Лесен за разбиване и пълен със здравословна доброта, този хрупкав праскова и ябълка бързо ще се превърне в любим за следващото ви готвене или барбекю в края на лятото! Здравословен прасковен чипс, на който ще се радва цялото семейство.

crisp

Дали е Crisp или Crumble?!

Ще бъда честен, направо изгуглих разликата между „свеж“ и „рушащ се“. И потвърдено ... те са едно и също нещо. Прекарах прекалено дълго време, опитвайки се да реша дали да го нарека „Праскова и ябълка“ или „Късно лятно разпадане на плодове“. Пристъпих към бившия (#SEOproblems), но все пак бих си помислил, че късната лятна трошене на плодове е по-секси име.

Обратно към рецептата! Той е 100% вдъхновен от последните ни няколко приключения през уикенда в Сонома. За рождения ми ден се качихме до Мендочино, но минавахме през Сонома по пътя нагоре. Спряхме на приятелка, на която цъфтят куп ябълкови дървета и тя ни позволи да си наберем малко. Също така имаме огромно скривалище от круши, азиатски круши и лимони.

Тя е нова приятелка ... Скоро ще ми бъде най-добрата приятелка. Рейчъл, ти дори не знаеш какво предстои!

Така че, разбира се, когато тя ни покани на вечеря, трябваше да донеса десерт с плодове, набрани от нейната градина. Макар и с пълна преценка, прасковите дойдоха от Мендосино по пътя ни обратно ... но достатъчно близо! Просто съм на праскова, така че трябваше да ги включа.

Наистина този десерт е просто всичко, което обичам по това време на годината, всичко в едно. Хрупкавият падащ въздух, представен от сладко-киселите ябълки и топлите, мъгляви дни, представени с размити праскови. Комбото е просто всичко.

Макар и да се казва истината, лятото наистина започва едва в Сан Франциско през септември. Прекарах около два месеца, загледан с копнеж в сладки къси панталонки онлайн, за които знаех, че няма да мога да ги нося. И след това бяхме хванати от C миналата седмица, пазарувайки есенни пуловери, докато се подувахме в апартамента си.

Както виждате, не съм се приспособил напълно.

Но с тези странни модели на времето идва и приятел с двор, пълен с пресни плодове. Може да мразя фогуста, но също така мога да ям продукти, които не са изпратени по средата на света, преди да стигнат до мен. И като пълнокръвен канадец това е напълно нова концепция.

Така че считайте тази рецепта за десерт с хрупкави праскови за ода за онези, които тепърва навлизат през есента, и останалите тук в Сан Франциско, които приветстват началото на лятото. Солидно сливане на двата ми любими сезона и двата ми любими плода. Или може би по-важното, идеалният съд за сладолед през лятото или есента!

Праскова и ябълка

5 от 3 отзива

Лесен за разбиване и пълен със здравословна доброта, този хрупкав праскова и ябълка бързо ще се превърне в любим за следващото ви готвене или барбекю в края на лятото! Здравословен прасковен чипс, на който ще се радва цялото семейство.

  • Автор:Davida @ The Healthy Maven
  • Време за подготовка: 20 минути
  • Време за готвене: 40 минути
  • Общо време: Един час
  • Добив: 8 порции 1 x

Съставки

За пълнене:

  • 5 ябълки по избор, обелени и нарязани
  • 5 праскови, нарязани
  • 1 ч. Л. Канела
  • 1/4 чаша кокосова захар (или кафява захар)
  • 1/4 чаша портокалов сок
  • 1 супена лъжица брашно от тапиока (или маранта или царевично нишесте)

За разпадането:

  • 1/2 чаша бадемово ястие
  • 2 чаши валцуван овес
  • 1/3 чаша кокосова захар (или кафява захар)
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1/4 чаша кокосово масло или масло (студено)
  • щипка сол

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 350 градуса F.
  2. Намажете 9 х 13 инча форма за печене с кокосово масло или масло
  3. Поставете ябълки и праскови в голяма купа и отгоре с канела, кокосова захар, портокалов сок и брашно от тапиока.
  4. Разстелете във форма за печене.
  5. Поставете бадемово брашно, овален овес, кокосова захар, канела и сол в купа и разбъркайте.
  6. Добавете кокосово масло или масло в купата и с помощта на ръце разбъркайте раздробената смес заедно, докато стане на трохи. Не се страхувайте да влезете там и мръсни!
  7. Поръсете раздробена смес върху ябълки и праскови.
  8. Печете 40 минути.
  9. Сервирайте топло в идеалния случай с топка ванилов сладолед!

Харесва ли тази рецепта? Ето няколко други, на които може да се насладите:

ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ В ТЕХНИЧЕСКИЯ БЮЛЕТИН

Присъединете се към 20 000+ членове на общността THM, за да получите достъп до ексклузивни рецепти, съвети за здравословен начин на живот и задкулисни новини от нашия екип!

Успех! Сега проверете имейла си, за да потвърдите абонамента си.