О, момче! Имам ли почерпка за вас днес, приятели!

Чухте ме да говоря за него в понеделник и сега той е тук. В блога. За първи път от почти 4 години. Става въпрос за времето за чудаци, нали?

Днес Джон - моята любов и най-добрият ми приятел - гостува, публикувайки сериозно вкусна (макар и странна) рецепта. Изглежда странно и го дразня всеки път, когато го направи, но това се превърна в неговото фирмено ястие за парти. И хората ги поглъщат. Така че без повече шум, д-р Уорд ... (не позволявайте на простотата или ... хм, уникалност, на това ястие да ви заблуди. Гай е сериозно умен).

Ананас Експрес

сирене

Така че - вероятно мислите за това - или може би за това, ако сте метеорологично настроени. Но тази публикация е за нещо различно; умопомрачителна парти закуска, която ще ви направи нови приятели и почитатели, без да струва малко състояние.

Говоря за сирене и ананас - на пръчка!

Звучи за привлекателно като шамар по лицето с мокра риба, нали? Ето къде грешите.

Като дете си спомням, че пръчиците от ананас и сирене са повсеместна парти закуска - особено около Коледа. Това беше и първото канапе, което си спомням, консумирано на сватби и погребения, преди дори да съм разбрал какво е канапе. В по-голямата си част те просто бяха прехвърлени на гигантска чиния, мини-шишчетата бяха разхвърляни хаотично, без да се мисли за представяне. Понякога някой полудяваше и нанасяше на шиш всяка пръчка в покрит с фолио картоф, създавайки „таралеж“ от сирене и ананас, а много понякога някой заместваше картофа с истински ананас - като по този начин се издигаше до нивото на готвач с звезда от Мишлен. очите ни. Да, те бяха прости; но те често бяха най-добрата храна за пръсти на разположение - и сега те са основното ми предястие, което трябва да занеса на късмет. Знам, че хората може да се смеят на моя принос - който прилича повече на легло от нокти, отколкото на храна - но една хапка и всички тези съмнения изчезват.

Това е непретенциозно, просто, бързо и евтино предястие, което да вземете на парти - а това, което му липсва в изтънчеността, повече от компенсира вкуса. Това е вкусно вкусно (не мога да повярвам, че най-накрая използвах тази дума в изречение), но пикантно за уста - силният цитрусов аромат е идеалното фолио за остротата на сиренето.

Бъди предупреден. Те са пристрастяващи. Може да вземете един от учтивост, но в крайна сметка ще се върнете за още (сиренето се разгражда, за да произведе казоморфин, когато се усвоява; мощен и силно пристрастяващ опиат). Но има добри новини: ананасът съдържа бромелаин, който има дълга история на употреба като лечебно средство. Така че не само е вкусна закуска, но и може да бъде полезна за вашето здраве.