Изследователите на King’s College London смятат, че основната причина за връзката се дължи на многото полифеноли в червеното вино

Любителите на червеното вино имат не само по-добро здраве на червата, отколкото тези, които не пият, но и по-ниски нива на затлъстяване и „лош“ холестерол, показват нови изследвания.

вино

Изследователите на King’s College London изследваха ефекта на бирата, сайдера, червеното вино, бялото вино и спиртните напитки върху чревния микробиом - микроорганизми, които живеят в храносмилателните ни пътища - и последващото здраве при група от 916 близначки във Великобритания. Те открили, че чревният микробиом на пиещите червено вино е по-разнообразен, знак за по-добро здраве на червата, в сравнение с тези, които не пият червено вино. Същият резултат не е открит при пиещите бяло вино, бира или спиртни напитки.

Най-новите новини и анализ на бюлетина i

Същият резултат беше открит в три различни групи - отново във Великобритания, САЩ и Холандия. Авторите взеха предвид фактори като възраст, тегло, редовен хранителен режим и социално-икономически статус на участниците и продължиха да виждат връзката. Изследователите смятат, че основната причина за връзката се дължи на многото полифеноли в червеното вино. Полифенолите са защитни химикали, присъстващи естествено в много плодове и зеленчуци. Те имат много полезни свойства, включително антиоксиданти, и главно действат като гориво за микробите, присъстващи в нашата система. Дисбалансът на „добрите“ микроби в сравнение с „лошите“ в червата може да доведе до неблагоприятни здравни резултати като намалена имунна система, наддаване на тегло или висок холестерол.

Авторът на изследването д-р Каролайн Льо Рой каза: „Въпреки че отдавна знаем за необяснимите ползи от червеното вино за здравето на сърцето, това проучване показва, че умерената консумация на червено вино е свързана с по-голямо разнообразие и по-здравословна чревна микробиота, което отчасти обяснява неговата дълго обсъждана полза въздействие върху здравето.

„Веднъж на две седмици“

„Въпреки че наблюдавахме връзка между консумацията на червено вино и разнообразието на чревната микробиота, пиенето на червено вино рядко, например веднъж на две седмици, изглежда е достатъчно, за да се наблюдава ефект. Ако днес трябва да изберете една алкохолна напитка, червеното вино е тази, която трябва да изберете, тъй като изглежда, че оказва благоприятен ефект върху вас и чревните ви микроби, което от своя страна също може да помогне за теглото и риска от сърдечни заболявания. Все пак се препоръчва консумацията на алкохол с умереност. "

Изследването, публикувано в списание Gastroenterology, също установява, че консумацията на червено вино е свързана с по-ниски нива на затлъстяване и „лош“ холестерол, което отчасти се дължи на чревната микробиота.

Водещият автор професор Тим Спектор каза: „Това е едно от най-големите проучвания досега за изследване на ефектите на червеното вино в червата на близо три хиляди души в три различни държави и дава прозрения, че високите нива на полифеноли в гроздовата кожа могат да носете отговорност за голяма част от спорните ползи за здравето, когато се използва умерено. "

Професор Ким Барет от Калифорнийския университет в Сан Диего каза за „много добре направеното“ проучване: „Както отбелязват самите автори, за сортиране на всякакви причинно-следствени ефекти ще е необходимо рандомизирано проучване, което вероятно никога няма да се случи. От друга страна, фактът, че много от техните открития могат да бъдат възпроизведени в три различни кохорти от субекти в различни страни, добавя голяма тежест към техните заключения, а използването на двойки двойки също е много полезно за премахване на много объркващи фактори. "