Японските мъже и жени, които консумират най-много растителни протеини, имат по-нисък процент на сърдечно-съдова смърт и инсулт.

може

Получаването на протеини от растения вместо от животни може да удължи живота ви, предполага ново проучване.

Изследователите проследяват потенциално 70 696 японски мъже и жени, средна възраст 55 години, средно 18 години. Всички бяха попълнили подробни здравни и диетични въпросници и никой не е имал анамнеза за рак или сърдечно-съдови заболявания в началото. През този период е имало 12 381 смъртни случая.

След коригиране на възрастта, пола, тютюнопушенето, приема на мазнини, индекса на телесна маса, физическата активност и други здравословни и поведенчески характеристики, те откриха, че в сравнение с една пета от групата, които ядат най-малко растителен протеин, петата, която консумира най-много имал 27 процента по-нисък процент на сърдечно-съдова смърт, 28 процента по-нисък процент на смърт от сърдечни заболявания и 28 процента по-нисък процент на инсулт.

Заместването на растителен протеин с червено или преработено месо е свързано с по-ниска смъртност, въпреки че изследователите не откриват връзка между количеството на приема на животински протеини и смъртността, когато се разглежда самостоятелно. Това е може би защото повечето животински протеини в японската диета идват от риба, а не от червено месо.

И все пак тези, които са яли най-много растителен протеин, който се съдържа в храни като спанак, броколи и бобови култури като леща, соя и нахут, са имали 13% по-ниска смъртност от всички причини, отколкото тези, които са яли най-малко.

„Нашето проучване предполага, че растителният протеин може да осигури благоприятни ефекти върху здравето“, пишат авторите в JAMA Internal Medicine, „и че заместването на червения и преработен месен протеин с растителен или рибен протеин може да увеличи дълголетието.“