Всичко за плюсовете и минусите на различните менюта
По време на пътуване, където има значителни разстояния, които трябва да изминете с някакво скалиране, можете да изберете леко меню. Докато на непринудено пътуване с къмпинг с кола, където темпото е бавно и можете да носите много различни съставки в колата, може да решите да приготвите много по-гурме меню. Тук няма правилни или грешни, а само различни опции в зависимост от стила на пътуването, което планирате. Ще работим за плюсовете и минусите на различните типове меню (обобщени по-долу), за да ви помогнем да изберете нещо подходящо за вашето пътуване.
| Леки, дехидратирани ястия | Добре за дълги пътувания, където се нуждаете от леки ястия | Може да е трудно да се яде този вид храна за дълги периоди от време; често може да съдържа високи консерванти. Скъпо, ако купувате; евтино, ако правите сами (но отнема много време) |
| „Просто добавете вряща вода“ (напр. Юфка Маги) | Лесно, минимално измиване | С високо съдържание на консерванти, не е балансиран с протеини и зеленчуци |
| Едно гърне | Минимално измиване | Ограничава какво можете да готвите |
| Високоенергийни | Чудесно за дълги пътувания, изгарящи много енергия | Можете да напълнеете ... |
| Лагерна фурна | Забавно | Отнема време, тежко |
| Базов лагер | Много тежки неща | Тежък, може да се нуждае и от Ески |
| Готвене с фризер | Лесно | Много опаковки. Трябва да се подготвите предварително |
| Студено ястие („без готвач“) | Минимална подготовка | Горещите ястия могат да бъдат приятни |
Леки плюсове и минуси на леки менюта
Леките менюта са наистина чудесни за дълги пътувания, където теглото е ключова грижа. Те означават, че можете да носите достатъчно храна, за да отговорите на калорийните си изисквания за пътуването, но не се излагайте на риск от нараняване чрез прекалено тежка раница. По време на пътувания, при които бушуващите правят техническо ходене, като ходене извън писта или изложено катерене, е пъргав, лек и бърз е от съществено значение и затова леките ястия са за предпочитане.
Недостатъкът на леките менюта е, че означава, че почти цялата храна е дехидратирана и силно запазена. Някои хора намират тази храна за предизвикателна за консумация в продължение на дълги периоди от време, не само от апетитна или привлекателна гледна точка, но и поради високото съдържание на сол и консерванти, които обикновено съвпадат с предварително опакованите дехидратирани ястия.
За хората, които редовно правят пътувания, те често откриват, че дехидратирането на собствените им ястия е наистина чист начин да получат леки хранителни ястия в храста, но без високи консерванти. Дехидратирането на храна обаче отнема време, енергия и планиране, така че е нещо, за което трябва да се помисли много преди пътуването.
Примерите за леки ястия варират от леки закуски като сушени банани и хумус, чак до по-сложни ориз и болонезе. За тези с домашни дехидратори небето е ограничението по отношение на това, което е възможно да се дехидратира!
„Просто добавете кипяща вода“ Плюсове и минуси на леките менюта „Просто добавете кипяща вода“
Ястията с „просто добавяне на вряща вода“ като юфка или каша за миг са наистина чудесни за хора, които са нови в къмпинга и искат нещо лесно. Тези ястия намаляват стреса около готвенето, защото трябва само да кипнете вода и да я добавите към храната. Това има и другото допълнително предимство от минималното измиване след това.
Недостатъкът на тези ястия е, че те са с високо съдържание на консерванти и сол и не са балансирани с протеини и зеленчуци. Като казахте това, лесно е да напълните тези видове ястия с дехидратирани зеленчуци и консерва тон.
Чудеса с едно гърне Плюсове и минуси на чудесните менюта с едно гърне
Чудесата с една тенджера са ястия, при които се готви само една тенджера. Ястия като песто с паста са чудесен пример за чудо с едно гърне: сварете макароните, източете водата, добавете песто. Тези ястия са чудесни за разходки, защото трябва да носите само една тенджера, а в края има само една тенджера, която да измиете. Те обаче могат да бъдат ограничаващи по отношение на това, което е възможно да се готви, така че е подходящо само за някои видове храни.
Трикът да направите чудеса с едно гърне се свежда до обмисляне на реда, в който приготвяте съставките. Например, за ястие с паста с зеленчуци, можете първо да сготвите зеленчуците, да ги оставите настрана, след това да използвате тенджерата, за да приготвите тестени изделия, да ги отцедите, да добавите тестени изделия, да разбъркате през соса - готово!
Високо енергийни плюсове и минуси на високоенергийните менюта
Високоенергийните ястия са тези, приготвени от висококалорични съставки, често ястия с високо съдържание на мазнини. Те са чудесни за дълги пътувания, където изгаряте много енергия. Недостатъкът е, че можете да напълнеете ... всъщност не е риск при кратко пътуване, но нещо, което трябва да имате предвид при по-дълги пътувания и през целия живот на разходки.
Лагерна фурна Плюсове и минуси на менютата на лагерната фурна
Лагерните пещи („фурни на заден план“ или „холандски фурни“) са забавен начин за готвене на печени, сладкиши и много други на лагерния огън. Те дават възможност на бушуващите да създават най-невероятните ястия, докато се наслаждават на времето около огъня. Опитът от приготвянето на храна на огън е наистина забавен начин да прекарате време с групата си, но отнема много време и нещо, което отнема доста време за планиране, за да се запали огънят рано и да се даде достатъчно храна време за готвене.
Лагерните пещи са тежки обемисти чугунени чугуни, които са големи и тежки. Не е подходящ за нощни разходки, но наистина е забавно за къмпинг на автомобили или в базов лагер. Няколко забавни рецепти, които да изпробвате тук: http://50campfires.com/35-incredibly-easy-dutch-oven-recipes-camping.
Базов лагер Плюсове и минуси на Базов лагер
Базовият къмпинг означава, че сте създали полупостоянен лагер, където оставяте цялата си екипировка за една нощ и правите по-кратки дневни разходки навън и обратно от лагера.
Базовият лагер може да бъде някъде, където колите са разрешени, или може да е някъде, в който да влезете и да се настроите. За къмпингите за автомобили, готвенето в базовия лагер означава, че е възможно да се готви огромен набор от храни, без теглото да е проблем. Можете дори да охлаждате храни, използвайки ески.
Готвене във фризерни торби Плюсове и минуси на готвенето във фризерна торба
Готвенето във фризерна торба (или FBC) е техника, при която хората правят свои собствени лиофилизирани ястия и ги рехидратират на полето. Просто добавяте вряща вода към торбата на фризера, за да готвите, и можете да ядете ястието извън торбата.
Недостатъкът е, че това включва много опаковки и трябва да сте организирани, за да приготвите ястията предварително (за готвене на торбичка с фризер 101 отидете тук). Възможно е обаче да правите същите рецепти, без да използвате фризерна торба (напр. Саксии, изолирани халби).
Студени ястия Плюсове и минуси на студените ястия
Студените ястия са страхотни, защото имат минимална подготовка и са бързи и лесни. Горещите ястия обаче могат да бъдат приятни в края на дългия ден, така че си струва да помислите дали са подходящи за всяко хранене. Повечето хора се наслаждават на готвено ястие в края на деня и това е добър начин да се уверите, че тялото ви има разнообразна диета и добър прилив на енергия в края на деня. Закуската може да варира в зависимост от това колко време има сутрин (може би най-подходящо е бързо студено хранене).