Празни калории. Бял ориз. Високи въглехидрати. Ниска хранителна стойност. Така че защо да не измислите изкуствен ориз, „пълен със силата на зеленчуците“? Кийт Белинг, основател и главен изпълнителен директор на Right Rice, направен с леща, нахут, грах и малко ориз, събра екип от любители на ориза, за да разработи този продукт, който вече има няколко вкусови профила, включително кориандрова вар, чеснова билка и тайландски къри.

дефиниран

Избрахме чесновата билка Right Rice за нашето изпробване на вкус и закупихме продукта от местните Whole Foods. Докато Right Rice предлага повече калий и желязо от обикновения ориз, той все още съдържа значително количество въглехидрати (30 грама на 1/3 чаша суха) с 5 грама фибри. Това, което Right Rice прави правилно, е неговите 10 грама протеин на порция, което е около два пъти повече от обикновения бял ориз.

Готвенето на ориз може да бъде сложно, освен ако не разполагате с изискана оризова пара, но готвенето на Right Rice е просто. Кипяща вода. Капнете в десния ориз. Покрийте и оставете да престои 12 минути. Свършен.

Текстурата на Right Rice е много близка до текстурата на белия ориз. За тестерите на вкус, които не знаеха, че не е обикновен ориз, те не можеха да направят разлика. За тези от нас, които знаеха какво ядем, мислехме, че е леко варовито, макар и почти незабележимо.

Ароматизаторът на чесновите билки имаше непреодолима есенция от риган, което много от нас не харесваше. Добавихме малко кимион и това създаде по-добър вкусов профил.

Най-голямата печалба за Right Rice е неговият нисък гликемичен индекс. Както белият, така и кафявият ориз имат висок гликемичен индекс, което означава, че има значително влияние върху нивата на кръвната захар. Според уебсайта Right Rice „диетата с нисък гликемичен индекс (55 или по-малко) се препоръчва като начин за отслабване и предотвратяване на хронични заболявания, свързани със затлъстяването. Right Rice има нисък GI от 51 срещу 72 за традиционния бял ориз. "

На уебсайта има много повече информация за Right Rice и неговите предимства.

След дълго обмисляне решихме, че Right Rice заслужава IMBHO - да. Също така се съгласихме, че лаймът от кориандър е следващият ароматен профил, който ще опитаме, така че гледайте повече за Right Rice в бъдещ блог.

За да научите повече за Right Rice, не забравяйте да посетите уебсайта им и да ги уведомите, че IMBHO ви е изпратил пътя!

Пробвали ли сте Right Rice? Какво си помисли? Започнете дискусията тук.