Знаем, знаем. Хлябът е вкусен. Пастата е вкусна. Ние обичаме нашите въглехидрати толкова, колкото и вие. Но храните на основата на брашно не е задължително да ни обичат.
Храните на базата на брашно имат доста висок гликемичен индекс, което е фантастичен начин да се каже, че те са сред храните, които най-вероятно бързо ще повишат кръвната ни захар. Но това, което се покачва, трябва да падне надолу и скоковете на кръвната захар често са последвани от сривове, оставяйки ни жаден ... повече въглехидрати. Нещо повече, диетите с високо съдържание на рафинирани въглехидрати, сред които се броят повечето брашна, са свързани с повишен риск от сърдечни заболявания (да не говорим за мастен черен дроб и диабет тип 2) в сравнение с диети с по-ниско съдържание на тези храни.
И това не е само бяло брашно: дори някои храни, приготвени с пълнозърнести брашна, като пакетиран хляб и зърнени храни, могат да имат драматичен и бърз ефект върху нивата на кръвната захар.
Така че нека да обобщим. Докато брашното и храните, приготвени от него, ни задоволяват в краткосрочен план, те често ни оставят гладни, неудовлетворени и преодолени от апетита само малко след това. Брашното заплашва буквално да разбие сърцата ни, ако станем твърде зависими от него (диетично казано). Не точно най-здравословната връзка. Ако брашното беше човек и вашият най-добър приятел ви разказваше за тази връзка ... не бихте ли предположили, че може би е време да се разделим с брашното? Или поне да се видим малко по-малко един от друг?
О ... но може ли нещо наистина да замести удоволствието от напълно зареден сандвич? Задоволителен десерт?
Да. Да, може. Продуктите на egglife се произвеждат от страстни любители на въглехидратите, които са измислили как да хакнат протеиново, съвършено просто яйце в супер добре текстурирана, възхитително ароматизирана алтернатива на храните, които обичаме и които не винаги ни обичат. Вижте всички рецепти от egglife за безглутенов живот, от палео диета до диета кето, вдъхновена, диабетна диета и много други. Тези по-ниски въглехидратни обвивки със сигурност ще ви накарат да забравите, че някога сте срещали брашно!
Ако сте готови да се разделите с брашно, надяваме се, че ще направите egglife вашата отскочила връзка.
- 5 правила за диета, които трябва да нарушите по време на празниците
- Най-добрите кето брашна - заместители на брашно с ниско съдържание на въглехидрати за любимите ви рецепти
- 59 начина за печене без универсално брашно
- Ястия от бадемово брашно от тиквички с маги
- 100 причини хората да нарушават диетата си