Ползите за здравето от корен от целина наистина могат да помогнат за подобряване на работата на черния дроб и пикочния мехур, да намалят възпалението и отока в тялото и да помогнат стимулират метаболизма ни. Известно е, че има успокояващо, обезболяващо, антисептично, антиалергично средство, препоръчано на тези, които страдат от различни проблеми с храносмилателната система, включително язви, гастрит, лошо храносмилане, липса на апетит и така нататък.

корен

Състав:

  • 1 малка глава лук, обелени и на четвъртинки
  • 2 стръка целина, грубо нарязани
  • 2 средно големи корена целина, грубо нарязани
  • 1 средно голяма ябълка, обелена и на четвъртинки
  • 2-3 стръка прясна мащерка
  • 1 дафинов лист
  • ½ чаена лъжичка сушен риган
  • зеленчукови или пилешки бульон
  • ½ чаша кокосово мляко
  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • ½ чаша замразен грах, размразена
  • 6-8 гъби шийтаке, нарязани на тънки филийки

Указания:

  1. Поставете лука, целината, корена от целина, ябълката и билките в средно голяма саксия.
  2. Добавете 1 литър бульон или вода. Покрийте и оставете да заври, след това намалете огъня и леко оставете да къкри в продължение на 30 минути.
  3. Докато супата къкри, загрейте сотен тиган и разтопете една супена лъжица кокосово масло.
    След като се нагорещи, добавете нарязаните шийтакета, внимателно хвърляйте и гответе, докато леко покафенеят (около 3-4 минути).
  4. Добавете граха точно преди приготвянето на гъбите, за да се затоплят.
  5. Изсипете съдържанието на тенджерата (с изключение на мащерката и дафиновия лист) в блендер и пасирайте, докато стане гладка и кремообразна. Използвайте допълнително кокосово мляко за разреждане до желаната консистенция.

По желание: отгоре със сотирани гъби шийтаке и лешници.

Ако тази статия ви е харесала, може и да ви хареса Загрейте своя детокс с супа от скуош с жълъди