2 - Не ми хареса
1 4 звездни стойности:
1 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Пълно щастие в купа: тестени изделия, наденица, домати и билки. Доматите стават сладки и нежни и се превръщат в сос със бульона и пастата. Без никакво добавяне на масло, сосът за спагети е богат и копринен. Добавянето на билките в края придава на ястието свеж цвят и вкус. Това е една здравословна рецепта за паста, която определено можем да изостанем!
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте олио в холандска фурна на средно висока температура. Добавете кренвирш и гответе, като бъркате често, за да се счупи на парчета, докато наденицата едва стане розова, около 4 минути. Добавете домати, лук и чесън и гответе, като бъркате често, докато зеленчуците омекнат, още около 4 минути. Добавете вино и гответе, докато се намали наполовина, около 2 минути, като остъргвате дъното на холандската фурна, за да освободите всички зачервени парченца. Добавете пилешки бульон и черен пипер и оставете да заври. Добавете счупена паста и разбъркайте, като се уверите, че пастата е предимно потопена. Намалете топлината до средна; покрийте и гответе, докато пастата стане ал денте, около 7 минути.
Отстранете от огъня и разбъркайте руколата и оцета. Хвърлете, докато руколата изсъхне, около 1 минута. Лъжица 1 1/2 чаши във всяка от 4 купички и отгоре всяка купа с босилек и 1 супена лъжица сирене.