Още статии

Разположен в горната дясна част на корема, черният дроб е най-големият орган в тялото. Той играе важна роля в детоксикацията на кръвта, синтеза на протеини, метаболизма на мазнините и производството на жлъчка. Възпалението или инфекцията на черния дроб може да наруши функцията на органа и да доведе до чернодробни заболявания, като хепатит, цироза и холестаза. Прекомерният алкохол и някои лекарства увеличават риска от тези състояния. Лечението зависи от основната причина. Въпреки това, някои естествени добавки и храни като моркови могат да помогнат за управление на чернодробните заболявания.

черния

Хранене на моркови

Витамин А и флавоноидите в морковите са отговорни за ползите за здравето, които предоставя. Морковото масло, извлечено от изсушените моркови, съдържа съединения като каротол и алфа-пинен и също се използва традиционно за лечение на различни състояния, включително кръвно налягане, чернодробни заболявания и инфекции 2. Морковите се предлагат като пресни или замразени зеленчуци, сок, масло, капсули и течни екстракти. Дозата зависи от възрастта на пациента и състоянието, което се лекува.

  • Витамин А и флавоноидите в морковите са отговорни за ползите за здравето, които предоставя.

Връзка между морковите и чернодробните заболявания

Авокадо и черен дроб

Биоукрепени моркови, които са повишили концентрацията на биологично активните съединения и могат да увеличат антиоксидантния капацитет на черния дроб в животински модели, според проучване, публикувано в септемврийския брой на "Journal of Nutrition". Това може да помогне за неутрализиране на вредните свободни радикали, образувани в резултат на различни метаболитни процеси в организма 1. Нестабилните свободни радикали взаимодействат с компонентите на черния дроб и други клетки на тялото и ги увреждат. Drugs.com също заявява, че екстрактите от моркови могат да помогнат за защитата на черния дроб срещу интоксикация, причинена от химикали като въглероден тетрахлорид при лабораторни животни 2. Тези ползи обаче не са доказани в реални клинични случаи. Джеймс А. Дюк, автор на книгата „Зелената аптека“, също заявява, че морковите осигуряват значителна защита на черния дроб от щети, причинени от вредни химикали и замърсители 3.

Странични ефекти

Суровите и варени моркови обикновено са безопасни за употреба. Поглъщането на големи количества моркови обаче може да доведе до неврологични проблеми. Също така, Медицинският департамент на Калифорнийския университет заявява, че прекомерният прием на моркови води до каротенемия, дефинирана от ненормален жълто-оранжев оттенък на кожата, особено в ушите, дланите и ходилата 4. Каротенемията от своя страна е свързана с редица други състояния, като като диабет и хиперлипидемия.