Автори

Професор по хранене и диететика, Университет в Нюкасъл

Следдокторант, университет в Нюкасъл

Следдокторант, Университет в Нюкасъл

Декларация за оповестяване

Клер Колинс е свързана с Приоритетния изследователски център за физическа активност и хранене, Университета в Нюкасъл, Ню Юг. Тя е старши научен сътрудник на NHMRC и изследовател на Gladys M Brawn. Тя е получила стипендии за научни изследвания от NHMRC, ARC, Hunter Medical Research Institute, Месо и животновъдство Австралия, Diabetes Australia, Heart Foundation, Фондация Бил и Мелинда Гейтс, Фондация NIB. Консултирала се е с SHINE Australia, Novo Nordisk, Quality Bakers и Sax Institute. Тя беше член на екип, провеждащ систематични прегледи, за да информира за актуализацията на австралийските диетични насоки и прегледа на доказателствата за 2017 г. относно хранителните модели за фондацията Heart.

Лий Аштън е докторант в ранната кариера във Факултета по здравеопазване и медицина и Приоритетния изследователски център за физическа активност и хранене към Университета в Нюкасъл, Ню Юг.

Ребека Уилямс е изследовател в докторантурата в ранната кариера във Факултета по здравеопазване и медицина и Център за приоритетни изследвания за физическа активност и хранене към Университета в Нюкасъл.

Партньори

Университетът в Нюкасъл осигурява финансиране като член на The Conversation AU.

Conversation UK получава финансиране от тези организации

  • електронна поща
  • Twitter
  • Facebook
  • LinkedIn
  • WhatsApp
  • Пратеник

Когато потърсите в Google „отслабване“, започва предизвикателството да сортирате факти от измислици. Тези пет добавки твърдят, че ускоряват загубата на тегло, но нека видим какво казват доказателствата.

1. Малинови кетони

Малиновите кетони, продавани като таблетки за отслабване, са химикали, открити в червените малини, отговорни за този отличителен вкус и мирис на малина. Можете също да правите малинови кетони в лаборатория.

Проучване при затлъстели плъхове установи, че малиновите кетони намаляват общото им съдържание на телесни мазнини. В едно проучване 70 възрастни със затлъстяване са били подложени на диета за отслабване и програма за упражнения и са били рандомизирани да приемат добавка, съдържаща или малинови кетони, или други добавки като кофеин или чесън, или плацебо.

Само 45 участници са завършили проучването. 27-те, които са приемали добавка, са свалили около 1,9 килограма, в сравнение с 400 грама при 18-те в групата на плацебо. Степента на отпадане беше толкова висока, че тези резултати трябва да се тълкуват с много внимание.

Малко пилотно проучване с петима възрастни не откри ефект върху теглото, когато на участниците беше казано да поддържат настоящите си режими на хранене и упражнения и просто приемаха добавки от 200 mg/ден малинови кетони.

Посочени са опасения относно потенциалните токсични ефекти на малиновите кетони върху сърцето и за репродукцията.

Присъда: Измислица! Оставете малиновите кетонни добавки на рафта. Похарчете парите си за храни, които ги съдържат, включително пресни плодове, киви, праскови, грозде, ябълки и ревен.

2. Матча зелен чай на прах

Matcha е зелен чай, приготвен от листа на Camellia sinensis или растение чай, но се преработва в зелен прах и може да се смеси с течности или храна. Преди да бъдат събрани листата, чаеното растение се поставя на сянка за няколко седмици, което увеличава съдържанието на теанин и кофеин.

Нито едно проучване не е тествало ефекта на матча върху загубата на тегло. Преглед на шест проучвания, използващи препарати от зелен чай за отслабване в продължение на 12 седмици, установява разлика в зависимост от държавата. В проучвания, проведени извън Япония, хората, консумиращи зелен чай, не са отслабнали повече от контролите. В осемте проучвания, проведени в Япония, средната загуба на тегло варира от 200 грама до 3,5 килограма в полза на препарати от зелен чай.

Присъда: Измислица! Понастоящем няма проучвания, тестващи дали чаят от мача ускорява загубата на тегло.

които
Чаят има репутация за отслабване, което вероятно не е заслужено. от www.shutterstock.com

3. Гарциния камбоджа добавки

Гарциния Камбоджа е тропически плод, който съдържа голямо количество хидроксилимонена киселина (HCA), за която се твърди, че помага за отслабване.

При проучвания върху животни HCA пречи на обичайното производство на мастни киселини. Ако това се прехвърли на хората, теоретично би могло да затрудни метаболизма на мазнините и да ускори загубата на тегло. Изследвания при хора показват, че това не е така.

Докато едно 12-седмично проучване при жени с наднормено тегло ги рандомизира на диета с нисък килоджаул, със или без HCA и установява, че групата HCA е загубила значително повече тегло (3,7 в сравнение с 2,4 килограма за плацебо), две други проучвания не откриват разлика в загубата на тегло.

12-седмично проучване при 135 мъже и жени не установи разлика в загубата на тегло между групата на HCA (3,2 килограма) и групата на плацебо (4,1 килограма). Десетседмично проучване при 86 мъже и жени, които са били с наднормено тегло и са били рандомизирани да приемат екстракт от Гарциния Камбоджа или плацебо, но не са били подложени и на диета за отслабване, е установило минимална загуба на тегло от 650 грама спрямо 680 грама, без разлика между групите.

Присъда: Измислица! Гарциния камбоджа не ускорява загубата на тегло.

4. Добавки с кофеин

Твърди се, че кофеинът увеличава скоростта на метаболизма и следователно ускорява загубата на тегло. Изследвания при доброволци със здравословно тегло установяват повишаване на метаболизма, но това зависи от дозата. Колкото повече консумирани добавки с кофеин, толкова повече се повишава скоростта на метаболизма.

Най-ниската доза кофеин от 100 mg, количеството в едно разтворимо кафе, увеличава средната скорост на метаболизма с девет калории на час, докато дозата от 400 mg, която е приблизително еквивалентна на кофеина, открит в две до три чаши кафе, направено от бариста, се увеличава метаболизъм с около 34 калории на час в продължение на три часа.

Когато възрастни със затлъстяване са получавали кофеинови добавки в доза от 8 mg на килограм телесно тегло, е имало увеличение на скоростта на метаболизма с около 16% за период до три часа.

В проучване, при което възрастни със затлъстяване са били помолени да спазват диета за отслабване, след което са били рандомизирани да получават или 200 mg кофеинови добавки три пъти дневно в продължение на 24 седмици, или плацебо добавка, няма разлика в промяната на теглото между групите. През първите осем седмици групата, приемаща кофеинови добавки, изпитва странични ефекти на безсъние, тремор и световъртеж.

Присъда: Измислица! Въпреки че кофеинът ускорява скоростта на метаболизма в тялото в краткосрочен план, той не ускорява загубата на тегло.

5. Алкална вода

Алкализиращите продукти се популяризират широко. Те включват алкална вода, алкализиращи прахове и алкални диети. Трябва да измервате киселинността на урината и/или слюнката си, за да „оцените“ нивото на киселинност в тялото. Обикновено урината има леко киселинно pH (средното е около pH6) - зеленчуците и плодовете го правят по-алкален, докато яденето на месо го прави по-малко.

Слюнката има неутрално рН 7. Алкалните диети препоръчват да модифицирате това, което ядете, въз основа на рН на урината или слюнката, като твърдите, че по-алкалното рН помага на храносмилането, загубата на тегло и благосъстоянието.

Но стомахът ви е силно киселинен при рН по-малко от 3,5, като тази киселина помага за разграждането на храната. След това се премества в тънките черва за храносмилане и усвояване, където рН се увеличава до 4,5-5,0, което все още е киселинно.

Вашето тяло има фино контролирани механизми за балансиране на рН, за да гарантира, че рН на кръвта ви остава между 7,35-7,45. Ако не го направи, ще умреш.

Положителното е, че алкалните диети насърчават по-здравословното хранене, като насърчават растителни храни като плодове и зеленчуци. Има някои доказателства, че по-ниският прием на храни от животински произход, които допринасят за киселинното натоварване, са свързани с по-добро дългосрочно здраве.

Присъда: Измислица! Няма научни доказателства в подкрепа на алкална вода или прахове, ускоряващи загубата на тегло.

Ако искате да научите повече за отслабването, запишете се в нашия безплатен шестседмичен онлайн курс Науката за отслабване - Разсейване на диетичните митове, тук.