Току-що погълнах всяка дума от стартиралата днес книга на Сюзън Блум „Планът за възстановяване на имунната система“. Напълно очаквах да харесам безплатното копие, което получих като предварителен преглед. Това, което не очаквах, беше, че ще се превърне в една от моите библии за изцеление. Подчертах, направих бележки в полетата и сгънах ъглите на страниците, колкото редактирах една от собствените си книги! И сега, след като го прочетох веднъж, смятам да се върна към препрочетени секции, да извадя няколко цитата, които да споделя с клиентите си, и да купя допълнителни копия, които да споделя с безкраен списък с приятели и членове на семейството, които мисля, че бихте могли полза, колкото имам от четенето му.

Въпреки че не съм свикнал да популяризирам неща в моя блог (освен да се храня чисто и да живея добре), Планът за възстановяване на имунната система е толкова добре написан, лесен за разбиране, невероятно лесен за лечение инструмент, че имах да го споделя тук с вас. Вместо да напиша резюме, аз съм интервюирал д-р Блум, за да може тя да ви каже със собствените си думи защо тази книга може да бъде само партньорът в здравето, който сте търсили.

Интервю с д-р Сюзън Блум, доктор по медицина, основател на здравния център на Blum

имунната
Какво е функционална медицина и ни кажете как вашето пътуване ви е довело до нея?

Функционалната медицина е нова медицинска специалност, която се фокусира върху превенцията, обръщането и лечението на сложни хронични заболявания чрез идентифициране и лечение на причини на заболяването, вместо да се фокусира върху симптомите с лекарства с рецепта, които не винаги действат и могат да имат сериозни странични ефекти. За да търсим причината за заболяването, използваме специализирани лабораторни тестове, но също така и детективска работа, за да разгледаме начина на живот, включително храната и диетата, и околната среда, включително излагането на токсини. Точно както ние разглеждаме целия човек като част от оценката, така също е и лечението, фокусирано върху медицината на начина на живот, която включва хранене, упражнения и ум. Body.spirit.

Хранителната медицина е крайъгълният камък на всичко, което правим, което означава да използваме храната като лекарство, което да помогне за намаляване на възпалението, излекуване на имунната система, премахване на токсините, балансиране на хормоните, понижаване на холестерола и всяко друго състояние, което човек може да има.

Традиционното ми обучение е по превантивна медицина. Винаги съм се интересувал много от това да помогна на хората да предотвратят заболяване, но в конвенционалната медицина фокусът винаги е бил върху ранното откриване: вземете си мамография, цитонамазка или колоноскопия. Това се нарича вторична профилактика. Какво е основната превенция? Справяне с лошото хранене и ефектите от стреса върху развитието на хронични заболявания. След като придобих магистърска степен по обществено здраве в общата профилактика и завърших резиденцията си по превантивна медицина в Медицинското училище в планината Синай, разбрах, че конвенционалната медицина няма инструменти да разглежда основната превенция по начина, по който исках.

Започнах да изследвам „извън кутията“. Бях чувал за функционалната медицина и след като отидох на еднодневен семинар, скочих и направих 8-дневното обучение за потапяне. Това беше преди 12 години и си спомням, че се чувствах така, сякаш спечелих от лотарията, защото най-накрая намерих начина, по който исках да практикувам медицина. Винаги съм обичал биохимията и се научих как да използвам лекарството за начин на живот, за да повлияя на функционирането на тялото на най-дълбокото клетъчно ниво. С това разбиране идва способността да се помогне на тялото да функционира правилно, което може да намали симптомите и да обърне заболяването.

Моля, обяснете какво е автоимунно заболяване и общи симптоми.

Вашата имунна система е частта от тялото ви, която има задачата да ви предпазва от нашественици. Тези нашественици обикновено са инфекции като вируси и бактерии. Имате различни имунни органи, като лимфни възли, костен мозък, тимус, далак и лигавицата на храносмилателния тракт. Помислете за тези органи като за армейски бази, където войниците от вашата имунна система (имунни клетки) чакат да бъдат задействани, ако има нашественик. Когато системата работи правилно, тези войници са обучени да знаят кой е приятел и кой е враг, за да не атакуват своите. Но какво, ако сгрешат? Приятелски огън?

Когато вашите имунни клетки правят грешка и атакуват вашите собствени клетки, тъкани, органи в тялото ви, това се нарича автоимунно и може да причини заболяване, ако има достатъчно увреждане. По време на тази атака имунните клетки отделят антитела (куршуми) или директно отделят дразнещи химикали, които и двете причиняват възпаление и увреждане в областта, където това се случва. Ако е в щитовидната жлеза, тогава може да имате проблеми с щитовидната жлеза. Ако е в ставите, тогава можете да получите артрит.

Симптомите на автоимунното заболяване са различни в зависимост от това къде е проблемът. За някои те са просто уморени, болни, чувстват се подпухнали и възпалени и не знаят защо. Други развиват болки в ставите (ревматоиден артрит) или сухота в устата и очите (синдром на Sjogrens).

Списъкът на болестите, които се считат за автоимунни заболявания, е огромен и въпреки това Планът за възстановяване на имунната система предоставя един уникален подход за излекуването на всички тях. Как създадохте тази система и как един подход може да ви помогне да излекувате толкова много различни проблеми?

Оказва се, че общото между тези заболявания е по-голямо от това, което ги разделя. Най-вече разделянето е илюзия, защото то е просто основа, върху която се въздейства върху тъканите. Но основният проблем, дисфункцията на имунната система, по-специално загубата на толерантност към „себе си“, е общ за всички тях.

И също така се оказва, че когато погледнете изследването, изучаващо различното причини на автоимунни заболявания, всички те имат много общи черти. Глутенът, стресът, чревната дисбиоза (променена чревна флора) и токсините, особено живакът, са свързани с няколко различни автоимунни състояния. И така, за един човек живакът може да предизвика заболяване на щитовидната жлеза, но също така е свързан с лупус и МС.

Можете ли да споделите с нас основните стълбове на вашия подход към лечението?

Подходът на функционалната медицина е да се търсят основните причини за заболяване и лекувайте причината по систематичен начин. И така моите 4 стълба са:

  1. Използване на храната като лекарство: Намерете храните, които предизвикват имунни реакции и възпаления в тялото, и ги отстранете. Има много изследвания, които гледат на глутена като причина за автоимунни заболявания, отделно от целиакия, така че диетата без глутен е ключова. Но ние също така разглеждаме царевицата и соята, които обикновено са генетично модифицирани, и млечните продукти, които са възпалителни за повечето хора.
  2. Разбиране на връзката на стреса: Трябва да се уверите, че хормоните на стреса са в баланс. Кортизолът и адреналинът оказват огромно влияние върху имунната функция.
  3. Изцеление на червата: Трябва да се оправи чревната флора! Много големи изследвания за синдром на спукан черва и автоимунно заболяване. Моята програма показва на читателите как да излекуват червата.
  4. Подкрепа на черния дроб: Помогнете на черния дроб да се справи по-добре с изчистването на токсините. Има много изследвания, които разглеждат екологичните задействания за автоимунитет.

Не сме ли всички изложени на токсини в храната и околната среда, да не говорим за стреса, които пречат на имунната ни система? За кого написахте тази книга? Кой може да се възползва от вашия план за възстановяване?

Прав си! Не можем да живеем в балон, всички сме изложени на токсини, стрес, замърсена храна. Така че, да, тази книга е чудесна за всеки, който се интересува от здрава имунна система. 4-те стъпки или 4 стълба, както ги нарекохте, са стъпките към това да бъдете здрави като цяло. НО наистина написах тази книга, за да дам надежда на онези милиони хора, страдащи от автоимунни заболявания, и им беше казано, че нямат друга възможност освен да приемат лекарства, които ги разболяват и не правят нищо, за да поправят основните си основи. Факт е, че когато лекувате потенциалните причини за имунния проблем, като лекувате тези 4 основни системи на тялото, вие се подобрявате.

Целта ми е да вдъхновя хората да поемат контрола върху здравето си (следователно „яжте чисто, живейте добре“). Подхождате към храната, тъй като лекарството е музика за ушите ми. Защо това, което ядем (и не ядем) е толкова важно?

Да, знам, че мислим еднакво!

Оказва се, че храната е много повече от калории, тя внася информация в тялото ви. Обичам тази поговорка. Храната е информация. Различните съединения в храната се придвижват до най-дълбокото клетъчно ниво и предизвикват реакция от клетката. Това може да бъде добър отговор, като ресвератрол (фитонутриентът в червеното грозде), който активира гените за дълголетие в клетката. Или друга храна, като захарта, може да се свърже с клетката и да предизвика освобождаването на дразнещи химикали, наречени възпаление. Така че първото въздействие на храната е информацията, която тя носи на клетъчно ниво.

Има много други начини, по които храната има функция, твърде много, за да се изброят тук. Но като пример, храната с разтворими фибри помага да се премахнат токсините, хормоните и холестерола в червата и помага на добрите бактерии да растат. И култивираните храни също ще подкрепят това. Ето защо диетата може да бъде много полезна за укрепване здравето на червата.

Използването на храна като лекарство е основополагащо за всичко. Друг пример за това е яденето на много зеленчуци и антиоксиданти, за да поддържате черния дроб силен и да функционира добре, за да може да премахне всички онези токсини, на които винаги сме изложени!

Отне ми години, за да събера моя екип за уелнес, а вие предлагате всичко под един покрив! Разкажете ни за центъра на Blum.

Blum Center for Health е моята мечта от много години. Ден след ден прекарвах много време в обяснение на хората какво трябва да ядат и защо, а също и как да мисля за стреса и необходимостта да се науча на умения за релаксация. Наистина исках да мога да предлагам класове, за да могат да усвоят уменията, необходими им за прилагане на промените в начина на живот, които предписвах. Промяната е трудна и повечето хора се нуждаят от много подкрепа.

Затова реших да построя Център за образование по начин на живот под същия покрив като медицинската клиника, с учебна кухня за уроци по готвене и обучение по храна и стая за медитация за преподаване на умения за тяло на ума. Сега всеки може да получи това, от което се нуждае, на едно място за диагностика, лечение и подкрепа, за да направи промените в начина на живот, от които се нуждае за своите здравни цели.