Водещият диетолог и физиолог по физически упражнения д-р Стейси Симс ще отговаря на вашите въпроси всеки месец на Triathlete.com.
Споделя това
Присъединете се към Triathlete
Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.
Вече имате акаунт?
Присъединете се към Triathlete
Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.
Вече имате акаунт?
Що се отнася до спортното хранене, трудно ще намерите специалист с толкова академичен опит и опит в областта, колкото д-р Стейси Симс. Водещ диетолог и физиолог по физически упражнения, който е работил със стотици професионални спортисти и възрастови групи, Sims е източник за хидратация, хранене и полови разлики. През 2017 г. тя беше обявена за един от четирите най-добри индивида, променящи пейзажа в храненето с триатлон - и днес тя започва своята месечна колона тук на Triathlete.com. Всеки месец д-р Симс ще отговаря на въпросите на читателите, които можете да ни изпратите на Triathlete.com/askstacy. На тази вноска Sims ни дава любимите си пълноценни ястия, препоръките си за спортни и възстановителни напитки и намалението на храненето на тийнейджърските спортисти.
1. Кои са любимите ви пълноценни ястия, за да се почувствате подхранени, но не и тежести?
За мен изборът на пълноценно хранене зависи от времето на деня. Всеки е малко по-различен по отношение на това, което може да понася през деня и преди/след тренировка, както и факторите на околната среда (живеете ли някъде горещо или студено?) И културните влияния (като трансплантиран калифорнец, все още не мога да понасям Marmite!) . Ако говорим за закуска или след ранни сутрешни сесии, аз съм сладко момиче: микс от замразен карфиол, тиквички, спанак, манго, протеин на прах, бадемово кисело мляко и бадемово плоско бяло отстрани. (Сериозно, карфиолът и тиквичките, замразени и смесени, имат консистенция на замразен банан - но не са твърде сладки). Обядът може да бъде разбиване на авокадо върху покълнали зърнени тостове и банан с ядково масло. За закуски за повишаване на енергията, но не и за пренапълване на предварително обучение: Аз съм голям фен на леката протеинова палачинка (извара, белтъци, ванилова паста, овесено брашно), пълна с няколко плодове като пълноценно ястие. Ако имам нужда от малко повече, ще добавя малко ядки. Склонен съм да разглеждам хранителната плътност на храната, а не съдържанието на калории; например какво предлага тази храна по отношение на протеини, въглехидрати, витамини, фибри, минерали, фитонутриенти и функционалност? Яжте ниско по хранителната верига и гориво за това, което правите или от което се възстановявате.
2. Кои спортни и възстановителни напитки препоръчвате за тренировка, особено през лятото?
Що се отнася до търговските напитки, аз съм голям фен на nuun Endurance за хидратация, която е най-новата в гамата им от нисковъглехидратни, електролитни напитки. Той е лек за вкус, но дава голям удар на натрий и калий за баланс на течностите. Ако търсите нещо, което да хидратира за един час, не се страхувайте да смесите своето! Около 1/8 ч. Л. Трапезна сол с 1 ч. Л. Кленов сироп в 16-20 унции вода ще ви даде 250 mg натрий, 20 g калий и 5 g въглехидрати. За възстановяване рехидратацията е от решаващо значение и през лятото, така че достигането до вашата протеинова напитка може да направи повече от просто улесняване на възстановяването на мускулите, тъй като аминокиселините помагат за преразпределението на течностите. Има толкова много там! Искате да държите под око количеството висококачествен протеин (минимум 2,5 g левцин на порция), малко въглехидрати, НЯМА заместители на захарта (мускулите ви се нуждаят от истински въглехидрати след тренировка, вече мога да чуя коментарите срещу захарта ...), и се опитайте да избягвате изкуствени аромати, течливи агенти, оцветители и други добавки. Не забравяйте, след тренировка е, когато тялото ви жадува за хранителни вещества, за да помогне за поправката - не го хранете глупости!
3. Колко различно трябва да се сравнява храненето на тийнейджър атлет с храненето на възрастен?
1000 допълнителни калории в сравнение с възрастния. Това трябва да се напълни с истинска храна с богата на хранителни вещества - не спортна храна с ниска плътност и висока захар.
- Abbott представя научно обосновани хранителни напитки, за да помогне на пациентите да се възстановят по-добре от
- ADHD Диета и хранене Лесно хранене за деца
- 6 начина да включите тиквата в храненето си
- 3 причини прескачането на хранене е нездравословно хранене Здравословно хранене
- Повишаване на възстановяването Решения за най-често срещаните проблеми с възстановяването Precision Nutrition