Този търг Печено лимоново пиле е пълен с невероятни вкусове и една от любимите рецепти на моето семейство. Това е лесна, остър пилешка рецепта, която е идеална за лятото!
Лесна и здравословна идея за пилешка вечеря
Тази проста пилешка вечеря има домашно приготвена чеснова лимонена марината и подправка с три съставки. Използва ароматни подправки и пресни лимони, за да го запази вкусно, но същевременно здравословно! И вкусно! 😋
Тази рецепта за пиле в ресторант ще накара семейството ви да изчисти чиниите си за нула време. Мариноването на пилето ви в лимон му придава вкусен намек за цитрусови плодове и го поддържа изключително сочно и нежно. Маринатата е наистина лесна за правене и ще промени всичко, когато става въпрос за текстурата и вкуса на вашето пиле.
Не можете да сбъркате с тези пилешки гърди на лимон. 🍽
Състав на рецептата
За пилето с лимон
- Зехтин
- Лимонов сок: Използвайте прясно изцеден лимонов сок.
- Кайма чесън
- Сол
- Сушена мащерка
- Сушен риган
- Черен пипер
- Пилешки гърди: За тази рецепта използвайте пилешки гърди без кости, без кожа.
- Лимон: Ще ви трябва един цял лимон, нарязан на тънки филийки, за да се пече в тигана с вашето пиле.
За подправките
- Червен пипер
- Чесън на прах
- Лук на прах
Как да си направим пиле с лимон на фурна
- Направете марината: В малка купа за смесване разбъркайте зехтин, лимонов сок, чесън, сол, мащерка, риган и черен пипер. Извадете 3 супени лъжици от маринатата и оставете настрана в малка чаша или купа; покрийте и охладете.
- Мариновано пиле: Изсипете останалата марината в голяма торба, която може да се запечата отново; добавете пилешки гърди в чантата. Запечатайте торбата, обърнете се за палто и оставете настрана за 30 минути или задръжте в хладилника до 8 часа.
- Топлинна фурна: Загрейте фурната до 350˚F.
- Извадете пилето от хладилника и оставете да престои: Извадете торбичката с пилешки гърди от хладилника и я поставете на плота за 12 до 15 минути, докато фурната се загрява.
- Мазнина: Намажете леко форма за печене 9 × 13 със спрей за готвене. Подредете резените си лимон на дъното на съда за печене и го оставете настрана.
- Направете Spice Rub: В малка купа за смесване, c ombine червен пипер, чесън на прах и лук на прах.
- Сухо пиле: Извадете пилешките гърди от торбата и леко ги подсушете с хартиени кърпи.
- Сглобете за печене: Поръсете пилешките гърди с приготвената ви подправка и ги поставете върху лимоновите резенчета във формата за печене. Полейте запазена марината върху пилешките гърди.
- Готвач: Покрийте с фолио и печете 35 до 40 минути или докато вътрешната температура на пилето достигне 165˚F.
- Премахване от топлина: Извадете формата за печене от фурната, отстранете покритието и оставете пилето да престои 5 до 8 минути, преди да го нарежете.
Съвети за най-доброто пиле с лимон
- Кафяв по ваш вкус: Можете да свалите капака няколко минути преди пилето да се сготви и да поставите пилето под бройлера, за да се зачерви отгоре.
- Мариновайте поне 30 минути: За да може пилето ви да остане сочно и да попие вкуса на маринатата, оставете го да престои в маринатата поне 30 минути преди готвене.
- Използвайте вътрешен термометър за четене: Не сте сигурни как да разберете кога пилето ви е готово? Най-добрият начин е да проверите вътрешната му температура с термометър за месо. След като се регистрира на 165˚F, той е перфектен!
Предложения за сервиране
Има толкова много страни, които се комбинират чудесно с пиле с лимон. Ето няколко от любимите ми:
- Картофи: Всички обичат пилето и картофите! Обичам да сервирам това пиле с моите хрупкави картофи с пармезан или тези картофи на скара с чесън на фолио.
- Зеленчуци: Поддържайте вечерята си приятна и здравословна, като добавите страна от печени зеленчуци с лесна фурна.
- Ориз: Ако сте притиснати от времето или просто искате да улесните нещата, поднесете пилето си с моя пухкав незабавен пот жасминов ориз.
- Паста: Нарежете вашето пиле с лимон и го поднесете върху любимия си сос юфка с поръсено сирене пармезан!