Могат ли алкохолните напитки да повлияят на опита ви да отслабнете - или странно, дали всъщност биха могли да ви помогнат да отслабнете

свиване

Алкохолът и теглото ви имат трудна връзка. Толкова сложно, всъщност, че експертите трудно са заковали точно защо някои жени завършват с бирена черва (или дупе), докато други пият всеки ден и изглежда никога не печелят половин килограм.

Ето какво знаем: Вашата средна напитка - бира, вино, мартини, вземете отровата си - обикновено е комбинация от въглехидрати, захар и етанол (чист алкохол). Когато се спусне по люка, той прави спирка на стомаха ви, където част от алкохола се абсорбира през лигавицата и в кръвта ви, което ви дава първоначалното жужене. Въглехидратите и захарта вървят по традиционния храносмилателен път, докато етанолът, токсин, се отклонява към черния дроб.

Това е, когато тази невинна малка напитка започне да се забърква с вътрешното ви изгаряне на мазнини. Етанолът няма хранителна стойност, така че тялото ви първо го изгаря. Това означава, че всички останали калории в стомаха ви - независимо дали са от маргарита или чипс и гуакамоле, които сте имали с него - вероятно ще се съхраняват като мазнини. И колкото повече угоявате храните, които ядете, толкова по-лесно се съхраняват калориите. (Имайте предвид, че изследванията, публикувани в Физиология и поведение установи, че алкохолът ни кара да се съсредоточим върху непосредственото удоволствие и да игнорираме последиците, което често води до ядене на нездравословна храна.) За разлика от протеините и въглехидратите, които изискват известна енергия, за да може тялото да се разгради и съхрани, мазнините могат директно да се отлагат, така че тези чипове са първите на опашка, за да бъдат измазани до бедрата.

И все пак ситуацията може да не е толкова мрачна, колкото изглежда, защото истинският проблем може да не е самото пиене, а колко често и колко силно удряме бутилката.

Пийте и свийте?
По-рано тази година, Архив на вътрешните болести публикува това, което може да е най-добрата новина за алкохол от 21-ата поправка. Изследователите установиха, че жените, които пият по една или две алкохолни напитки на ден, всъщност са по-малко склонни да наддават на тегло, отколкото тези, които избягват соса. И те го направиха, докато консумираха повече калории като цяло (от храна и напитки), отколкото както пиячите, така и любителите на алкохола.

Макар и да сключиха сделка с дявола, как успяха да постигнат това? Изследователите вярват, че телата на дългогодишните умерени пиячи по някакъв начин се адаптират да метаболизират алкохола по различен начин от тези, които пият много или от време на време. Те използват повече енергия, изгаряйки калориите в напитката - или дори повече от това - докато я усвояват, казва д-р Лу Уанг, водещ изследовател на изследването и инструктор по медицина в Brigham and Women Hospital в Бостън. Изследователите все още разработват спецификата на това как и защо това се случва, но са разбрали, че за жените, които пият до осем унции алкохолна напитка на ден, тези калории просто не се оказват като излишни мазнини.

Разбира се, има уловка. Жените, които набавят ежедневните си напитки през уикендите или вечерите на момичетата, не отговарят на условията за безплатен калориен план (а сред тълпата от 18 до 25, това „преяждане“ нараства, според 2009 г. Пристрастяване проучване). „Вашето тяло се приспособява метаболитно към количеството, което пиете, а когато не пиете редовно, тялото ви не може да се приспособи“, казва Уанг. Вместо да се научите да пренебрегвате тези хранително празни калории, тялото ви автоматично ги съхранява - като мазнини. Това е подобно на хвърлянето на стари дрехи, които не носите, в задната част на гардероба ви, само тялото ви няма разумния разум да скрие боклуците. Той има тенденция да съхранява мазнините отпред и в центъра, в корема.