Умни рецепти от пшенична трева, за да се промъкнете във вашите ястия
29.08.2020
Пшеничната трева е с ярко зелен цвят и е младата трева на пшеничното растение. Той е богат източник на различни минерали, витамини и най-важното хлорофил, за който се твърди, че е естествен лечител поради своите антибактериални свойства. Ако искате да осъзнаете ползите от органичната метличина, е време да я включите в диетата си.
Въпреки това, за разлика от други листни зеленчуци, пшеничната трева не се счита за вкусна от всички. Затова хората непрекъснато търсят иновативни рецепти от метличина, които могат да им придадат цялата доброта на растението, без да нарушават вкуса им. Ще разгледаме шест вкусни и лесни рецепти от метличина, които трябва да опитате поне веднъж.
Има няколко начина, по които органичната метличина може да бъде включена във вашата диета. Рецептите за пшенична трева варират в широки граници в зависимост от предпочитанията и вкусовете на потребителите. Независимо дали искате да го консумирате под формата на чай, сок или смути, в крайна сметка всичко се свежда до вашия личен вкус.
Източник на изображението: Лесно здравословно смути
Преди да разгледаме тези лесни рецепти за пшенична трева, нека разгледаме хранителната стойност на пшеничната трева и защо тя постепенно се превръща в добавка за много хора да водят здравословен начин на живот:
Хранителна стойност на пшенична трева
| Хранителна информация | |
| Размер на сервиране 2 чаени лъжички | % Дневни стойности |
| Калории 16 k кал | |
| Въглехидрати 1 g | 0% |
| Диетични фибри 0 g | |
| Захар 0 g | |
| Протеин 2 g | 4% |
| Холестерол 0 mg | 0% |
| Натрий 12 mg | 1% |
| Калий 158 mg | 5% |
| Витамини | |
| Витамин А | 37% |
| Витамин В12 | 4% |
| Витамин К | 204% |
| Витамин B3 (ниацин) | 3% |
| Рибофлавин | 24% |
| Витамин Ц | 107% |
| Витамин В6 | 4% |
| Минерали | |
| Калций | 5% |
| Манган | 14% |
| Желязо | 19% |
| Магнезий | 5% |
| Йод | 10% |
| * Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории. Дневните ви стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от вашите нужди от калории | |
| Източник: Пешеходната енциклопедия | |
Ползи от Wheatgrass
Въпреки че има ограничени проучвания за въздействието на метличина върху човешкото тяло, се смята, че биологичната трева:
- Намалете апетита
- Насърчаване на загуба на тегло
- Помощ при детоксикация
- Изчистете кожата
- Подкрепете имунната система
- Алкализирайте тялото
- Насърчаване на храносмилането поради високото съдържание на фибри [1]
Общи рецепти от пшенична трева
1. Смесване с вода
Една от най-лесните рецепти за метличина е чрез смесване на 1 ч. Л. Органична трева в чаша вода. Винаги е добре тази напитка да се пие на празен стомах, така че тя да задвижва двигателя ви, да ви ревитализира и да помага за по-плавни движения на червата. Можете също така да го имате 30 минути до един час преди хранене, за да не преяждате.
2. Пшенична трева Latte
Това е една от най-бързите рецепти с метличина, която се харесва на мнозина, тъй като включва много малко съставки и може да бъде здравословен заместител на кафе, сода или чай. За да направите пшенична трева лате, ще ви трябват следните съставки.
Съставки
- 1 чаша мляко
- 1 ч. Л. Органична житна трева на прах
- 1 ч. Л. Захар (по желание)
Метод
- Смесете всички съставки, за да образувате пенливо лате.
- Професионален съвет: използвайте електрически миксер, за да получите допълнителна пяна и въздух в плътното мляко.
3. Сок от пшенична трева
Пшенична трева на прах може да се добавя към всеки сок, който правите от зелени листни зеленчуци. Тази напитка не само има доброто на метличина, но има ценно добавяне на хранителни вещества от други зеленчуци. За да направите зеления си сок, ще ви трябват следните съставки:
Съставки
- Суров спанак ⠀
- Краставица
- 1 лимонов сок
- 1/2 накълцана ябълка ⠀
- 1 ч. Л. Органична пшенична трева
- 1/4-1/2 чаша вода (ако се изисква за по-тънка консистенция)
Метод
- Смесете всички съставки в сокоизстисквачка.
- Добавете вода в сока, ако е необходимо.
Наслаждавайте се на сока след хранене или между две хранения, особено следобед. Винаги се препоръчва да има пресни сокове вместо бутилирани, тъй като няма консерванти или захар.
Източник на изображението: Chalkboard
4. Smoothie от пшенична трева
Ето декадентско смути, което ще ви накара да се влюбите в метличина. Това смути от пшенична трева е лесно да се направи и ви държи сити за по-дълъг период от време. Ето съставките, от които се нуждаете:
Съставки
- 1½ чаши мляко
- 1 чаша спанак
- 1 цял банан
- 1 ч. Л. Житна трева на прах
- ½ авокадо
- Малко листа от мента
- Сметана (за сервиране - по желание)
Метод
- Смесете всичко в блендер
- Прехвърлете сместа в чаша.
- Залейте го с разбита сметана и е готово за сервиране.
Това е една от малкото рецепти за метличина, която можете да имате, когато изпитвате желание за захар.
5. Каша от пшенична трева
Втората ни последна рецепта от пшенична трева е зелена каша, която е суперхрана, на която най-вече се хапва като закуска, за да ви зареди през целия ден. Тази рецепта няма зърнени храни или захар, което я прави благоприятна за червата. Това ще ви накара да се чувствате по-сити за по-дълго време и ще осигури стабилна естествена енергия.
Съставки
- 3/4 чаша мляко
- 1 чаена лъжичка масло
- 1 чаена лъжичка органичен прах от пшенична трева
- 3 супени лъжици бадемово брашно
- 1 супена лъжица семена от чиа
- 3 супени лъжици настърган кокос
- 1 супена лъжица тиквени семки
- 1 супена лъжица ленено семе
- 1/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- Шипка сол
Метод
- Смесете всички съставки в малка тенджера и загрейте при ниска среда.
- Непрекъснато бъркайте, тъй като кашата ще започне да се уплътнява.
- Изключете котлона, след като се постигне желаната консистенция и текстура, и сервирайте с топинги по ваш избор.
6. Дресинг за салата от пшенична трева
Пшеничната трева върви добре като дресинг за салата. Той може да даде на вашите зеленчуци допълнителни хранителни вещества и вкус. Ето как можете да направите дресинга за салата, като го смесите с малко зехтин или да създадете аромат в устата си с този лесен билков дресинг.
Съставки
- 1 чаша листа кориандър, грубо нарязани
- 1/2 авокадо (или 1/2 чаша обикновена извара)
- 1 чаена лъжичка органична пшенична трева
- 2 супени лъжици пресен сок от лайм (коригирайте според вкуса)
- 1 скилидка чесън
- 1/4 чаша зехтин
- 1 1/2 чаени лъжички ябълков оцет
- 1/8 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка кимион
Метод
- Пюрирайте всички съставки в блендер до гладка смес
- Опитайте и коригирайте подправките, ако е необходимо.
- Изсипете вашите зеленчуци на скара и сервирайте
Това е всичко приятели
Надяваме се тези лесни рецепти от метличина да ви харесат и ще включите във вашата диета. Добър апетит!
Опитайте 24 Mantra Organic’s Wheatgrass на прах и се насладете на предимствата на тази суперхрана.