Беше прекрасно да ям цялата вкусна храна и вино, но ме кара да се чувствам малко по-тежък, не само физически, но и емоционален. Богатите храни също са склонни да образуват киселина. Добрата новина е, че можем бързо да намалим киселинното натрупване, като се върнем към по-алкална диета. След като се прибрах отново, олекотяването на диетата през следващите няколко дни бързо рестартира храносмилането ми и балансира хормоните ми. За пореден път ще се почувствам лека и сияйна.
Тази супа е противовъзпалителна супа от зеленчуков бульон, пълна с лечебни подправки, които задоволяват вашите вкусови рецептори и възстановяват баланса. Съдържа три мощни съставки; джинджифил, куркума и костен бульон.
Джинджифил се нарича универсалната подправка в Аюрведа. Научни изследвания показват, че поддържа здрави микроби, здрава чревна стена и действа като храносмилателен стимулант за усвояване на хранителни вещества.
Куркума съдържа съединение, наречено куркумин, което е силно противовъзпалително средство. Проучванията са установили, че е отлично съединение за борба с всички видове възпаления, включително артрит. Доказано е също, че куркуминът повишава познанието. Куркумата може да се използва за лечение на различни храносмилателни проблеми, включително възпаление на храносмилателния тракт и намаляване на газовете и подуване на корема.
Надяваме се, че сте взели пуешките си кости и сте направили огромно гърне с костен бульон. Костният бульон съдържа алкални минерали, които бързо възстановяват баланса. Това е една от най-лечебните храни за храносмилателната ви система. Използва се в традиционните култури от хиляди години като основна диета. Желатиновият материал в костния бульон предпазва и лекува лигавичната лигавица на храносмилателния тракт. Той осигурява ключови суровини, които помагат на клетките на храносмилателната система да се регенерират. Ако не ядете пуйка, супата може да бъде направена със зеленчуков бульон.
Насладете се на рецептата, тя ще ви накара да се чувствате толкова добре. Ако ядете тази супа като лека вечеря, тялото ви ще се върне в равновесие много бързо.
Ако сте палео и не ядете боб, оставете ги настрана. В момента не ям боб и обичам тази супа без тях.