Планиране на хранене и избор на храна при лечението: Какво да очаквате

При лечение на хранителни разстройства, храненето ви ще играе решаваща роля за възстановяването ви. Работата с нас в тази област може да ви предизвика - и може да предизвика вашето хранително разстройство.

хранене

Знаем колко труден може да бъде този аспект на лечението. Също така знаем, че е възможно да постигнем пълно и трайно възстановяване, като подходим към храната по по-балансиран начин. Вярвайте, че рамката, която използваме тук, ще ви подкрепи при възстановяване и че също така ще ви помогне да научите и практикувате по-здравословно поведение.

Избор на хранене при лечение

Всяка седмица ще избирате храна за седмица (опции за закуска, обяд и вечеря) въз основа на плана за хранене, който ви е предписан от вашия регистриран диетолог.

Когато планираме хранене при лечение на хранителни разстройства, ние използваме система за обмен, която обикновено се основава на стандартите на Американската диабетна асоциация. Това помага да се намали фокусът върху калориите (за което тук в ERC няма да говорим), позволява гъвкавост и помага да се гарантира, че вашите хранителни нужди са удовлетворени. Ще можете да коригирате менютата си, когато бъдат направени промени в плана за хранене.

Ако имате някакви въпроси относно планирането на храненето и какви храни да изберете, знайте, че вашият диетолог ще бъде тук, за да ви подкрепи и да отговори на вашите въпроси. Когато пристигнете, ние ще ви обясним този процес по-подробно.

Хранене с връстници в ERC

В зависимост от вашите индивидуални нужди ще имате три хранения и една до три закуски на ден. По време на хранене ще можете да разговаряте с връстници и ще имате възможност да участвате в леки игри на маса (любопитни факти и др.). Членовете на персонала също ще се присъединят към вас на вашата маса, за да ви помогнат да осигурите подкрепа и структура по време на хранене.

Храната ви ще бъде покрита с вас, когато пристигнете на хранене според менютата, които сте избрали и според препоръките на вашия диетолог. Докато напредвате във възстановяването си, може да имате възможност да включите трапезария на шведска маса по време на хранене, за да практикувате порциониране. С течение на времето можете също да участвате в излети в ресторанти и групи за готвене.

Консумиране на течности

Искаме да сме сигурни, че получавате достатъчно течности ежедневно. Вода ще бъде осигурена по време на хранене и закуски. Ако забележим, че не пиете достатъчно течности или не се хидратирате адекватно през целия ден, ще работим с вас, за да увеличим приема на течности. Тъй като някои хора с хранителни разстройства могат да се борят с консумацията на твърде много течности, ние ще работим с вас, за да ограничим приема на течности до подходящо ниво, ако това е проблем. При по-ниски нива на грижи ще имате достъп до питейна вода през целия ден.

Хранителни услуги в Центъра за възстановяване на хранене

Храненето играе основна роля в лечението на хранителни разстройства. Мислите и поведението на пациентите около храната обикновено са отрицателни и разрушителни и много хора трябва да възстановят теглото си, за да възстановят яснотата на ума, необходима за пълноценно участие в терапевтични интервенции. Дори за тези пациенти, които са с нормално тегло по време на приема, излагането на хранене и образованието са от решаващо значение при решаването на проблеми, свързани с тяхната основна връзка с храната.

Философията за хранене в Центъра за възстановяване на хранене в Денвър подчертава помагането на пациентите да преодолеят страха си от храна и хранене, като им осигурява подкрепа и структура по време на хранене, обучение по балансиран модел на хранене и съвместни грижи за постигане на здравословно тегло за оптимално възстановяване. По-конкретно, философията за хранене съобщава, че няма добри и лоши храни и подчертава баланса, умереността и разнообразието.

Центърът за възстановяване на храненето на екипа от висококвалифицирани регистрирани диетолози в Денвър работи индивидуално с пациенти на всички нива на грижи, за да разработи персонализиран план за хранене, за да постигне целите за възстановяване или поддържане на теглото, както и да отговори на всички проверими хранителни нужди. Диетолозите също работят съвместно с лекуващия екип, като участват в ежедневни срещи, за да подкрепят интегрирано разбиране за напредъка и целите на всеки пациент.

В допълнение към индивидуалното консултиране по хранене, Центърът за възстановяване на храненето на регистрираните диетолози в Денвър ръководи групови обучителни сесии и наблюдава различни дейности по експозиция, за да деконструира митовете около храната и да предложи възможности за изграждане на доверие в хранителните ситуации. Курсовете за готвене, ястия на шведска маса, групи за пазаруване на хранителни стоки и излети в ресторанта са интегрирани в индивидуалните планове за лечение и позволяват на пациентите, които продължават да се възстановяват, да развият уменията, необходими за подготовката им за успех в реални ситуации извън лечението на хранителни разстройства.

Друг уникален аспект на Центъра за възстановяване на храненето на хранителния подход в Денвър е, че нашият експертен персонал от регистрирани диетолози, първични клиницисти и семейни клиницисти редовно вечеря с пациенти. Тъй като времето за хранене често е стресиращо и провокиращо безпокойството за хора с хранителни разстройства, персоналът в Центъра за възстановяване на хранене в Денвър предоставя структура и подкрепа, за да създаде терапевтична среда за хранене. Надзорът на персонала по време на хранене помага да се насърчат, пренасочат хранителни разстройства и моделиране на ролите, необходими за промяна на поведението.

Справяне с предизвикателствата

Физически и емоционални предизвикателства могат да възникнат, когато възприемете по-здравословно хранително поведение при възстановяване. Внимателно контролираната, подкрепяща среда тук в Eating Recovery Center може да помогне за възстановяването ви по следните начини:

  1. Ако сте ограничавали значително храната, ще работим за увеличаване на приема постепенно с безопасна и стабилна скорост, като същевременно следим лабораторните Ви стойности и баланса на течностите.
  2. За да сведете до минимум дискомфорта (болки в стомаха, запек и т.н.), тъй като храносмилателната ви система се адаптира към редовното хранене, вашият диетолог ще работи в тясно сътрудничество с медицинския екип и ще следи обема и съдържанието на плана ви за хранене.
  3. Ще имате подкрепа в усвояването на здравословни умения за справяне, за да ви помогне да управлявате тревожността и емоциите, които възникват, докато работите по повторно въвеждане на храни и увеличаване на разнообразието.

Приемане на специални заявки

Тук, в Eating Recovery Center, ние приемаме хранителните алергии много сериозно. Ако имате хранителна алергия, ще ви помолим да предоставите документация за научно доказани тестове за хранителна алергия, които сте направили, преди да можем да отговорим на вашите заявки. Може да препоръчаме допълнителни тестове за хранителна алергия по време на лечението, ако е необходимо.

Когато за първи път влезете на лечение и се срещнете с вашия диетолог, те ще могат да оценят всякакви специални хранителни изисквания (вегетариански, без глутен и др.) За всеки отделен случай. Може да сме в състояние да направим някои условия за религиозни диетични практики, като например осигуряване на кошерно месо за хора, които следват кошерна диета.

Ние вярваме, че няма „добри” или „лоши” храни. Като цяло искаме да сте изложени на разнообразни храни. Надяваме се, че сте разбрали, че всички храни са добре в умерени количества. Нашата цел е да оценим вашите нужди от хранителна гледна точка, като прегледаме всеки план за хранене индивидуално, за да спомогнем за възстановяване.

Движение напред във възстановяването

Този процес, описан по-горе, в началото може да изглежда наистина труден и може да е трудно да се разбере защо правим нещата по определен начин. Надяваме се, че разбирате, че всеки ден правим всичко възможно, за да ви помогнем:

  • Установете по-здравословен начин на хранене и рутина
  • Развийте здравословна връзка с храната и се чувствайте комфортно в социалните ситуации
  • Яжте подходящо и адекватно се подхранвайте

Рехабилитацията на храненето може да бъде една от най-трудните и най-важните части при възстановяване в центъра за лечение на хранителни разстройства. Подхождайки балансирано към храненията, ще можете да постигнете пълно възстановяване от хранителното си разстройство. За да ви помогнем да постигнете тази цел, ние ще работим с вас, до вас, всеки ден.

Забележка относно нашата програма: Бихме искали да отбележим, че тази статия обсъжда какво да очакваме в нашата 24-часова програма за настаняване. Вашият опит в други нива на грижи, включително частична хоспитализация, интензивно амбулаторно и амбулаторно лечение, ще се различава. Освен това имаме редица центрове на места в цялата страна. Предложенията за терапия и други подробности ще се различават в зависимост от местоположението. Уведомете ни, ако имате допълнителни въпроси за това какво да очаквате, когато пристигнете за лечение в ERC.

Центърът за възстановяване на храненето и Центърът за настроение и тревожност Pathlight са акредитирани чрез Съвместната комисия. Тази организация се стреми да подобри живота на хората, обслужвани в здравни заведения, чрез консултативен процес на акредитация, подчертаващ качеството, стойността и оптималните резултати от услугите.

Организациите, спечелили Златния печат на одобрение ™, са изпълнили или надвишили строгите стандарти за изпълнение на Съвместната комисия, за да получат тази отличителна и международно призната акредитация. Научете повече за тази акредитация тук.