Храненето е един от крайъгълните камъни на доброто здраве. Храните, които ядете, не само осигуряват храна и енергия за вашето тяло, но също така доставят макронутриенти и микроелементи, за да функционират правилно вашите органи и телесни системи.

предимства

Независимо дали страдате от хранителни алергии, хронично заболяване или просто искате да разберете текущото състояние на вашето здраве, хранителните тестови услуги могат да предоставят ценна информация за това как храните, които ядете, влияят на тялото ви.

Какво е тестване на храненето?

Хранителните вещества могат да бъдат разделени в две отделни категории:

  • Макронутриенти
    • Протеини (аминокиселини)
    • Мазнини (наситени мазнини, трансмазнини, ненаситени мазнини)
    • Въглехидрати (захар, нишесте, фибри)
    • Вода
  • Микроелементи
    • Минерали (калций, желязо, калий, натрий, магнезий и др.)
    • Витамини (Витамини B, C, A, D, E, K)
    • Антиоксиданти

Тестовете за хранене могат да се използват за оценка на нивата на тези макронутриенти и микроелементи в кръвта. Резултатите от теста могат да бъдат сравнени с референтен диапазон от нормални стойности и да помогнат на лекарите да диагностицират хранителни дефицити.

Хранителните тестове имат много приложения във функционалната медицина, като например при оценяване на кръвната химия, хормоналната функция, здравето на червата, метаболитната функция, регулирането на кръвната захар, чувствителността към храната и алергиите, функцията на органите и други.

Защо да получите хранителни тестове?

Хранителните вещества играят жизненоважна роля в почти всеки физиологичен процес в тялото, от метаболизма и имунитета до храносмилането и регулирането на хормоните. С течение на времето хранителните дисбаланси могат да доведат до симптоми като увеличаване или загуба на тегло, загуба на мускулна маса и/или костна плътност, болки в мускулите и ставите, умора, лоша памет и фокус, безсъние и дори животозастрашаващи заболявания.

Твърде често пациентите, страдащи от тези заболявания, отстраняват притесненията си от лекарите. В действителност те може да са на път да развият хронични заболявания като диабет, хипертония или сърдечни заболявания. Един прост кръвен тест е мощен инструмент, който може да помогне за ранното идентифициране на хранителните проблеми и да предотврати развитието на болести.

Дори пациенти, които не страдат от дискомфортни симптоми, може да имат недостиг на някои основни хранителни вещества. Желязото, витамин D, витамин B12, калций и магнезий са сред най-често срещаните хранителни дефицити в Съединените щати и могат лесно да бъдат идентифицирани с кръвен тест за хранителни дефицити. Модифицирането на вашата диета или добавянето на добавки е лесен начин за коригиране на недостатъците и постигане на оптимално здраве.

Видове хранителни тестове

Съществуват стотици хранителни тестове, които могат да се използват за диагностициране на различни състояния, заболявания и недостиг на хранителни вещества. Някои от най-често срещаните хранителни тестове включват:

  • Витамини
  • Калций
  • Магнезий
  • Желязо
  • Натрий
  • Цинк
  • Фосфор
  • Омега-3/Омега-6
  • Фолиева киселина
  • Бета каротин
  • Електролити

В следващите раздели идентифицирахме няколко често срещани кръвни панели, които обхващат комбинация от тези и други хранителни тестове.

Тест за витаминни панели

Има тринадесет основни витамина, които са необходими за правилното функциониране на организма:

  1. Витамин А
  2. Витамин Ц
  3. Витамин D
  4. Витамин Е
  5. Витамин К
  6. Витамин В1 (тиамин)
  7. Витамин В2 (рибофлавин)
  8. Витамин В3 (ниацин)
  9. Пантотенова киселина
  10. Биотин
  11. Витамин В6
  12. Витамин В12
  13. Фолат

Всеки от тези витамини играе жизненоважна роля в различни телесни функции, като например отглеждане на здрави зъби и нокти, регулиране на метаболизма и поддържане на мозъчната функция. Кръвен тест за витаминни панели проверява нивата на тези тринадесет основни витамина, за да идентифицира всички недостатъци и да определи дали са необходими добавки.

Тест за минерални панели

Минералният панел включва изследване на кръвта за ключови минерали и идентифициране на недостатъци - или в някои случаи на токсичност. Минералите, които обикновено се включват в този тип тестване, са калций, мед, йод, желязо, магнезий, манган и цинк.

Електролитите са категория минерали, които помагат за регулиране на нервната и мускулната функция, балансират киселинността на кръвта, хидратират тялото и възстановяват увредената тъкан. Електролитният панел обикновено тества нивата на натрий, хлорид, калий и бикарбонат.

Тест за анемия

Анемията е състояние, при което кръвта няма достатъчно здрави червени кръвни клетки, за да пренася кислород до тъканите и органите на тялото. Дефицитът на желязо може да причини необичайно ниски нива на червените кръвни клетки и е основната причина за анемия при жени в детеродна възраст.

Кръвните тестове могат да се използват за скрининг и диагностика на анемия. Тези тестове обикновено включват пълна кръвна картина (CBC) с диференциал и общ капацитет на свързване на желязо (TIBC). Добавките с желязо и витамин В могат да се използват за лечение на анемия, ако има недостатъци.

Хранителните тестове са един от най-добрите начини да придобиете представа за начина, по който вашата диета влияе върху цялостното ви здраве и телесни функции. Ако смятате, че може да страдате от здравословно състояние, причинено от недостиг на хранителни вещества или хранително разстройство, помислете за планиране на кръвен тест, който да оцени нивата на вашите макронутриенти и микроелементи.