За пациентите, борещи се с чернодробни заболявания, диетата може да стане въпрос на живот и смърт. Д-р Хуан Галегос говори за това как ежедневният избор на храна може да повлияе на болния черен дроб. Той също така дава някои съвети за подобряване на диетата и удължаване на живота на пациенти с чернодробни заболявания.

пациентите

ТРАНСКРИПТ

Интервюиращ: Били сте диагностицирани с чернодробно заболяване. Как ще се отрази това на вашата диета? Ще говорим за това по-нататък в The Scope.

Диктор: Медицински новини и изследвания от лекари и специалисти от Университета в Юта, които можете да използвате за по-щастлив и здравословен живот. Слушате The Scope.

Интервюиращ: След като сте диагностицирани с чернодробно заболяване, промените в диетата могат да имат значение. Ще разберем какво трябва да ядете и какво трябва да избягвате в момента с доктор Хуан Галегос. Той е експерт по черния дроб в болницата на университета в Юта. Разкажете ни за диетата и значението на диетата с чернодробни заболявания.

Д-р Хуан Галегос: Благодаря ти, Скот. Това е много важно, защото черният дроб получава по-голямата част от храната, която получавате през устата си. Това всъщност го прави в кръвта от тънките черва и след това тази кръв трябва да отиде и да премине през черния дроб. Чернодробните клетки по същество детоксикират кръвта ви и са много важни за производството на протеини, производството на холестерол и в основата си са като химическа фабрика.

Интервюиращ: Така че, много важна диета.

Д-р Хуан Галегос: Да. През повечето време, когато виждам пациенти в моята клиника, които имат хронични чернодробни заболявания, основната ми препоръка за тях е, първо, да се въздържат от алкохол, тъй като знаем, че алкохолът има директен токсичен ефект върху черния дроб. Така че, ако някой вече има чернодробно заболяване, силно препоръчваме да се въздържат от алкохол, за да не увреждат черния дроб още повече. По отношение на някаква конкретна промяна в диетата си, препоръчвам да се опитват да се хранят здравословно. Значи, имайте адекватни порции плодове и зеленчуци, опитвайки се да ограничите техните прости захари, като много брашно и хляб, неща от това естество. Другото основно нещо, особено при пациенти с много напреднало чернодробно заболяване, нещо, което наричаме цироза, е да се ограничи приема на сол, тъй като увеличеният прием на сол може да доведе до усложнения на чернодробно заболяване или влошаване на тези усложнения, като натрупване на течност в корема, който наричаме асцит, или подуване на краката и ръцете.

Интервюиращ: И защо се случва това?

Д-р Хуан Галегос: Е, това се случва, защото черният дроб е важен за поддържането на количеството протеин в кръвта ни, а също и за поддържането на адекватното количество сол в кръвта ни. Така че, когато черният дроб не работи добре, има дисбаланс в онези неща, които водят до това хората да имат ниски нива на протеин в кръвта си и това улеснява водната част от кръвта ни да филтрира или да излезе навън на, кръвоносните съдове и остават в тъканите и това причинява асцит и подуване.

Интервюиращ: Същото нещо ли е и със захарта?

Д-р Хуан Галегос: Това е малко по-различно, но да, черният дроб участва много в захарта и метаболизма. Така че хората с напреднало чернодробно заболяване могат да имат проблеми със захарта, подобни на диабетиците.

Интервюиращ: Така че ми звучи, по същество черният дроб просто не си върши работата както трябва и просто трябва да бъдете много внимателни, защото нормално функциониращият черен дроб може да е в състояние да поеме претоварването.

Д-р Хуан Галегос: Правилно, това е вярно. Просто черният дроб е толкова благороден, че отнема много наранявания, преди всъщност да се прояви като имащ проблеми. Така че, обикновено хората, когато им бъде поставена диагноза, са склонни да бъдат по-късно в хода на заболяването си и това е мястото, където храненето е толкова важно.

Интервюиращ: Добре. Така че чуваме тези неща много. Чуваме, че храненето е важно. Чуваме, че трябва да спрете да пиете, защото това може да повлияе на черния дроб. Колко важно е? Сякаш го чуваме толкова често, че мисля, че много хора го игнорират, така че ни дайте някакъв контекст.

Д-р Хуан Галегос: Е, много е важно, защото ние всъщност сме това, което ядем, а когато имате вече повреден или дефектен черен дроб, тогава не искате да увеличавате увреждането на този черен дроб или да влошавате нещата и някои от симптоми, които са свързани с чернодробно заболяване. Другата важна част е проблемът с алкохола. Дори пациенти, които имат чернодробно заболяване, несвързано с алкохола, знаем, че черният дроб ще бъде увреден от приема на алкохол, така че затова препоръчваме в тези случаи да не пият алкохол.
Но при тези пациенти, които са имали нараняване на черния си дроб поради значителен прием на алкохол или сега имат това, което наричаме цироза на черния дроб от алкохол, за тях е изключително важно да спрат поведението си и да спрат да пият алкохол, защото какво ще се случи, ако продължават да пият алкохол, е че черният им дроб ще се влоши и ще стигне до точка, в която черният дроб им отказва и вече няма начин да се лекуваме.

Интервюиращ: Но едно питие на ден, това не е чак толкова голяма сделка?

Д-р Хуан Галегос: Е, това не е голяма работа за здравия човек, това е вярно. Като цяло препоръките са за мъжете да не пият повече от три или четири напитки на ден, а при жените, тъй като те са по-чувствителни към въздействието на алкохола, препоръката е не повече от две напитки на ден, но това е само за здрави хора. При пациенти, които вече имат чернодробно заболяване, нашата препоръка е наистина да няма минимално безопасно количество алкохол и следователно сме склонни да бъдем по-строги и да казваме „Няма алкохол за вас“.

Интервюиращ: Така че, когато става въпрос за диета и алкохол, когато имате чернодробно заболяване, това има огромна разлика?

Д-р Хуан Галегос: Това е така. Това прави голяма разлика. Разбира се, другата важна част от това е да се уверите, че за вас се грижи адекватният медицински специалист и че следвате препоръките не само от диетична гледна точка, но и ако вече сте на лекарства, за да направите не забравяйте да следвате и тези.

Интервюиращ: Подобно на разликата да живееш и умираш, да живееш велик живот и да живееш посредствен живот; Искам да кажа колко важни са тези неща, за които говорим.

Д-р Хуан Галегос: Може да бъде, особено при тези пациенти с алкохолно чернодробно заболяване. Продължителната употреба на алкохол определено ще доведе не само до много лошо качество на живот, но също така и до съкратен живот и тези хора с нетърпение очакват да бъдат в болница и да умрат за много кратък период от време. А пациентите, които имат своите видове чернодробни заболявания, може да не са толкова драматични, но със сигурност всичко, което можем да направим, за да удължим живота им и да подобрим качеството им на живот, мисля, че е много важно.

Диктор: Ние сме вашата дневна доза от наука, разговори, медицина. Това е Обхватът. Радио на здравните науки на Университета в Юта.

Регистрирайте се за седмични актуализации на здравето

Седмични имейли с последните новини от The Scope Radio.