Започнахте с добри намерения - просто искате да отслабнете, да се почувствате по-добре или да се храните по-чисто. Но сега вие проповядвате евангелието на Палео, прекарвате уикендите в търсене на проучвания за диета с ниско съдържание на мазнини, за да развенчаете, и хвърляте обиди в Twitter към бивши приятели, които се осмеляват да ядат жито.

съвети

Какво стана? Някъде по пътя, вашата програма за хранене ви е измила мозъка, предполага автор, диетолог и треньор Мат Фицджералд. В новата си книга Диетични култове: Изненадващата заблуда в основата на хранителните прищявки и Ръководство за здравословно хранене за останалите от нас, Фицджералд очертава точно как съвременните диети наподобяват духовни движения.

И той не е сам в тази оценка. „Хората са повишили диетата до религиозна ревност“, казва Йони Фрийдхоф, доктор по медицина, лекар за отслабване и автор на The Diet Fix: защо диетите се провалят и как да накарате вашите да работят.

Не е трудно да се разбере защо. През историята това, което ядем, е помогнало за формирането на нашата лична и културна идентичност, посочва Фицджералд. И в свят, който улеснява преяждането и опаковането на килограми, диетичната общност може да предложи подкрепа и мотивация, за да преодолее тенденцията.

И все пак индоктринацията си струва. Първо, рискувате да отчудите приятелите и членовете на семейството си, които не са на борда. Нещо повече, влагането на цялата си вяра в определен план може да ви заслепи дали действително работи за вас, физически и психологически, казва Фрийдхоф. В книгата си Фицджералд описва алтернативен, по-скептичен път към здравословното хранене. Как да разберете дали сте се присъединили към диетичен култ? [Tweet това!]

Диета Култ Червени знамена

1. Наричате го по име. От Аткинс до Средиземноморието до зоната, всеки хранителен култ си има прозвище, казва Фицджералд. В някои случаи (но не винаги) той също има гуру или лидер, който го оглавява и популяризира.

2. Забранено ви е да ядете определени храни. Диетичните култове обикновено забраняват някои продукти или групи храни изцяло. Обикновено изследванията всъщност не подкрепят техните правила, казва Фицджералд.

3. Живеете в страх от измама. Тези кланове печелят нови последователи, като убеждават хората, че се самоубиват с всяка хапка пържола или захар. „Става греховно срещу вашия диетичен бог, ако се подхлъзнете“, казва Фрийдхоф.

4. Другите диети ви обиждат лично. „Всяка от тях твърди, че е„ най-добрата “диета и смята, че всички останали диети са по-лоши“, казва Фицджералд. Може да започнете да мислите: „Това е единственият истински начин за хранене за оптимално здраве“, добавя той. (Това е независимо от факта, че хората по целия свят процъфтяват в голямо разнообразие от хранителни планове.) Ако се ядосате, когато някой реши да следва различен път, „има нещо нередно в това, което правите“, казва Фрийдхоф.

Освобождавам се!

1. Предефинирайте успеха. Освен цифрата на везната, си водете и дневник на това, което ядете, желанието си, настроението си и колко се чувствате лишени, препоръчва Freedhoff. Не се осъждайте за тези емоции (или оставяйте другите в групата да го правят вместо вас). Ако сваляте килограми, но сте гладни и нещастни, най-вероятно ще трябва да промените подхода си.

2. Извийте правилата. Ако установите, че сте недоволни, помислете за промени, които можете да направите, за да ви помогнат да се придържате към плана си в дългосрочен план. Въпреки че някои евангелисти ще спорят с вас, всъщност можете да ядете предимно Саут Бийч, но да добавите малко пълнозърнести храни или да балансирате растителна диета с случайни ястия с пиле. Freedhoff обяснява често срещаните начини за коригиране на много популярни планове в The Diet Fix.

3. Практикувайте агностично здравословно хранене. Вземете репликата си от спортисти за издръжливост, препоръчва Фицджералд. Повечето ядат висококачествени храни, които подхранват ефективността им, без да спазват конкретна диета с марка. Просто започнете там, където сте, след което се стремете да ядете по-здравословни храни като плодове и зеленчуци, ядки и семена и пълнозърнести храни, като същевременно намалявате рафинираните зърнени храни, сладкиши и пържени храни.