веганите

Изследовател от университета Лома Линда в Калифорния иска да разбере дали хората, които ядат растителна храна, живеят по-дълго от месоядните. Засега отговорът изглежда категоричен „да!“

Докато изследванията, които първоначално започнаха през 1958 г. и включваха различни изследвания върху адвентистите от седмия ден, които обикновено ядат растителна храна поради религиозните си вярвания, са само частично завършени, резултатите показват, че средно вегетарианците мъже и жени живеят 9,5 и 6.1 години по-дълго, съответно, от техните колеги, които ядат месо. (Много изследователи използват термина „вегетарианец“, когато се отнасят до вегани и вегетарианци, нещо, което обикновено се правеше преди терминът „веган“ да стане толкова известен, колкото е днес.)

Изследването също така показва, че като цяло веганите са по-слаби с 30 килограма - както и с пет единици по-леки по скалата на ИТМ - и по-малко устойчиви на инсулин от месоядните.

Докато много адвентисти също не пият, не пушат и не консумират кофеин, очевидно е, че техният избор на храна играе важна роля в техния дълъг живот - и в качеството на този живот. Безброй други проучвания показват, че веганите са склонни да тежат по-малко и са по-малко склонни да страдат от често срещани хронични заболявания, включително сърдечни заболявания, диабет и рак.

Помислете за това: Веганските храни са без холестерол, обикновено с ниско съдържание на наситени мазнини и с високо съдържание на фибри и сложни въглехидрати. Те съдържат фитохимикали за борба с рака и всички основни хранителни вещества, от които се нуждае човешкото тяло.

Храните на животински произход, от друга страна, са с високо съдържание на запушващи артериите холестерол, наситени мазнини и калории. Те не съдържат фибри или различни витамини и са свързани с поне девет заболявания. Хормоните, токсините и антибиотиците, намиращи се в храни на животински произход, също са свързани с различни здравословни проблеми.

Така че, разбира се, веганите имат по-голям шанс да живеят по-дълго. Те имат по-малко здравословни проблеми и средно имат най-много антиоксиданти и други биомаркери в телата си. Изследване на повече от 70 000 възрастни японци установи, че хората, които се хранят с най-много растителни протеини, имат 13% по-ниска смъртност от всички причини от тези, които ядат най-малко.

Освен това онези, които решат да се хранят здравословно, хуманно веганско, спасяват над 200 животни всяка година, така че това е печеливша ситуация за всички. Освен че живеят по-дълго, веганите са склонни да водят по-добър и по-пълноценен живот, помагайки да направим света по-добро място за всички.

Въпреки че изследванията, които първоначално са започнали през 1958 г. и включват различни проучвания върху адвентистите от седмия ден, които обикновено ядат растителна диета като част от своите религиозни вярвания, са завършени едва наполовина, резултатите предполагат, че средно жените живеят съответно 9,5 и 6,1 години по-дълго, отколкото техните колеги, които ядат месо.

Изследването също така показва, че като цяло веганите са по-слаби с 30 килограма - и пет единици по-леки по отношение на индекса на телесна маса - и че вегетарианците и веганите са по-малко устойчиви на инсулин от месоядните.

Въпреки че много адвентисти от седмия ден не пият, не пушат и не консумират кофеин, от първоначалните резултати е очевидно, че изборът им на храна също играе роля в продължителността на живота им и качеството им на живот. Много други научни изследвания показват, че веганите са по-малко склонни да страдат от хронични заболявания, така че не би трябвало да е изненадващо, че веганите са склонни да живеят по-дълго. Проучване на Харвардското училище за обществено здраве от 2012 г., [http://www.livescience.com/18996-red-meat-premature-death.html] например, установи, че хората, които ядат червено и преработено месо, са много по-склонни да умрат от сърдечни заболявания, диабет или рак. Участниците в изследването, които са яли ядки или други храни на растителна основа вместо месо, са имали значително по-малък риск да умрат млади.

Помислете за това: Веганските храни са без холестерол, обикновено с ниско съдържание на наситени мазнини и с високо съдържание на фибри, сложни въглехидрати и други основни хранителни вещества. Често са пълни с протеини [http://www.peta.org/issues/Animals-Used-For-Food/essential-nutrients.aspx] и фитохимикали за борба с рака, [http://www.phytochemicals.info /] и веганите могат лесно да получат всички витамини (включително витамини В12 и D) [http://www.peta.org/issues/Animals-Used-For-Food/essential-nutrients.aspx] и минерали (включително калций и желязо) [http://www.peta.org/issues/Animals-Used-For-Food/essential-nutrients.aspx], от което се нуждаят.

От друга страна, месото, яйцата и млечните продукти са с високо съдържание на холестерол, запушващ артериите, наситени мазнини и калории. Те не съдържат фибри или различни витамини, както и хормоните, токсините и антибиотиците [http://www.peta.org/issues/Animals-Used-For-Food/Other-Health-Risks-of-the-Meat -Industry.aspx], които често се срещат в храни на животински произход, са свързани с множество здравословни проблеми.

Кой мислите, че ще има по-голям шанс да живее по-дълго?