Това е толкова лесно, че всеки може да го направи и това е вкусна алтернатива на обикновеното старо пиле. Направих това, докато се опитвах да бъда креативен в кухнята и бях едновременно изненадан и доволен от резултата! Ако използвате извара с ниско съдържание на мазнини, тогава рецептата наистина е с много ниско съдържание на мазнини и не мисля, че има вкус, различен от пълномаслената извара лично.

гърди

Съставки
Сервира: 4

  • 4 пилешки гърди
  • 1 (250g) вана извара
  • сол и черен пипер
  • 4 скилидки чесън, натрошен или чесън гранули
  • пресни или сушени билки

Метод
Подготовка: 10 мин. ›Готвене: 45 мин.› Готовност след: 55 мин

  1. Загрейте фурната до 200 C/газ 6.
  2. Извадете пилешките гърди и с остър нож нарязайте внимателно „джоб“ през горната част на гърдата - не забравяйте да не прерязвате през гърдите.
  3. Напълнете „джоба“ с извара, добавете някои от билките, ако искате. Затворете джоба внимателно с пръсти, като се стараете изварата да не изтече твърде много.
  4. Подправете пилешките гърди със сол и черен пипер, добавете счукания чесън или гранулите чесън в горната част на пилешките гърди, след което поръсете с вашите пресни или сушени билки.
  5. Увийте внимателно всяка гърда в алуминиево фолио, като се уверите, че е добре увита, така че изварата да не може да се разлее.
  6. Поставете върху тава в средата на фурната за 40 до 45 минути или докато пилето вече не стане розово в центъра.
  7. За по-хрупкав плот извадете пилето от фурната и отстранете фолиото, поставете отново в тавата за печене и гответе още 5 до 10 минути, докато горната част стане хрупкава. Това може да доведе до загуба на част от изварата, така че бъдете внимателни.
  8. Извадете от фурната, когато сте готови и се насладете!

Предложение за сервиране

Бих препоръчал сервиране с картофи от яке и прясна зелена салата.