Това ястие от салата от пикантно смляно говеждо месо с краставица е много популярно сред моите читатели. Той е с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, така че е идеален както за палео, така и за кето диети.

кашу

Един ден ми остана малко кайма от говеждо месо и исках да направя нещо малко по-различно. Почувствах се като салата и случайно имах мента и краставици в къщата. Едно нещо доведе до друго и в крайна сметка създадох вдъхновена от Близкия изток топла салата от говеждо месо.

Обичам това ястие, защото е ястие "всичко в едно" - съдържа протеини, здравословни мазнини, малко въглехидрати, много вкусове и не е твърде скъпо. Той е с ниско съдържание на въглехидрати, но все пак засищащ и е подходящ за тези, които следват палео и кето планове.

Бележки на Cook

Сместа от подправки, която използвах, е подобна на подправките за месо от шаурма или други предварително смесени смеси от подправки в Близкия изток, които можете да използвате, ако нямате всички подправки в килера си. Ако нямате време, накиснете кашуто за 1 час, но в идеалния случай накиснете за 3-4 часа, за да получите по-кремообразната, по-гладка текстура за райта. Ако можете да понасяте млечни продукти, използвайте обикновеното кисело мляко вместо сметана от кашу.