Добавянето на пшеничен зародиш към храната на вашето бебе е лесен начин да дадете на вашето мъниче истински хранителен тласък.
Важна забележка
Пшеничният зародиш съдържа глутен и много педиатрични експерти препоръчват да не се въвежда на вашето бебе, докато то не е НАЙ-МАЛКО 6-месечна възраст.
Преди да дадете на бебето си храни, съдържащи пшеница или глутен, моля консултирайте се с Вашия лекар.
Може също да посетите нашия раздел за въвеждането на пшеница и глутен на вашето бебе, който разглежда пшеничната алергия и непоносимостта към глутен, с връзки към съответните ресурси.
Какво е пшеничен зародиш?
Пшеничният зародиш е най-малката и най-хранителна част от пшеничното зърно. Пълнозърнесто зърно е съставено от четири части
- обвивката (което е външният слой)
- триците (питателна, богата на фибри част от зърното)
- ендосперма (това е основната част от зърното и се използва в преработени зърнени храни)
- зародишът (най-малката част, но един от най-ценните хранителни продукти)
Защо пшеничните кълнове са прекрасни!
че пшеничният зародиш осигурява повече хранителни вещества за унция от всеки друг зеленчук или зърно. А съдържанието на протеини в пшеничните зародиши е дори по-високо от месото!
Следващият списък показва колко полезни хранителни вещества могат да внесат пшеничните зародиши в диетата на вашето бебе:
- желязо
- витамин А
- витамини В1 и В3
- витамин В5 (помага на тялото на вашето бебе да усвоява енергията от храната)
- витамин Е (укрепва имунната система на вашето бебе)
- фолиева киселина
- диетични фибри
- фосфор (насърчава здрави кости и зъби)
- калий
- рибофлавин
- цинк
- калций
- магнезий
- протеин
Съвети за закупуване и съхранение на пшеничен зародиш
За щастие пшеничните зародиши стават все по-широко достъпни и сега се появяват на рафтовете на много супермаркети. Ако местният супермаркет не го складира, тогава трябва да можете да го намерите в повечето магазини за естествени храни и здраве.
Пшеничните зародиши се продават в две форми - пресни и препечени. Прясното е най-доброто, но обикновено е по-трудно да се намери! Пресният пшеничен зародиш трябва да се постави в хладилника веднага щом го купите, докато препеченият пшеничен зародиш се нуждае от охлаждане само след като е отворен.
Защо е важно да държите пшеничните зародиши в хладилник?
Това е така, защото съдържа мазнини и ще се развали много бързо, ако се съхранява при стайна температура. За да запазите свежестта си, препоръчително е да поставите отворен пшеничен зародиш в херметически затворен съд преди охлаждане.
Съвети за добавяне на пшеничен зародиш към храната на вашето бебе
Едно от страхотните неща при пшеничните зародиши е, че вкусът му е толкова фин, че се смесва добре както с пикантни, така и със сладки ястия. Всъщност пшеничният зародиш е едва забележим, когато се комбинира с други храни, което го прави идеален за „придирчиви“ бебета. Добавянето на пшеничен зародиш е чудесен начин да вкарате важни хранителни вещества в бебето си, ако то яде малко или ще яде само ограничено разнообразие от храни.
- Използвайте пшеничен зародиш, за да направите интересна „заливка“ за варени зеленчуци.
- Пшеничните зародиши служат като идеален сгъстител за прекалено течни пюрета.
- Ако печете за вашето бебе, опитайте да използвате малко количество пшеничен зародиш като заместител на еквивалентно количество брашно (например - ако вашата рецепта изисква 6 унции брашно, използвайте 1 унция пшеничен зародиш и 5 унции брашно).
- Разбъркайте пшеничен зародиш в киселото мляко на вашето бебе.
- Ако панирате храни като тофу или пиле за вашето бебе, разбъркайте малко пшеничен зародиш в трохите за хляб.
- Разбъркайте го в супите, яхниите и гювечетата на вашето бебе.
- Направете ‘бебешки ябълков пай’, като заливате ябълково пюре без захар с пшеничен зародиш.
Ако бебето ви открие, че храни с пръсти като банани, праскови и круши са твърде хлъзгави за обработка, покрийте ги с пшеничен зародиш и ще бъде много по-лесно да ги вземете! - Опитайте нашата богата рецепта за пшенични зародиши за кифли с тиква и ябълки с ленено семе.
Вкусна рецепта за храна с пръсти с пшеничен зародиш ...
Без захар и направено със смесени пълнозърнести храни!
Не прекалявайте!
Пшеничните зародиши могат да бъдат полезни за разхлабване на изпражненията на вашето бебе, ако е запек. По същия начин даването му на твърде много може да доведе до диария.
Трябва да поръсите пшеничен зародиш само върху храната на вашето бебе - и изобщо да го избягвате, ако бебето ви има диария.
Научете за още едно здравословно допълнение към рецептите на вашата бебешка храна ... Ленено семе