Доматен сок
Доматите са в основата на няколко често срещани продукта от кетчуп до сос за спагети. Въпреки че доматите всъщност са плодове, повечето хора ги разпознават като зеленчуци поради богатия и здрав вкус
Доматеният сок има множество приложения, от почистването на домакинствата до подправянето на ястието. Повечето от нас са запознати с доматения сок като най-добрия начин да се отървете от миризмата на скункс, но освен този миризлив факт, за какво друго е полезен доматеният сок? Възможно е суровият доматен сок да има ползи за здравето?
За начало студено пресованият доматен сок е богат на хранителни вещества, удобен и лесно достъпен. Ако искате да добавите доматен сок към вашата диета, ето някои от предимствата на суровия доматен сок, за които трябва да знаете!
Трябва да пиете доматен сок, ако искате:
Докато суровият доматен сок може да не е много на високо място във вашия списък със здравословни храни, той представлява значителни ползи за здравето. Независимо дали сте сок у дома или го купувате бутилиран, тези предимства остават постоянни при сервирането на доматен сок.
Намалете риска от рак и сърдечно-съдови заболявания
Каротеноидът или мастноразтворимият пигмент, ликопен, е отговорен за яркочервения цвят на доматите, както и за други червени плодове и зеленчуци като грейпфрути и зеле. Наскоро учените са изследвали ползите за съединението за здравето. Ранните проучвания са имали обещаващи резултати, които предполагат, че ликопенът е ефективен за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и рак.
Всички предимства на ликопена все още не са проучени. Необходими са допълнителни проучвания, но е вероятно този каротеноид да има много повече положителни ефекти върху здравето. Можем да бъдем сигурни, че когато консумираме суров доматен сок, те ще се възползват от предимствата на ликопена
Избягвайте калиев дефицит
Калият е един от основните хранителни вещества, от които тялото се нуждае, за да функционира правилно. Това вещество може да се намери във всички тъкани в тялото. Помага за поддържането на баланса на течностите в тялото на здравословни нива. Той също така помага за регулиране на контракциите на сърцето и други мускули в цялото тяло.
Недостигът на калий е основна грижа за здравето. Може да причини камъни в бъбреците, високо кръвно налягане и костен обмен. За да избегнете недостиг на калий, трябва да консумирате храни, богати на калий, като суров доматен сок.
Детоксикирайте тялото си
Едно от основните предимства на суровия доматен сок е високото съдържание на витамин С. Като един от най-важните витамини в организма, витамин С работи като антиоксидант. Те са огромна част от защитата на организма срещу свободните радикали. Това са токсини, които тялото поема ежедневно.
Няма начин да избегнете приема на токсини, но можете да помогнете на тялото си в стремежа му да се отърве от тях. Консумирането на храни, богати на витамин С, ще ви помогне да попълните запасите си от антиоксиданти, които са отговорни за унищожаването и премахването на вредните токсини от тялото.
Насърчаване на здравето на кръвта и костите
Доматеният сок е богат на витамин К. Това доста неуловимо хранително вещество играе огромна роля в гарантирането, че кръвта ни се съсирва правилно. Съсирването на кръвта е особено полезно, тъй като предотвратява прекомерна загуба на кръв в случай на нараняване
Лесно е да се пренебрегне значението на витамин К, когато става въпрос за здравето на костите. Въпреки това, много от протеините, открити в костите ни, зависят от витамин К, за да функционира и синтезира правилно. Това позволява на костите да поддържат своята сила и форма. Недостигът на витамин К е свързан с остеопороза. Консумирането на доматен сок може да помогне за намаляване на риска от развитие на болестта.
Поддържане на ефективно производство на ДНК
Фолатът се среща естествено в доматите. Това е мастноразтворимо вещество, което помага да се намали рискът от сърдечни заболявания, тъй като спомага за намаляване на нивата на вещества, свързани с по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания.
Ако сте бременна, трябва да помислите за добавяне на фолат към вашата диета. Обикновено се предписва от здравни специалисти като хранителна добавка. Той помага на тялото ви да се разделя и синтезира правилно генетичен материал като ДНК. Това е и основният фактор за ефективното разделяне на вашите клетки.
Заключение
Ползите за здравето от доматения сок може би са една от най-добре пазените тайни на соковата индустрия. Не са много хората, които са запознати с всички здравословни предимства, които могат да очакват от суровия доматен сок, но бързите изследвания обикновено водят до това, че хората искат да го включат в ежедневната си диета. Добавянето на студено пресован доматен сок към вашата диета е чудесен ход, който ще завърши с приема на всички хранителни вещества и минерали, които доматеният сок може да предложи.