Много дъвки без захар съдържат подсладител, наречен сорбитол. Сорбитолът е слабително средство, което се абсорбира слабо от тънките черва. Статия в British Medical Journal от тази седмица (BMJ) предупреждава за опасностите от излишния прием на сорбитол.
Предупреждението идва, след като лекарите се натъкнаха на двама пациенти, които са имали хронична диария, коремна болка и опасно прекомерна загуба на тегло. След продължителни разследвания, които не можаха да установят защо пациентите губят толкова много килограми и имат хронична диария и болки, подробен анализ на хранителните навици постави проблема върху яденето на твърде много дъвки със сорбитол.
Един от пациентите, 21-годишна жена, е ял еквивалент на 18-20 g сорбитол всеки ден. Средната пръчка дъвка има около 1,25 g сорбитол - така че тя дъвчеше 15-18 пръчки дъвка всеки ден. Другият пациент, 46-годишен мъж, е дъвчел около 20 пръчки дъвка, съдържаща сорбитол плюс приблизително 200 g сладкиши (бонбони) всеки ден - общият му дневен прием на сорбитол е около 30 g, пишат авторите.
Веднага след спирането на приема на сорбитол и двамата пациенти започнаха да имат нормални движения на червата (диарията отшумява) и беше постигнато нормално наддаване на тегло.
Авторите казват, че потребителите обикновено не знаят за възможните странични ефекти на сорбитола, въпреки че подробностите са включени в малкия шрифт на храни, съдържащи го. Когато потребителите имат гастрономически проблеми, те не знаят, че те могат да бъдат причинени от слабителните ефекти на сорбитола.
Авторите заключават, че консумацията на сорбитол може не само да причини хронична диария и функционални оплаквания на червата, но и значителна непланирана загуба на тегло от около 20% от телесното тегло. Всяко разследване на необяснима загуба на тегло трябва да включва подробна диетична история по отношение на храни, съдържащи сорбитол.
Какво е сорбитол?
(Източник - Уикипедия)
Сорбитолът или глюцитолът е захарен алкохол, който телата ни метаболизират бавно.
Сорбитолът може да се намери в сиропи за кашлица, менти без захар, дъвки, диетични храни, диетични напитки и сладоледи. Сорбитолът се среща естествено в някои костилкови плодове и плодове от дървета от рода Sorbus. Ябълките и крушите също имат естествени количества сорбитол.
Сорбитолът, който запазва 60% от сладостта си, осигурява диетична енергия от 2,6 килокалории (11 килоджаула) на грам, в сравнение със захарта, която осигурява около 4 килокалории (17 килоджаула).
Като хранителна добавка Сорбитолът има Е-номер E420.
Сорбитолът се използва и като нестимулиращо слабително средство. Това е или перорална суспензия, или супозитория. Той стимулира движението на червата чрез изтегляне на вода в дебелото черво.
„Урок от седмицата - Тежка загуба на тегло, причинена от дъвка“
Юрген Баудиц, Кристина Норман, Хенрик Биринг, Херберт Лохс, Матиас Пирлич
BMJ 2008; 336: 96-97 (12 януари), doi: 10.1136/bmj.39280.657350.BE
Резюме
Написано от - Christian Nordvqist
Свързано покритие
Моля, приемете нашите условия за поверителност
Можете да промените предпочитанията си по всяко време, като кликнете върху „Настройки за поверителност“ в долния колонтитул в долната част на страницата.
Ние вярваме, че надеждната здравна информация трябва да бъде безплатна за всички и разчитаме на реклама, за да направим това възможно. Предоставянето на авторитетни преживявания, които се преглеждат от лекари и други здравни и уелнес специалисти, е скъпо, но това е безценна услуга. Ние събираме и обработваме по сигурен начин Вашите лични данни, за да предоставим подходящо изживяване и да подкрепим нашия бизнес, затова молим да разрешите бисквитки, за да имате достъп до цялото ни съдържание и функции.
Ние и нашите партньори обработваме вашите лични данни по следните начини:
- бисквитки или уникални идентификатори за съхранение и/или достъп до информация на вашето устройство
- персонализирани реклами и съдържание
- измерване на реклами и съдържание
- прозрения за аудиторията и разработване на продукти
- осигуряване на сигурност, предотвратяване на измами и отстраняване на грешки
- технически доставят реклами или съдържание
Използването на личните Ви данни се прилага само докато използвате уебсайтове и приложения на Healthline Media. Някои от нашите партньори не искат вашето съгласие за обработка на вашите данни и разчитат на техния законен бизнес интерес. Можете да промените настройката или обекта си, като кликнете върху „Управление на настройките“.
Понастоящем не можем да предоставим пълното изживяване на сайта, ако забраните каквито и да било цели, функции или партньори. Вместо това ще предоставим версия на нашия сайт, която показва 10 от най-популярните ни статии без реклами, бисквитки или технологии за проследяване.