Свързани статии

Сладката царевица е нишестен зеленчук, който удвоява като функционална храна. Нишестеното означава, че има високо съдържание на въглехидрати. Функционално означава, че съдържа множество хранителни вещества, които могат да донесат ползи на тялото. Що се отнася до диетата, сладката царевица работи добре като гарнитура или като съставка в супи, салати или гювечи. Комбинирайки го с други храни, можете да увеличите още повече съдържанието на хранителни вещества.

ползи

Въглехидрати

Средностатистическият възрастен трябва да консумира минимум 130 грама въглехидрати на ден за правилна функция. Една чаша варена сладка царевица съдържа 31 грама. Въглехидратите се използват от тялото за умствена и физическа енергия. Това е особено важно за спортистите, които се нуждаят от повече въглехидрати, за да стимулират представянето си. Когато тези макронутриенти се консумират, те се съхраняват като гликоген, който след това се използва за енергия по време на кратки и дълги периоди на упражнения. Състезателите трябва да се стремят към поне 250 грама въглехидрати на ден за оптимално представяне. Две чаши сладка царевица съставляват близо една четвърт от това количество.

Протеини и мазнини

Протеинът е вторият макронутриент, от който тялото също се нуждае във високи количества. Функционира за възстановяване на клетките, изграждане на мускули и засилване на имунната система. Сладката царевица има умерено количество протеин за зеленчук. Порция от 1 чаша съдържа малко над 5 грама. Общият препоръчителен дневен прием на протеин е 46 грама за жените и 56 грама за мъжете. Ако искате да увеличите съдържанието на протеини, използвайте сладка царевица като гарнитура с постна телешка пържола, пилешки гърди или свинско филе.

Сладката царевица също е с ниско съдържание на мазнини. Порция от 1 чаша съдържа около 2,5 грама обща мазнина и по-малко от 0,5 грама наситени мазнини. Добавянето на масло към вашата царевица ще повлияе на съдържанието на мазнини. Една супена лъжица добавя над 11 грама обща мазнина и 7 грама наситени мазнини.

Фибри

Сладката царевица има умерено количество диетични фибри. Една чаша съдържа малко над 3,5 грама. Възрастните мъже трябва да се опитват да консумират поне 30 грама фибри на ден, а жените трябва да приемат поне 20 грама. Фибрите са несмилаема форма на въглехидрати, която помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар, предотвратява запек и намалява риска от висок холестерол. Също така ви помага да се чувствате сити за по-дълго време, след като го изядете. Това е особено полезно, ако се опитвате да отслабнете или да поддържате тегло. Сдвояването на царевица с боб и други зеленчуци в салата или супа ще ви даде допълнителен изстрел от фибри.

Калий

Калият е електролитен минерал, който обикновено се губи от потта при продължителни пристъпи. Необходим е за сърдечна функция, мускулни контракции и здравина на костите. Царевицата има умерено количество калий. Порция от 1 чаша съдържа 325 милиграма. Общият препоръчителен прием е 4700 милиграма за възрастни над 19 години. Сдвояването на сладка царевица с боб, картофи или спанак ще повиши съдържанието на калий.

Витамин А

Витамин А е антиоксидант, който помага да се предпази тялото от вредните свободни радикали. Освен това помага за поддържане на съединителната тъкан здрава и овлажнява лигавиците в белите дробове, гърлото и носа. Сладката царевица съдържа 310 международни единици витамин А в 1 чаша. Препоръчителният дневен прием на този витамин е 3000 международни единици за мъже и 2000 международни единици за жени. Яденето със сладка царевица и зимни скуош, моркови или сладки картофи ще увеличи съдържанието на витамин А.

Аз съм много истински и магнетичен пред камерата и направих множество видеоклипове самостоятелно за клиенти и други организации, с които съм свързан. Също така имам диплома по спортен мениджмънт и множество сертификати, за да подкрепя моята валидност. Също така съм участвал в три различни рекламни роли и съм имал говорителска роля във филм на National Lampoons.