Докато изследванията установяват, че пиенето на кафе в умерени количества може да бъде полезно за вашето здраве, прекаляването с него не е така. В ново проучване австралийски изследователи са установили, че пиенето на повече от пет или шест чаши на ден може да доведе до наддаване на тегло и да увеличи риска от метаболитен синдром.

шест

Метаболитният синдром е група от рискови фактори като голям размер на талията, високо кръвно налягане и високи нива на триглицериди, които увеличават риска от развитие на хронични заболявания като диабет и инсулт.

В новото проучване изследователи от Западноавстралийския институт за медицински изследвания и Медицинския и фармакологичен факултет на Университета на Западна Австралия разглеждат конкретно ефектите на полифенолите, или по-точно CGAs, които са много богати на кафе, но също така се намират в чая и някои плодове, включително сливи.

"Проучванията показват, че консумацията на кафе намалява риска от развитие на диабет тип 2", каза професор и водещ изследовател Кевин Крофт в съобщение за новини, публикувано на 26 май. "Това включва и изследвания върху безкофеиново кафе, което предполага, че ползите за здравето са от съединение в кафе, освен кофеин. "

При проучвания с мишки екипът установи, че еквивалентното количество CGA в около пет или шест чаши кафе за хора кара мишките да задържат мазнини в клетките си. Затлъстелите мишки също имат тенденция към по-висока степен на непоносимост към глюкоза и повишена инсулинова резистентност.

„Изглежда, че въздействието върху здравето зависи от дозата“, каза асистент Ванс Матю. "Умереният прием на кафе, до три до четири чаши на ден, все още намалява риска от развитие на заболявания като сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2".

Също така, проучването с мишки установи, че CGA не насърчава загубата на тегло. „Хората може да си губят парите, ако купуват скъпи продукти като хранителни добавки със зелено кафе на зърна, които в момента се считат за невероятни продукти за отслабване“, добави Крофт.

Изследването се появява онлайн в Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Отделно проучване, публикувано през март в списанието на Американската сърдечна асоциация Stroke, установява, че кафето и зеленият чай могат да помогнат за намаляване на риска от инсулт. 13-годишното проучване включва 82 369 мъже и жени в Япония.