(към момента на публикуване)
Съставки
- 3 големи патладжана патладжан X s
- 1 чаша настъргана моцарела
- 1 чаша извара
- ½ чаша фино настърган пармезан
- 1 яйце
- 1 глава лук, нарязан на кубчета
- 2 скилидки чесън, счукани
- 1 чаша доматена паста
- 2 x 400g консерви нарязани домати
- 250 г бебешки спанак
- 6 чаши месклун, облечени с
- 2 супени лъжици лимонов винегрет, за сервиране (вижте съветите)
Инструкции
1 Загрейте фурната до 180 ° C и застелете 2 листа за печене с хартия за печене.
2 Отстранете краищата на патладжана и ги нарежете на тънко по дължина. Поставете филийки патладжан върху подготвени тави, напръскайте леко с масло, поставете в гореща фурна и гответе 10 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади.
3 Междувременно в голяма купа комбинирайте половината от моцарелата с извара, пармезан и яйце. Подправете с черен пипер.
4 Напръскайте голям тиган леко с масло и поставете на умерен огън. Добавете лука и чесъна и варете 1 минута. Добавете пастата, консервирани домати и спанак и загрейте леко. Разстелете половината от тази смес на дъното на голяма форма за печене. Разпределете около 1 супена лъжица смес от сирене върху всяка от филийките патладжан, навийте всяка от тях и застанете в съда за печене.
5 Отгоре отгоре с останалата доматена смес и поръсете с останалата моцарела. Печете 15 минути, докато отгоре сиренето стане златисто. Извадете от фурната и сервирайте с облечени листа от салата.
Вариации
Направете го без глутен: Проверете дали пастата не съдържа глутен.
Съвет за HFG
Направете винегрет с 2 части лимонов сок към 1 част зехтин.
ЗАБЕЛЕЖКА: Ако имате алергия към ядки и използвате пакетирани стоки в рецепти, моля, проверете предупреждението за алерген на опаковката относно ядките.
- Хранене за здравословна простата - Ръководство за здравословна храна
- Наръчник за диабет Вашето пълно ръководство за живот с диабет тип 2 - Ръководство за здравословна храна
- Сирена тиквичка и филия тиква - Ръководство за здравословна храна
- Може ли да имате храна amnesia Ръководство за здравословна храна
- Храни за поддържане на здравословно тегло ИНФОГРАФСКИ; Food Insight