Публикувано от Зора Табин · 22 юли 2019 г.

Отговорът, за щастие, е да! Ползите за здравето от сушените на въздух плодове са многобройни и това е много ефективен начин да получите микроелементите, от които се нуждае тялото ви. Процесът на въздушно сушене повишава пресните плодове до висока температура за дълъг период от време, така че водното съдържание се изпарява, оставяйки след себе си по-малка, по-лека и по-плътна версия.

Защо нашите сушени плодове са различни

Оставихме корите включени!

Кората на плодовете е невероятно хранителна, пълна с фибри и добавя текстура и вкус! Може да изглежда различно от средния ви сух плод и ние го възнамерихме. Кората на портокала е включена и напълно годна за консумация, кората на крушата е включена, цялата смокиня е там и т.н. Когато ядете плодове, сушени на въздух от Wild Zora, знаете, че получавате пълната полза от плодовете, които ядете. Защото защо бихме отнели всички неща, които са полезни за вас?

Няма добавки, за да изглеждат по-хубави.

Нашите кайсии и нашите банани са кафяви, а не ярко оранжевите и жълтите, които може да сте свикнали да ядете. Това е така, защото всички наши плодове са органични и не добавяме оцветители, сяра или консерванти. Това е просто истински плод, сушен. Ние вярваме, че храната трябва да има само храна в нея, нито едно от другите глупости.

Избягвайте подло добавена захар и консерванти

Не всички сушени плодове са създадени еднакво. Голяма част от сушените плодове, достъпни за потребителите, имат тонове добавени захари, които не ги правят по-добри от пиенето на газирана вода или яденето на захарен десерт. Ето какво трябва да внимавате:

    Очевидна добавена захар: Всички сме виждали филийките манго, които се хвърлят в дебел слой захар. В този момент резените манго са просто бонбони. Внимавайте да проверите на гърба на опаковката за добавена захар, направена като по-здравословен избор като: естествена захар от захарна тръстика или кокосова захар. Те все още се считат за добавки и ще повишат нивата на инсулина и кръвната захар, оставяйки ви да се сринете малко след това.

  • Добавен плодов сок: Може да видите „добавен плодов сок“ на гърба на пакет от сухи плодове и да помислите „това не може да бъде лошо“. За съжаление, повечето плодови сокове са пълни с добавена захар и това често е подла тактика за добавяне на сладост, докато се опитвате да изглеждате здравословни. Не забравяйте да проверите раздела „добавена захар“ на етикета за хранителна стойност и да разберете цялата история.
    • Консерванти и багрила: Да, лесно е да се мисли, че красивата, прясна оранжева кайсия би запазила цвета си, когато се дехидратира, защото много от дехидратираните кайсии на рафта са ярко оранжеви. Това обаче не е така. Докато оранжевият цвят на дехидратирана кайсия може да е по-привлекателен, това означава, че вероятно е пълен с консерванти, за да удължи срока на годност, и добавени багрила, за да изглежда по-добре. Тези добавени консерванти и багрила са свързани с повишен риск от здравословни проблеми като сърдечни проблеми и рак. За да избегнете тези неща, не забравяйте да проверите информацията за съставките и да направите проучване на компаниите, от които купувате, и как те произвеждат своите съставки.

    Колко трябва да ям?

    Плодовете и зеленчуците са толкова важни за балансираното хранене. Що се отнася до това колко да се консумира, изследването заключава между ½ чаша-1 ½ чаши плодове на ден. Трябва да внимавате, когато ядете сушени плодове, за да сте наясно с размера на порцията, която консумирате. Много по-лесно е да ядете НАЧАЛО прекалено много сушени плодове, отколкото обикновените плодове, поради което сме добавили цип към опаковката ни от сушени на въздух плодове, за да можете да получите необходимото количество и да се върнете за по-късно.

    Тъй като всеки е различен, не забравяйте да се консултирате с лекар или регистриран диетолог, ако имате въпроси относно собствените си нужди от плодове.

    Как да включите сушените плодове в живота си

    Яденето на сушени плодове самостоятелно е чудесно, но ако търсите неща, с които да го сдвоите, ето няколко предложения:

    • Добавете сушени плодове към домашно приготвена пътека за напълно балансирана закуска. Препоръчваме нашия Orchard Fruit Mix със сушени кайсии, череши и ябълки, смесени с несолени бадеми, тиквени семки и неподсладени какаови зърна за чудесна закуска в движение.
    • Хвърлете малко сушени плодове върху сутрешната си безглутенова овесена каша, заедно с любимото си масло от ядки, за да започнете деня си, пълен с фибри и протеини.

    • Сушените плодове и зеленчуците са идеалната закуска за туризъм! Опаковайте малко леки сушени на въздух плодове, както и малко сушено зеле (ние сме свързали нашата любима рецепта) и сладък картоф и ще имате задоволителен, пълноценен подход към вашата следобедна закуска.

    Ползи от отделните сушени плодове

    Нашият Harvest Fruit Mix съдържа органично изсушени органични портокали, круши и смокини.

    сушени

      Портокали с обелени кори: Тези резенчета портокал включват кората, която е супер здравословна, но леко горчива. Нашето семейство ги ОБИЧА поради финото взаимодействие между сладостта и горчивината. Друг вариант е да ги пуснете във вашия чай или вода! Кората съдържа тонове витамин С, както и рибофлавин, тиамин, ниацин, фолат, витамин А и витамин В-6.

    Смокини: Сушените смокини имат тонове фибри; всъщност само 1/2 чаша ще ви даде повече от 7 грама диетични фибри (около 25% от вашето DV!). Сушените смокини също съдържат калций (около 12% DV), който помага на костите, нервната функция и подпомага мускулната контракция.

  • Круши: Сушените круши също съдържат фибри (усещате ли тенденция?). Жените трябва да ядат поне 25 грама фибри на ден (докато мъжете трябва да стрелят за 38), а една порция сушени круши осигурява 7 грама. Порция сушени круши също осигурява 480 милиграма калий и помага за предотвратяване на високо кръвно налягане.

    • Нашият плодов микс от овощни градини съдържа органични сушени кайсии, череши и ябълки.

    • Кайсии: Сушените кайсии съдържат тон калий, минерал, от който тялото ви се нуждае, за да поддържа кръвното налягане. Кайсиите също са важен източник на разтворими фибри, които насърчават и помагат за поддържане на здравословни нива на глюкоза и холестерол в кръвта.
    • Череши: Сушените череши са чудесен източник на мед, минерал, който помага на тялото ви в производството на колаген, поддържайки тъканите ви здрави. Черешите също са пълни с витамин А, който подпомага растежа на нови клетки, зарастването на рани и имунната функция.
    • Ябълки: Сушените ябълки съдържат много диетични фибри; порция 1/2 чаша съдържа 3,7 грама (или над 13% от дневния ви прием!). Фибрите ви поддържат редовни и забавят храносмилането, предотвратявайки скокове на кръвната захар, които ви оставят гладни и уморени след хранене. Сушените ябълки също съдържат желязо, което тялото ви използва, за да създаде нови червени кръвни клетки.

    Нашата смес от тропически плодове съдържа органични сушени ананаси, банани и манго.

      Ананас: Изсушеният на въздух ананас е може би най-вкусният от всичките ни плодове. Той е сладък, остър и чудесен за храносмилане! Съдържанието на фибри е високо и съдържа ензима бромелаин, който помага на тялото да смила протеините. Бромелаинът също така намалява възпалителните имунни клетки, наречени цитокини, които увреждат лигавицата на храносмилателния тракт.

  • Банан: Познахте. Калий! Тези сладки малки съкровища осигуряват на тялото ви така необходимия калий, който поддържа здравословно кръвно налягане, сърдечно-съдово здраве, здравина на костите и мускулна сила. По този начин можете да се приключвате дълго, дълго време!

    • Както при всичко, препоръчваме да се наслаждавате на сушени на въздух плодове умерено! Това е идеалната здравословна и сладка алтернатива за всички упорити сладки зъби или бърз енергиен тласък. За пълна информация за храненето вижте самите списъци с продукти.

    Любов, сушени плодове,


    Зора Табин (основател, ентусиаст на мама и здравословна закуска)