Начало »Кето рецепти» Панирани пилешки гърди на кето

Ако искате да се насладите на панирано пиле, но сте на кето диета, тази рецепта с пилешки гърди в печено кето със сигурност ще задоволи. Използва бадемово брашно, вместо хлебни трохи. Плюс това е панирано и изпечено за по-малко от 30 минути за лесна рецепта за кето пилешка вечеря ... всичко това само с 2 нетни въглехидрати на порция.

кето

Кето панирани пилешки гърди

Като част от наскоро модифицирана кето/нисковъглехидратна диета, аз се фокусирах върху намаляването на кабините и добавянето на здравословни мазнини и протеини. Печените пилешки гърди са чудесен вариант за това, но какво да кажем за панирани пилешки гърди, тези са извън границите?

Не е така с тези пилешки гърди, печени в кето. Те са заредени с вкус и изглеждат също толкова впечатляващи, колкото обикновеното панирано пиле.

Кето алтернатива на хлебните трохи

Една проста размяна е да се използва бадемово брашно (или друго ядково ястие) вместо галета или панко трохи, като и двете трябва да се избягват на кето диета. Бадемовото ястие се предлага в пътеката за печене на повечето хранителни магазини и улеснява панирането на печено пиле.

Лесно панирани пилешки гърди във фурната

Печеното панирано пиле е бързо и изисква много по-малко почистване от пърженото пиле. Също така е по-здравословен вариант с много по-малко калории и наситени мазнини.

Как се панират пилешки гърди, кето стил

  1. Комбинирайте бадемово брашно, подправка сол и смлян пипер в купа, след което разстелете на тънък слой върху чиния. Заделени.
  2. Поръсете сол и черен пипер от двете страни на пилешките гърди.
  3. Разтопете масло в малък съд в микровълновата фурна. Потопете пилешки гърди в разтопено масло, докато двете страни се покрият.
  4. Потопете двете страни на пилешките гърди в смес от бадемово брашно, за да се покрият равномерно, след което изпечете.

Яйце срещу масло за потапяне

Обикновено пилето се потапя в разбитите яйца или белтъците преди паниране. По-вкусен вариант е използването на разтопено масло. Той добавя допълнителни мазнини, което е важна част от кето диетата.

Ключът към панираното пиле е да потопите пилешките гърди в нещо, което ще позволи на трохите да полепнат, поради което маслото работи толкова добре.

Трябва ли да използвам цели пилешки гърди, половинки гърди или котлети?

Предпочитам половинките пилешки гърди за панирано пиле, тъй като са по-тънки от цели гърди. Това позволява повече съотношение на паниране към пиле и ускорява времето за печене. Котлетите обикновено са твърде тънки за паниране и са по-лесни за печене.

Как да печем панирани пилешки гърди

  1. Оставете пилето да седне на стайна температура за 15-30 минути преди паниране за по-равномерно готвене. През това време загрейте фурната до 375 ° F.
  2. След като пилешките гърди са панирани, се поставят в застлана с пергамент или фолио форма за печене.
  3. Печете около 20 минути до готовност, в зависимост от дебелината на пилето.

Колко време да печете пилешки гърди при 375 °

Печете пилешки гърди за 20-25 минути при 375 градуса, в зависимост от дебелината. Гответе до безопасна вътрешна температура от 165 °.

Съвети за кето панирани пилешки гърди

  • Използвайте земята ядки вместо трохи за хляб. Ядки като бадеми, пекани или лешници ще работят.
  • Използвайте закупено в магазина бадемово брашно за да спестите време. Като алтернатива можете да нарежете или обработите цели ядки в кухненски робот, за да ги направите сами.
  • Не забравяйте да използвате бадемово брашно, не бадемово брашно, тъй като текстурата е по-добра за трохи.
  • Носете пилешки гърди стайна температура преди печене за по-равномерно готвене.
  • Солите за подправки често съдържат захар. Използвайте един с без захар за да запазите тази рецепта за кето пиле.
  • Печенето при 375 ° ще зачерви малко ядките. Обикновено пека пилешки гърди на по-ниска температура, но препоръчвам по-висока за тази рецепта заради панировката.
  • Внимавайте да не препечете и изсушете пилето. Извадете от фурната веднага щом достигне вътрешна температура от 160-165 °.
  • Оставете пилето да седне на стайна температура за 5 минути преди сервиране за да продължите да готвите малко и да поддържате влага.
  • Сервирайте запечено панирано пиле бързо, за да не панирате, за да се омокря.

Отговори на често задавани въпроси

Кето хранене с пилешки гърди. Здравословно ли е? Кето трохите от хляб изрязват много въглехидрати и запазват тази рецепта с ниско съдържание на въглехидрати пиле без глутен и здравословни. На порция от 6 унции панирани пилешки гърди тя има 345 калории, 36 грама протеин, 20 грама здравословни мазнини и само 2 нетни въглехидрати.

Знам, че тази рецепта е кето, без глутен и нисковъглехидратна, но дали е одобрена Whole30? Млечните продукти не са включени в Whole 30, но при лесен заместител е използването на Ghee вместо масло. Всичко останало е приятелско за Whole30.

Мога ли да замествам панировката с други ядки? Да, всяка твърда ядка като бадеми, лешници или пекани ще работи. Уверете се, че използвате ядково брашно, а не ядково брашно.

Хрупкави ли са кето трохи за хляб като обикновените трохи за хляб? Те са хрупкави по различен начин. Ядките имат приятна текстура, особено за панирани пилешки гърди, но няма да имат абсолютно същата хрупкава/хрупкава текстура на хляб или панко трохи. Това се дължи на липсата на намерено брашно, което се среща в повечето панировки.

Как да съхранявате остатъците: Остатъците от печено пиле ще се съхраняват в запечатан съд в хладилника за 1 до 3 дни. Замразете за по-дълго съхранение.

Как да подгряваме панирани пилешки гърди: Загрейте в микровълнова фурна за около 1 минута и 30 секунди на височина. За повече хрупкавост и по-добро текстово съобщение, печете остатъците при 375 за около 10 минути. Внимавайте да не препечете.

С какво да го сервираме? Панирани с кето пилешки гърди биха се комбинирали чудесно с други кето храни като картофено пюре от карфиол, боб или салата от зелева салата. Този безглутенов мак и сирене също биха били вкусно сдвояване на тези, които не са на строга кето диета.

Или сервирайте със страна от зеленчуци като броколи, аспержи, брюкселско зеле, пълнени гъби от кето колбаси или дори тези хладилници кисело цвекло.

Още рецепти с пилешки гърди, които ще ви харесат:

  • Ако предпочитате печени пилешки гърди без паниране, следвайте ръководството ми за печени пилешки гърди. Ще научите как да печете пилешки гърди, които са влажни и нежни.
  • Ако сте в настроение за печене на газ, ще ви хареса моят водач за пилешки гърди. Той обхваща всичко, което трябва да знаете за пиле на скара, включително как да получите перфектни петна.

Искате още рецепти за кето?

Вижте всички кето рецепти от Plating Pixels.

Оставете коментар по-долу и звезден рейтинг ако сте направили тази рецепта или искате да споделите мислите си.

Следваш ли ме в Pinterest, Instagram, Facebook и Twitter? Освен това се регистрирайте за нашия бюлетин, за да получите всички наши рецепти и съвети за готвене.