглехидрати и са изпращали мазнините да се съхраняват в мастните клетки. Междувременно телата на бягащите плъхове също подаваха сигнали, които предполагат, че са преситени и не се нуждаят от повече кибрит. Въпреки че трениращите с бягаща пътека възвърнаха известно тегло, рецидивите им не бяха толкова екстремни. Упражнението „възстановява хомеостатичното стабилно състояние между приема и разходите, за да защити по-ниско телесно тегло“, заключават авторите на изследването. Бягането беше преправило телата на плъховете, така че те да ядат по-малко.

Стриймингът през голяма част от науката и съветите относно упражненията и отслабването е определена пуританска ивица, усещането, че упражненията, за да бъдат ефективни, за да ви държат стройни, трябва да бъдат с почти лекарствена доза - час на ден, всеки ден; изобилие от бързо ходене; чести дълги бягания на бягащата пътека. Но най-новата наука за упражненията и отслабването има по-нежен тон и по-постижима цел. „Появяващите се данни показват, че за разлика от пристъпите на умерено енергична активност, амбулацията с ниска интензивност, изправяне и т.н. може да допринесе за ежедневните енергийни разходи, без да предизвиква ефект на компенсация на калориите“, пише Браун в бюлетина на Американския колеж по спортна медицина.

В завършено, но непубликувано проучване, проведено в лабораторията му за енергиен метаболизъм, Браун и колегите му са накарали група доброволци да прекарат цял ​​ден седнали. Ако трябваше да посетят банята или друго място, те се завъртяха в инвалидна количка. Междувременно на втора сесия същите доброволци стояха по цял ден, „без да правят нищо по-специално“, казва Браун, „просто стоейки“. Разликата в енергийните разходи беше забележителна, представляваща „стотици калории“, казва Браун, но без да се увеличава сред изправените в кръвта нива на грелин или други хормони на апетита. Стоенето, както за мъже, така и за жени, изгаря множество калории, но не предизвиква глад. Едно нещо ще стане ясно през следващите години, казва Браун: ако искате да отслабнете, не е задължително да продължите дълго. "Просто се отървете от стола си."