пушен

Ще ви хареса тази веганска и палео рецепта за печен тиквен орех с пушен червен пипер и куркума. Той не само е без глутен, но отнема само 10 минути, за да го получите във фурната.

Първоначално публикувах тази рецепта на 10 октомври 2014 г., когато бях дълбоко в мъката на писането на моята готварска книга. Бях дълбоко зает с това и все още не бях открил променящото се в живота изкуство на блокирането на времето. Оставил съм антидота по-долу, но добавих чисто нови снимки, видео и още съвети за готвене днес. Тази публикация съдържа партньорски връзки.

Написах тази рецепта за около 90 секунди. Добре, може би отне две минути. Отне ми само 10 минути да го докарам във фурната. И снимките просто се случиха. По този начин. Това не беше никакво усилие. Слава богу, защото съм напълно в плевелите.

Но след това стигам до екрана на компютъра си и не знам как да нарека тази рецепта. Това е като онази веганска картофена салата отначало. Наричането му просто „Печен тиквен орех“ би било огромна лоша услуга за това вълшебно ястие и игнориране на факта, че има толкова много добавен вкус.

Наричането на опушен би работило със сигурност, защото е така. Но това е много повече от това. Други претенденти за имената бяха „Скуош от печени утро с умни“. „Пикантен скуош от Butternut“ (вече го използвах по някакъв начин.) И дори „Най-добрият печен скуош от Butternut“. Не че не мисля, че това е най-печеният тиквен орех, всъщност е, просто когато отида и направя изявление като това, ми се струва, че трябва да измисля дълъг списък от причини, поради които е най-добрият, и аз просто не съм за това в момента.

В крайна сметка, защото просто трябваше да взема нещо на хартия, аз го кръстих Печен тиквен орех с пушен червен пипер и куркума. Знам. Куц. Но аз го направих. Въпреки че гигантско име като това го прави сложно или фантастично. Не е. ‘Защото току-що казах, че ми отне само 10 минути, за да го докарам във фурната.

Как да изрежете скуош от Butternut

  • На първо място, ако имате чувствителна кожа, може да искате да носите винилови ръкавици, за да обелите тиквата, тъй като в нея има толкова много витамин А, това всъщност ще накара кожата на дланите ви да се отлепи малко!
  • Отрежете стъблото от тиква с остър нож с остър нож на готвача. След това отрежете дъното. Обелете тиква от ореха с остър белач за зеленчуци.
  • Нарежете тиквата на две по дължина (от края на стъблото до основата) и извадете семената и влакната с лъжица.
  • Нарежете тиквата на кубчета.
  • Можете да изрежете тиквата предварително и да я съхранявате в галон с цип в чекмеджето за продукти до една седмица.

Съвети за приготвяне на печен скуош от месен орех

  • След като тиквата е на кубчета, хвърлете я със зехтин и след това добавете във флава! Пушеният червен пипер, който е може би най-добрата съставка на планетата, добавя тонове основен опушен аромат, без да добавя калории. След това хвърлям и малко куркума, която е страхотен борец срещу възпалението. И накрая, само едно докосване на чесън, защото това помага на всичко да вкуси по-добре. Използвах чесън на прах, за да не изгори.
  • След като тиквата е покрита с подправка, я разстелете върху голям лист. Наистина обичам хубав тежък алуминиев тиган с половин лист.
  • Печете тиква на 375 градуса. По-горещата фурна ще зачерви тиквата, преди да е омекнала докрай. Това се дължи на естествено срещащите се захари в тиквата.
  • След като излезе от фурната, добавете малко магданоз за малко цвят, ако искате.

Как да подгрявате този печен скуош

Това е често срещан въпрос, който получавам. „Искам да сервирам тази рецепта за Деня на благодарността, как мога да я направя предварително?“ Толкова съм щастлив да докладвам тази рецепта е чудесна за Деня на благодарността, защото може да бъде направена напред и да се претопля красиво! Това също означава, че работи добре за приготвяне на храна!

Нарежете скуоша напред:

Както споменах преди, самата тиква може да бъде на кубчета и да се съхранява една седмица, преди да я изпечете. В идеалния случай бихте направили това само 3 дни напред, за да ограничите загубата на хранителни вещества. Така или иначе, да имаш скуош на кубчета напред е супер хубаво, така че в сряда преди Деня на благодарността, всичко, което трябва да направиш, е да пуснеш торбата с тиквата в купа, да поръсиш маслото и подправките и да го пуснеш във фурната.

Подгряване в пещта:

Тъй като фурната ще се използва за пуйката на Деня на благодарността, не препоръчвам да печете тиквата на Деня на благодарността. Но можете да го изпечете предния ден. Оставете го върху тигана да се охлади и след това го прехвърлете в хубав гювеч с капак. На Деня на благодарността, след като пуйката излезе от фурната за почивка, поставете гювеча във фурната на 350 градуса F. Оставете я да се загрее, докато стане гореща на пара. Това ще отнеме до 45 минути. Обърнете внимание, че щом е горещо, ще задържи топлината за почти час в гювеча и е чудесно дори когато е топло, така че не го оставяйте във фурната прекалено дълго, тъй като тиквата ще стане кашиста. Залейте го с магданоз точно преди сервиране.

Подгряване в микровълновата:

Можете също така да загреете тиквата в микровълнова печка. Просто го покрийте с хартиена кърпа или с пергамент и след това го микровълнова с 50% мощност за 5 минути. Хвърлете го внимателно със силиконова шпатула и ако не е горещо докрай, го микровълнови за още две минути при 50% мощност.

Още пет рецепти за скуош от Butternut

  1. Тази рецепта е идеалният антидот след празника. Искате да закачите тази супа за скуош с чисти ядки от кафяв орех за по-късно! Вярвай ми.
  2. Скуошът от Butternut с чесън и билки е супер популярна рецепта и е направен изцяло върху плота, което го прави страхотен за вечеря за Деня на благодарността.
  3. Easy Cheesy Stove-top Butternut Squash, е друга рецепта за готварска печка и е попаднала в Best Of HealthySeasonalRecipes, защото е ТОЗИ добър!
  4. Ако все още не сте опитали тази лазаня за скуош от Butternut, трябва да я добавите към плановете си за уикенда. Той може да бъде подготвен и напред, така че прави страхотна рецепта за приготвяне на храна или забавна рецепта.
  5. Обожавам този Mac и Cheese с Butternut Squash. Това е една от любимите ми рецепти, които да донеса на гърба. Деца и възрастни го поглъщат!

Така че това е всичко. Вкусен е, опушен, пикантен. Най-доброто.

Благодаря за четенето! Ако сте нов тук, може да искате да се регистрирате за моя списък с имейли или да ме следвате във facebook, за да сте в крак с последните публикации. И ако опитате тази рецепта, моля, върнете се към дайте му звезден рейтинг и преглед!