Морковът е много добре познат портокалов зеленчук, който редовно се предлага на трапезарните маси на повечето хора. Често можете да ги видите в салати, яхнии, пайове и милиони други ястия, приготвени ежедневно по целия свят. Морковите осигуряват на тялото незаменими хранителни вещества и осигуряват гладко храносмилане. Освен това те съдържат големи количества бета-каротин, който може да подобри зрението на човека. Някои хора вярват, че морковите също могат да помогнат за отслабване .
И все пак, вярно ли е и може ли диета, базирана на тези оранжеви зеленчуци, да ви помогне да се отървете от излишните килограми и да подобрите цялостното си благосъстояние?
Ползи от морковите
Морковите са изключително полезни за вашето здраве. Те са източникът на основен за човешкото тяло витамин А, липсата на който може да причини слепота при децата (1). Освен това морковите съдържат редица антиоксиданти, които предотвратяват свързаната с възрастта загуба на зрението, помагат за изхвърлянето на токсините от тялото ви и дори предотвратяват риска от рак на белия дроб (4). Освен това хранителните вещества в сока от моркови могат да забавят развитието на левкемичните клетки и да предотвратят развитието на диабет тип 2. Не на последно място, морковите са храни с високо съдържание на фибри, които са изключително полезни за отслабване (5).
И така, ако морковите притежават толкова голямо разнообразие от впечатляващи характеристики, трябва ли веднага да преминете към морковната диета? Не точно.
Betterme ще ви държи фокусирани с лазер на вашето пътуване за отслабване! План за хранене с хранителни вещества, тренировки за взривяване на мазнини, предизвикателства за поцинковане и много други. Опитайте да използвате приложението и се уверете сами!
Какво представлява диетата с моркови?
Всъщност има няколко варианта на морковената диета. Най-често срещаната (и най-безопасната) диета е „Добавяне на морков“. Това не е много ограничително, тъй като просто ядете по един морков в началото на всяко хранене. Морковът е нискокалоричен, но забележително запълващ продукт, който осигурява гръбнака на този хранителен план. Просто замествайки част от храната си с морков, вие се пълните по-бързо и се чувствате по-дълго заредени. Можете дори да изберете заместители като краставици или тиквички. Излишно е да казвам, че напитките, пълни със захар, тлъсто месо и тесто трябва да бъдат изключени от менюто ви. Вместо да консумирате тези храни, основавайте ястията си на други зеленчуци, докато спазвате тази диета.
Сокът от моркови на гладно и диетата само с моркови.
Диетата само с моркови се рекламира, за да ускори загубата на тегло, ако ядете ястия, направени само от моркови в продължение на почти една седмица. Поддръжниците на гладуването на морковен сок твърдят, че трябва да гладувате от 3 до 7 дни, като консумирате само сок от моркови на всеки 2-3 часа за най-добра детоксикация. Това са краш диети, обещаващи бърза загуба на тегло чрез ограничаване на калориите. Диетолозите обаче предупреждават ентусиастите на такива диети по две причини:
Първо, хората са по-склонни да възвърнат теглото си веднага след като се върнат към старите си хранителни навици (3, 2). Второ, морковите нямат основни хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на тялото ви като калций, желязо и мазнини. Това може да причини умора, загуба на коса и кожни проблеми. Всъщност здравословните мазнини осигуряват усвояването на витамин А, така че придържането изключително към морковите ще лиши тялото ви от ползите от самите моркови. Към всички краш диети с един продукт, като диетата с овесени ядки, картофената диета и диетата с моркови, трябва да се подхожда внимателно.
Заключение
Първият вариант на морковената диета е най-сигурният вариант, ако целта ви е да отслабвате постоянно. Единственият страничен ефект, който може да се появи, може да бъде оранжевият оттенък на кожата, причинен от прекомерна консумация на витамин А, който временно може да помрачи тена ви, но не представлява никаква заплаха за цялостното ви благосъстояние (6). Другите вариации на морковената диета не се препоръчват от диетолозите и трябва да се избягват, тъй като те са неефективни за поддържане на загуба на тегло и потенциално могат да изложат здравето ви на риск. Ако все пак искате да обогатите менюто си с пресни моркови, придържайте се към първата морковена диета или изберете други планове като кето диета или вегетарианска диета .
Знаете ли, че тялото ви се нуждае от някои упражнения в допълнение към правилната диета? Вижте тази 20-минутна тренировка за цяло тяло у дома.
ОПРОВЕРЖЕНИЕ:
Тази статия е предназначена само за общи информационни цели и не разглежда отделни обстоятелства. Това не е заместител на професионален съвет или помощ и не трябва да се разчита на него при вземането на решения от какъвто и да е вид. Трябва да се консултирате с лицензиран лекар за диагностика и лечение на всички медицински състояния. Всяко действие, което предприемете по отношение на информацията, представена в тази статия, е на ваш собствен риск и отговорност!
ИЗТОЧНИЦИ:
- Детска слепота поради дефицит на витамин А в Индия: регионални вариации (1995, ncbi.nlm.nih.gov)
- Комбинация от много нискокалорична диета и модификация на поведението при лечение на затлъстяване. (1992, ncbi.nlm.nih.gov)
- Устойчива метаболитна адаптация 6 години след състезанието The Biggest Loser (2016, ncbi.nlm.nih.gov)
- Ефектът от сока от моркови, добавката на β-каротин върху увреждането на ДНК на лимфоцитите, антиоксидантните ензими на еритроцитите и плазмените липидни профили при корейски пушач (2011, ncbi.nlm.nih.gov)
- Влиянието на разтворимите диетични фибри върху изпразването на стомаха, кръвната захар след хранене и инсулина при пациенти с диабет тип 2. (2014, ncbi.nlm.nih.gov)
- Какви са ползите за здравето от морковите? (n.d, medicalnewstoday.com)
Радостен Павел
Jovial е от Дубай и е главен инструктор по EMS/фитнес мениджър/консултант по хранене за фитнес REMS. Той е сертифициран от Gold’s Gym Fitness Institute и е регистриран като инструктор по фитнес.
Jovial е специализиран в HIIT обучение, рехабилитация/възстановяване на контузии, сила и кондиция, кикбокс, тренировки с телесно тегло и тренировки с тежести и практикува всяка дисциплина сам. Неговият подход е да се съсредоточи върху подобряването на начина на живот на своите клиенти, като ги мотивира и даде пример.