настроението

През лятото и животът е лесен. . . и осеяна с цветя. Слънцето излиза, лятото започва, а цъфтежът е с пълна сила. Това не само е вкусно пиршество за очите, но някои от цъфтящите в момента цветя всъщност са безопасни за ядене!

Ядливите цветя, цъфтящи през юни, включват пореч, лилейник, лавандула, броколи, карфиол, невен, диантус, риган, майорана, червена детелина, копър, кориандър и английска лайка.

Тези цветя могат да бъдат прекрасно предястие или прекрасно допълнение към салати, смутита и ястия. 1 Те имат хранителни и антиоксидантни ползи и могат също така да поддържат емоционален баланс. 2-5

Всъщност е научно установено, че цветята поддържат емоциите по безброй начини. Даването и получаването на цветя, виждането и помирисването им и като цяло просто пребиваването им предизвиква емоционални реакции: например, вие се чувствате радостни и възхитени, когато получавате цветя от някой, когото обичате. Да не говорим, че когато подарявате или получавате цветя, те обикновено са символи за емоция като празник, съчувствие, любов или романтика, за да назовем само няколко. Всъщност, само погледът към роза е показал, че подобрява релаксацията и спокойствието, измерено чрез увеличаване на парасимпатиковото активиране. 6

Доказано е, че ароматите на растения и цветя оказват значително влияние върху поведението, настроението и когнитивните функции. Например, миришенето на иланг-иланг може значително да увеличи спокойствието, докато миришенето на мента значително повишава бдителността и паметта. 7 По същия начин, миризмата на пресни рози е доказала, че активира нашата система за почивка и храносмилане (парасимпатикова), както и увеличава „комфортните“ и „естествени“ чувства. 8

Тъй като науката предполага, че миризмата, външният вид и общото присъствие на цвете могат да повлияят на нашето настроение и психология, яденето им също може да предложи такава полза. (Забележка: не всички цветя са безопасни за ядене. Намерете списък с безопасни, годни за консумация, сезонни цветя по-долу.)

Въпреки че знаем, че цветята могат да променят емоциите ни, как всяко цвете конкретно влияе върху емоциите, все още не е картографирано чрез науката. Това каза, че цветните есенции са клинично тествани и използвани в продължение на десетилетия, базирайки се най-вече на работата на Едуард Бах, който е разработил видна система от средства за есенция на цветя през 30-те години. 9

Докато яденето и миризмата на цветя не е съвсем същото като цветна есенция, ще изброя емоционалния корелат за всяко цвете според Бах по-долу. Всички изброени цветя са сезонни, годни за консумация цъфтящи през юни цветя!

Като експеримент, по начина, по който Бах открива своите цветни есенции, отнема известно време, за да помирише, вкуси и изпита пълноценно цветето. Забележете неговото фино емоционално и физическо въздействие. Науката ни казва, че цветята имат ефект, 6-8, така че нека се позабавляваме и изживеем цветето пълноценно, със съзнание!