kcal грам
Отслабването не е лесно. Особено в реалностите на съвременното общество, когато всичко се свежда до потребление и всеки продавач счита за свой дълг да ви продаде нещо. А храната често е нещо. Независимо от това, ако успеете да включите малко мислене в диетата си, тогава всичко ще се оправи. И ето как да го направя.

Мнозина започват своето пътуване към отслабване, прекъсвайки напълно всички връзки с храната. И няма да открия Америка, ако кажа, че по този начин само си вредите. Друг начин е да се изчислят килокалории, което е по-правилно, но можете да консумирате 2000 килокалории по различни начини и по-долу ще ви кажа как да направите това горе-долу правилно.

Консумираме килокалории от три източника:

протеини (4 kcal на 1 грам);
мазнини (9 kcal на 1 грам);
въглехидрати (4 kcal на 1 грам).
Вече въз основа на този прост мамят, можете да видите, че дневната диета от 2000 килокалории може както да помогне, така и да навреди на вашето здраве. В какъв случай да помогна? Ако наблюдавате съотношението на BZHU:

45-65% от калориите от въглехидрати;
20-35% от калориите от мазнини;
10-35% от калориите от протеини.
В този случай тялото ще получи всички микро и макроелементи в правилните дози и няма да бъде прекалено наситено с някакъв вид полезно вещество. Разбира се, такава диета може да варира в зависимост от пол, възраст или други характеристики на тялото, но в стандартната си форма изглежда така.

Но тук всичко не е толкова просто. Въглехидратите, протеините и мазнините се намират във всички храни, но не всички храни ще бъдат здравословни. И за да разберем това по-подробно, първо ще говорим за въглехидратите.

Въглехидрати
По-скоро е безсмислено да се разглеждат въглехидратите от гледна точка на химията и биологията, тъй като сложните определения и дългите формули няма да дадат никакво разбиране на обикновения човек. Въглехидратите са общото наименование на вещества, наречени захариди. А въглехидратите са основният източник на енергия (калории) за нашето тяло. Основното качество, по което могат да се разделят въглехидратите, е скоростта на тяхното разграждане в тялото ни, според този параметър те се разделят на:

прости (монозахариди, въглехидрати с висок гликемичен индекс);
комплекс (полизахариди, въглехидрати с нисък гликемичен индекс).
Простите въглехидрати бързо се разграждат в организма и по този начин дават силен скок в инсулина, който ги преработва в мазнини, а сложните въглехидрати, поради тяхната структура, се разграждат от тялото по-дълго, като по този начин не причиняват скок на инсулина и дават равномерно количество енергия за продължителен период (3 -5: 00). Желателно е бързите въглехидрати да не съставляват повече от 20-40% от дневната норма. Когато се храните по такава система, тялото просто няма да може да пести мазнини и по този начин да пречи на вашата цел.

Къде да вземем прости и сложни въглехидрати?
Простите въглехидрати се съдържат в храни като плодове, млечни продукти, захар (чисти въглехидрати), мед. Сложните въглехидрати се съдържат в зърнени продукти (зърнени храни, твърди тестени изделия, хляб, брашно), картофи, царевица и бобови растения. Въпреки факта, че брашното принадлежи към сложни въглехидрати, преработените (рафинирани) продукти от него, като печени изделия, кифли и др., Принадлежат към прости въглехидрати. В допълнение към прости и сложни въглехидрати има и диетични фибри (фибри), които имат толкова сложна структура, че не се усвояват от тялото ни. Диетичните фибри трябва да бъдат неразделна част от вашата диета, тъй като те осигуряват храносмилателната система.

Следвайки тези правила, можете да съставите правилната диета и въз основа на нея да постигнете целта си, ако има такава. Дори ако целта ви е да поддържате форма или просто да имате здравословна диета, тези правила ще ви помогнат да поддържате форма и да водите здравословен начин на живот.